岐阜県岐阜市

加藤亮太 | いぶき福祉会

薪火で煎った三年熟成番茶(自然栽培)3割引き中

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▼自己紹介
岐阜のマチュピチュで地元の方のご厚意でお茶にかかわらせていただいているいぶき福祉会です。岐阜駅のアクティブGでアンテナショップを営業しています。
▼商品概要
新型コロナに対抗していっしょに頑張りましょうの気持ちから、三年熟成番茶は3割引きで提供しています。

在来種を中心に、三年以上育てた茶樹を
冬に枝ごと刈り取り、
丁寧に葉っぱをちぎり、枝はハサミで細かく切り、それぞれを薪火で釜煎りしました。
枝と葉っぱの比率は7対3です。
農薬も肥料も使わない自然栽培です。
カフェインフリーです。


▼品種・味の特徴・食べ方
主に希少な在来種を使っています。特有の香りが特徴です。薪火のキャラメリーゼもような香りが楽しめます。

30ぐらむを150CCで濃く煮出してきび砂糖を加えるとお茶のシロップとしても楽しめます。

お肉やごぼう等を煮ても美味しいです。
▼数量、分量の目安
1リットルに10グラムで10分くらい煮出してください。

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬も肥料も使っていません。
冬の寒い時期に刈り取ります。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

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  • 保存方法:高温多湿を避け、常温で保存してください。賞味期限は二年です。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

加藤亮太さんのコミュニティ

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エイジング
2020.09.05.
無事到着しました。
鉄瓶で煮出したのですが、それほど手をかけなくてもマグカップに熱湯でも十分に美味しくいただけました。
梅干し+ショウガに注ぐのは、この酷暑の飲み物として最適かも!

加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.09.05.
素敵な鉄瓶ですね。ご報告ありがとうございます。
お腹の中からあたたまります。ご愛飲ください。
しぼりん
2020.07.27.
本日、届きました!
無農薬との事で、安心していただけます。
早速明日から、水筒でお茶を作って職場に持っていかせていただきます!
明日が楽しみです!ありがとうございました(*^^*)
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.07.09.
梅干しと生姜と醤油に三年熟成番茶を注いで、梅醤番茶にしました。からだが温まりなんか元気が出てきます。
この時期暑いのでぬるめでいただきました。

koro
2020.07.07.
こんにちは。届いてから毎日頂いてます。
ずっと試したかった梅醤番茶を作って頂きましたが、とても美味しくリラックスできます!
お手紙にもあったシロップも作ってみたいです。
美味しく安心安全なお茶をありがとうございました😊
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.07.07.
梅醤番茶いいですね❣️なんか梅雨だるなので私も朝飲みました。ぬるくして飲んだのに汗が出ます。風邪っぽい時も飲みます。
シロップもぜひお試しください。ヨーグルトに合います。
あゆ
2020.07.05.
とても美味しいお茶が届きました💕
丁寧な説明書きもいただきありがとうございます。
大切に飲ませていただきます。
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.07.05.
ありがとうございます。おいしいと言って頂き、とてもうれしいです。
チワチワ子
2020.07.03.
コトコト煮出す間の甘〜い香りと、ほっこり優しい味に、何とも癒されます🥰
葉っぱや枝も丁寧に薪火で煎ってあり、香ばしくて良い香りです。
ノンカフェインでカテキンたっぷり、身体も温めてくれるので、夏の冷房の冷え対策にも良いですね。
すっかりこのお茶のファンになり、毎晩寝る前にも飲んでいます。
お料理にも使える様なので挑戦してみたいと思います。
ありがとうございました☺️
商品 : 薪火で煎った三年熟成番茶(自然栽培)3割引き中 | 2,268円〜

加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.07.04.
チワチワ子様素敵な感想ありがとうございます。
梅雨冷えの今、重宝するお茶です。
余りましたら、ゴボウを7センチくらいまるごとで煮てください。ほっこり柔らかく煮えます。
mint
2020.06.13.
にごり酒、届きました。
届くの楽しみに待っていた主人は夕食の豚の生姜焼きをツマミに美味しそうにコップ酒で飲んでいました。
私も一口飲みましたがとても美味しい❣ちょびちょび飲むというより、トロっとしたお酒をゴクンと飲みたくなるような美味しいお酒でした。
また頼んじゃいそう🎶な予感😋
ご馳走様でした。
商品 : 【父の日にありがとうの気持ち】にごり酒 【いぶき】自然栽培米使用 世界に一つの酒 | 2,310円〜
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.06.24.
うれしいご感想をありがとうございました。お米はうちで作った自然栽培で、精米度90%です。最近は暴れないのが残念です。
凍らせて、(とろっとするだけで凍りません)ガトーショコラと合わせると夏らしい楽しみ方が出来ます。チョコレートとよく合います。
もったいないけれどきんぴらにお砂糖がわりに少し入れても、めちゃくちゃおいしいです。
もうしばらくお値打ち価格です。
ベイダー
2020.06.09.
たくさん届きました!
まずは酢玉ねぎを仕込みました。
サラダでもいただきましたよ。シャキッとしていて辛くないので山盛り食べちゃいます😊
美味しくいただいてまーす❗️ありがとうございました!
商品 : 自然栽培 赤タマネギ 湘南レッド 3キロ | 1,490円

加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.06.09.
ありがとうございました。おいしく召し上がっていただきうれしいかぎりです。
作り手にも、お声を届けさせていただきます。
エル
2020.06.02.
封を開けた瞬間、番茶のあまーい香りが広がりました。近くのお店では、三年番茶を買える所がなく、旅行先で見つけると、必ず買っていましたが、その中でも断トツの美味しさです。今まで飲んでいた三年番茶とは、全然違いました!毎朝、煮ているそばからいい香りがして幸せになります。
また、注文したいです。
商品 : 薪火で煎った三年熟成番茶(自然栽培)3割引き中 | 2,268円〜
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.06.08.
ありがとうございました。
700年以上前から品種改良されていない在来種の三年番茶です。薪火で炒るのが特徴ですので香りはキャラメリーゼされたような感じです。
加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.10.27.
ポケットマルシェを利用されたお客様から  
本当に素敵なコメントをいただきました!

作り手冥利につきます! 作り手は障害を持つ仲間たちです。
丁寧な仕事ぶりがお客様に届いたと思うと本当に嬉しいです。

冬に温まる三年番茶
皆様もいかがでしょうか?
枝葉を使っているから大地のエネルギーがたっぷりです。
作り手を思うと、心もポカポカしてきますよ!

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はな
2019.10.09.
こんばんは!
このたびは迅速な対応ありがとうございました😊💕
私に味見が回ってくるかどうかはわかりませんがとても可愛く、本当に喜んでもらえるとおもいます!!!ありがとうございました!
加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.10.09.
はなさん!
レビューありがとうございます!
はなさんの思いとも合わさってきっと素敵なプレゼントになること間違いなしです!

みなさんと楽しいティータイムをお迎えください^_^
加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.10.05.
お待たせしました。
本日発送しました。日曜日に到着予定です。

お手数をおかけしました。
みなさまに喜んでいただけることをお祈りしております!
ベイダー
2019.09.14.
塩レモンにしてみました。いただくまでに時間がかかりますので楽しみに待ちます。
あとははちみつレモンです。冷蔵庫がレモンだらけでなんだか嬉しいです^^
ありがとうございました。
商品 : 採れたて!自然栽培レモン 3キロ | 2,700円

加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.09.14.
ありがとうございます!楽しみですね
気長に待って熟成を待ちましょう!
ベイダー
2019.09.11.
赤玉ねぎ受け取りました!すぐにお送りいただいて、ありがとうございました。玉ねぎの在庫がなく寂しく思っていました。
早速、塩と酢でマリネにしようと思います!

レモンも楽しみにしていますね^^
商品 : 自然栽培 赤タマネギ 湘南レッド 3キロ | 1,814円

加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.09.11.
いつもありがとうございます!

ベイダーさんのこだわりのマリネ
いつか食べてみたいです!
ベイダー
2019.09.11.
あらぁ~、ぜひお越しください^^
いや、そんなたいそうなものではございませんのよ。スライスして塩とお酢で和えるだけ・・。
レモンが届いたらレモンも入れてみようかしら。
加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.06.17.
お酒をお送りしました!
今回はご家族の団欒にいぶきのお酒を選んでいただき本当にありがとうございます。

皆様のしあわせな食卓に並ばせてもらえること本当に光栄です。

ありがとうございます😊

ベイダー
2019.06.10.
加藤様
いぶきファームの皆様

玉ねぎありがとうございました。
オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて、
オーブンで焼きました。トロトロで甘〜い玉ねぎ、とても美味しかったです😋ごちそうさまでした❗️

そして、明日の夕飯用にトマトソースで丸ごと玉ねぎを煮ています。楽しみです😊
商品 : 自然栽培 湘南レッド 浜育 3キロセット 【彩り豊か】 | 1,944円

加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.06.10.
バルサミコ酢と和えるアイデアは素晴らしいですね!
私たちも知らない味わいかもしれません!
様々なバリエーションでお楽しみ下さい!
加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.06.08.
お待たせいたしました。発送させていただきました。今回ご縁をいただき本当にありがとうございます。

お客様の豊かな食につながれば幸いです。