採れたて！生プルーン【サマーキュート】山幸農園イチオシのプルーンです！

去年ぶりの方も、今年初めましてな方も、こんにちは！ 長野県と新潟県の県境に近い飯綱町（いいづな）町で、りんご農家を営んでいる山幸（やまこう）農園と申します。たくさんの商品のなかから当園のページをご覧いただきましてありがとうございます☺ いよいよ当園でも夏の果物の時期がやってまいりました！ 長野県はプルーンの栽培量が多い県ですが、鮮度保持の難しさからなかなか長野県外のスーパーでは出回りません。産地直送ならではの、生のプルーンを試してみませんか？ 【サマーキュートの特徴】 果皮がやや赤みがかっているのが特徴的な、プルーンの中生種。縦半分に切ると、夏に生えるパッと明るい黄色みが強い果肉。50～60g前後の中粒に仕上がるのが一般的です。 届いたばかりのものは、果肉に弾力があり、酸味がきりりと残っている、さっぱりした味わいになります。数日室内で追熟させていただくと、ヘタの部分からしわが寄り、指で押したときにむにっとして柔らかくなってきます。この状態になると酸味が抜けて甘くなってきています（商品見本写真4枚目）。 柔らかくなった段階で皆様にお届けすると日持ちしなくなってしまうので、山幸農園では完熟一歩手前のパツパツしたプルーンを収穫し、お届しています。ご自宅での追熟期間も楽しみながら、お好みの段階でお召し上がりください。（私の個人的なおススメは、酸味と硬さが残る段階で、ぎゅっとした酸味が楽しめるフレッシュなものを試してみていただきたいです！） 収穫したばかりのプルーンの果皮の周りには、ブルームと呼ばれる白い粉がついております。白い粉は農薬ですか？と聞かれることがありますが、農薬ではなく、鮮度保持のために果物自らが持つ保湿剤のような役割をしています。ブルームがついているものは、新鮮な証拠。私たちもできるだけ触らないように検品＆箱詰めしております。 【プルーンの召し上がり方】 特に皮と実の間の栄養価が高いといわれています。ぜひ水洗いをして皮ごとお召し上がりください。 丸かじりをお勧めしますが、個体によって大きくて丸かじりがしずらいかもしれません。水で洗ってから、アボカドを切るように、縦に半分に切り種を取り出し、さらに1/4カットにすると皮ごとでも食べやすいかと思います。 もちろん、ドライプルーン・ジャムなど、ご自宅でのお料理にもお使いいただけます。半分にカットして種をぬき冷凍すれば、シャーベットやスムージーにもなります。 室内で追熟をさせると早く食べごろになります。 保管の場合は洗わずに冷蔵で保存をお勧めしますが、プルーンは足のはやい果物です。お早めにお召し上がりください。 ※上記の内容についての説明書きを箱に同梱する予定です。 【お届内容について】 ①1Kg　500gx2パック　※80サイズ冷蔵便　※商品見本写真2枚目 ②2Kg　500gx4パック　※80サイズ冷蔵便　※商品見本写真3枚目 ③3Kg　500gx6パック　※100サイズ冷蔵便 500g パックにつき、7-10粒お入れします。 ※出品している数量以上ご希望の場合、お手数ですがお知らせください。 ※サイズは不揃いです。今年は大粒のものもありますので、お届けの個数は目安とお考えください。サイズ感については商品見本写真1枚目をご覧ください。 【発送について】 ※生プルーンはデリケートな商品です。細心の注意をして荷造りいたしますが、万が一、輸送中に打撲傷がついた場合や、虫さされがあるものが混入してしまった場合を考慮し、若干余目をもたせてお届する予定です。 【その他】 ※たべごろの個体を選びながら収穫するため、発送・到着日のご希望はお受けできません。ご了承くださいますようお願いいたします。長期不在期間がある場合は念のため、ご注文の際にコメント欄に記載をお願いいたします。 ▼栽培/生産方法、こだわり ●皮ごと食べても安全安心なりんご、をモットーに、減農薬栽培に取り組んでおります。当園では、農林水産省の定める「特別栽培農産物基準」に則って栽培を行っており、農薬散布の種類・回数は、この地域における慣行使用量の半分以下に抑えています。プルーンは特別栽培にのっとっているものではありませんが、りんごの防除+殺虫剤（シンクイムシ対応）として、りんごの防除に使える許容農薬を3剤（3回）ほど追加して散布しています。 ●今年も、特別栽培かつ、「ネオニコ系」と呼ばれる薬剤を使用しない栽培に取り組んでお届けすることができました。今期で5期目です！防除暦は当園ホームページにて一般公開しております。 https://yamakoufarm.hp.peraichi.com/tobeenvironmentfriendly ●長野県知事認証の「信州の環境にやさしい農産物認証制度」にも登録されています。（区分50-50認証番号00093） ●飯綱町は長野市より北に位置し、新潟との県境のエリアにあります。標高が高く昼夜の寒暖差が大きいため、りんごが甘くなるための気候条件に適した土地だといわれています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※随時更新いたします。 ●7/27出品いたしました。収穫は8/10以降となりますので、それより前にご注文いただいた方々には、システム上の納期変更のため「発送遅延」処理を入れさせていただきます。 ●8/15ごろよりりんご「シナノリップ」を販売予定です。ブラムリーズシードリングは常温便、サマーキュート・シナノリップはクール便を予定しておりますので、2品種同時発送の場合は、クール便に変更させていただきます。シナノリップとの同時購入ご希望の方は、恐れ入りますが今しばらくお待ちください。（シナノリップは収穫前の虫の被害がすごすぎて歩止まりが悪いので、もう少し収穫が近くなってから出品予定です） ●時間の指定はご注文お手続きの際にご自身で時間指定設定くださいますようお願いいたします。生産者側で伝票発行操作をいたしませんので、到着日やコメントでお知らせ頂いても変更できない場合がございます。ご協力の程お願いいたします。 ●ご注文完了（決済）後の変更はご遠慮ください。