✨新商品✨リ・ウニ　　～ガンガゼウニ×ホエー～

▼商品概要 私は長崎県五島列島で素潜り漁師をしています「うた丸」森川純と申します。 五島列島では磯焼け問題が深刻になっており、年々貝類が減少しております。 そこで、原因の一つである『ガンガゼウニ』に目を向けております。 今までは食べられておらず市場にも出ていなかったガンガゼウニをどうにか食材として活用できないかと考えました。 五島列島のたくさんの海産物を日本全国にお届け出来るように海の中を再生したいという思いです。 　　　　 　　　　　　　　　監修 　　unito 岡野シェフ il Pregio 岩坪シェフ ・美味アワード2026受賞🏆（ガンガゼ生ウニ） ・テレビ東京｢BLUE DREAM～海の守り人｣放送 ▼品種・味の特徴 ガンガゼウニをホエー（乳清）漬けにした商品です。 ホエー（乳清）とは、牛乳やヨーグルト、チーズを作る過程で生じる副産物の液体でから乳脂肪等を除いたものです。 栄養価が高く、健康食品や料理素材として注目されています。 ガンガゼウニをホエーに漬けることによって、旨味が増し、塩ウニとは違うおいしさをお楽しみいただけます。 ほんとに美味しいです！！ ▼数量、分量の目安 １瓶70g 【栄養成分表示(100gあたり・推定値)】 エネルギー190kcal たんぱく質19.4g 炭水化物10.2g 脂質7.9g 食塩相当量0.4g ▼賞味期限 製造日から冷蔵保存で1週間 ※開栓後はお早めにお召し上がりください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 届き次第冷蔵保存をお願いいたします。