料理人も認める　京都・山城の新玉ねぎ　4kg

テレビ大阪『発見!!食遺産 #あなたのレシピ残させてください』で 山城の新玉ねぎ「山たまちゃん」を紹介していただきました♪ 石田靖さん、稲村亜美さんも大絶賛！！ 京都・山城でねぎを専門に栽培している当農園が、 ねぎづくりの技術をそのまま活かして育てた新玉ねぎです。 種まきから収穫・選別・出荷まで一括管理し、鮮度と品質にこだわってお届けしています。 【特徴】 ・生でも辛味が少なく、みずみずしい食感 ・火を入れるとトロッと甘くなる“とろ甘”仕上げ ・ねぎ農家ならではの水分管理と根づくりで味が濃い 【循環型の栽培への取り組み】 同じ山城地域にある京都「福寿園」様から、 お茶の製造過程で出る茶葉をいただき、畑の肥料として再利用しています。 お茶の香りが残る栄養豊富な茶葉は土をふかふかにし、 玉ねぎの甘さと旨みを引き出してくれます。 地域の資源を無駄にしない“山城ならではの循環型農業”です。 【産地について】 京都府最南端・木津川市山城町で栽培。 豊富に流れる木津川の澄んだ地下水を使用しているため、 ミネラルたっぷりで甘みのある玉ねぎが育ちます。 関西・関東のスーパー様や飲食店でも長年ご愛用いただいている産地です。 【おすすめの食べ方】 ・オニオンスライス（辛味が少ないので生食に◎） ・丸ごとレンチンでトロ甘に ・炒め物・スープ・かき揚げなど万能に使えます 【保存方法について】 新玉ねぎは水分が多く傷みやすいため、基本的には「冷蔵保存」を推奨しています。 新聞紙に包んで野菜室に入れていただくと長持ちします。 ただし、風通しが良く湿気の少ない場所であれば「常温保存」も可能です。 （気温が高い時期は冷蔵をおすすめします） ※カット後は必ず冷蔵し、早めにお使いください。 【梱包について】 本商品は、当農園で使用している食品用の段ボール箱を再利用してお届けしております。 冷凍食品などを入れていた丈夫な箱で、輸送に十分耐えられる強度があります。 資材の廃棄を減らし、環境に配慮した取り組みとして行っております。 品質には影響ございませんのでご安心ください。 【サイズ選びのポイント】 ◎4kg（12〜20個） ご家庭用に最も選ばれる人気サイズ。 生食・加熱どちらも楽しめる量で、リピート率No.1。 ◎9kg（30〜40個） まとめ買い・大家族向け。ストックしても使い切れる万能野菜です。 ※収穫時期の玉ねぎの大きさにより個数は前後します。 【その他の商品】 山城のねぎ100％使用の「ねぎコロ♪」も大人気です。 ぜひ商品ページよりご覧ください(^_^)