【破格】天ぷら＆煮込みに！春の訪れ「葱坊主」付きワケありネギ3L〜M

■自然と天気に寄り添って、 　　　　　　　　今だけの「一石二鳥」をお届け！ いつもありがとうございます！ 本当は葱坊主が出る前にすべてお届けしたかったのですが、春の暖かさと天気には勝てませんでした（笑）。でも、この「とう立ち」はネギが一生懸命、子孫を残そうとエネルギーを蓄えた証拠でもあります。 今回は、この時期しか食べられない**「天ぷら用の葱坊主」と、「加熱でトロトロに甘くなるネギ」**をセットにした、一石二鳥なお得BOXとしてお届けします！ ■3L〜Mサイズまで、楽しみ方いろいろ！ 特大の3Lから使い勝手の良いMサイズまで、サイズ選別の手間を省いて**【破格】**で詰め込みます。 • 【楽しみ方１】葱坊主（つぼみ） 開花前の葱坊主は、この時期だけの季節品。天ぷらにすると、タラノ芽のようなほろ苦さと甘みが絶品です！春の香りをぜひ味わってください。 • 【楽しみ方２】芯の硬いネギ本体 通常より芯が少し硬めですが、実は糖度がギュッと凝縮されています。生食ではなく、ぜひ「じっくり焼く」「クタクタに煮込む」調理を。驚くほどトロトロに甘くなります！ ■商品の詳細 • 内容： 3L〜Mサイズのミックス　太めが多いかもです。箱 • 状態： 葱坊主が出始めた「とう立ち」の状態（開花前） • 想い： 廃棄するのは忍びない、自然の恵みを最後まで味わってほしいという農家の切実な（？）お願い価格です！ 1. 冷蔵保存（1〜2週間） 基本は立てて保存するのが理想です。 • 葱坊主を切り離す： 届いたらすぐに、葱坊主の部分を数センチ下から切り離してください。そのままにしておくとネギの栄養が坊主に吸い取られ、さらに硬くなってしまいます。 • 新聞紙で包む： 軽く湿らせた新聞紙やキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れます。 • 立てて野菜室へ： ネギは寝かせると起き上がろうとしてエネルギーを使い、味が落ちます。牛乳パックなどを使って立てて入れるのがベストです。 2. 冷凍保存（約1ヶ月） 「硬さが気になる」という場合は、冷凍するのが一番おすすめです！冷凍することで繊維が壊れ、調理した時に火が通りやすく、トロトロになりやすくなります。 • 刻んで冷凍： 輪切りや斜め切りにして、ジップ付袋へ。凍ったままパラパラと味噌汁や炒め物に使えます。 • ぶつ切りで冷凍： 3〜4cmのぶつ切りにして冷凍しておくと、そのまま「ネギのホイル焼き」や「鍋物」に使えて便利です。