若狭牛 訳あり コク旨赤身肉 300g 500g 750g

▼商品概要 「形は不揃い、でも味は本物の若狭牛。」 「若狭牛の美味しさを日常でもっと気軽に楽しんでいただきたい」という想いから、ブロック用や焼肉用のカットで出る端材や、形が不揃いな赤身部分を「訳あり品」としてご用意しました。 見た目の美しさは正規ギフト品に一歩譲りますが、昭和51年から培った当牧場自慢の肉質はそのまま。 ご家庭での焼肉、炒め物、煮込み料理など、幅広いお料理で赤身の濃い旨味をお楽しみください。 内容物には「訳あり」の文言は一切ございませんので、お肉が好きな方への贈り物にもお使いいただけます。 また、少量ずつ真空パックに詰めておりますので長期保存ができ、冷凍庫にストックしておけば、いざという時にちょこっと使いができます！ ▼品種・味の特徴 【赤身の概念が変わる、濃い旨味】 当牧場の赤身は、単に脂が少ないだけでなく、噛むほどに肉本来の濃厚な香りが広がります。 お手軽に「上品な肉質」をダイレクトに感じていただけます。 【もたれない、健やかな美味しさ】 「霜降りは重いけれど、パサつくお肉も苦手」という方にこそ、ぜひ召し上がっていただきたい一品です！ 赤身だから旨味が濃い、でも硬くない、当牧場自信の赤身肉です。 【訳ありの理由】 サイズが不揃いであったり、部位が混合していたりするため「訳あり」としていますが、お届けするのはすべてサンビーフ齊藤牧場で大切に育てた若狭牛100％です。 ▼数量、分量の目安 内容量： 若狭牛 赤身肉 300g 若狭牛 赤身肉 500g（250g×2） 若狭牛 赤身肉 750g（250g×3） ▼栽培/生産方法、こだわり 昭和51年に創めたサンビーフ齊藤牧場は、潮風と土の香りがまじわる、福井の四季に富んだ気候と豊かな風土のなかで、若狭牛の品質と美味しさへの研究を重ね、こだわりぬいた肥育方法を続けてきました。 365日24時間体制の徹底管理のもと、牛一頭一頭の状態を五感で確認し、日々すべてに丁寧に、繊細に牛と向き合っております。 「地域と命の循環」をテーマに、この土地の空気と水で育った若狭牛の命を、最も熟知した生産者自身が最高の状態に加工し、お客様の食卓へとお届けします。 ▼注文に際しての注意点 配送方法： ヤマト運輸（クール冷凍便）にてお届けいたします。 保存方法： 到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。 お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍していただくと、旨味を逃さず美味しくいただけます。 ギフト対応： 贈答用としても使えるオリジナルの金箔押木目調折箱でお送りしております。 熨斗（のし）も承っております。ご希望の際はお申し付けください。