一度食べたら、忘れないネギ（ネギの概念、変わります）

このネギは、毎日使うためのネギではありません。 　　　「今日は美味しいネギを食べたい日」 　　　　　　　　　　　　に選んでほしい、ネギです。 ネギの臭みが苦手な人ほど、驚きます。 生でも甘みを感じる、瑞々しさの別格の長ネギ。 それが、のりちゃんねぎ。 正直に言います。 他の生産者の長ネギより高いです。 でも、「安いネギで十分」という人には向いていません。 商品にいろいろな名前をつけてる中で、 「あまりに美味しすぎて、絶句するネギ」 「極甘」・「至福」・「甘トロ」など、キャッチーな フレーズをよく使ってました。 そんな中で、のりちゃんネギを食べた方から、 「本当に絶句しました、美味しい」 「孫が喜んで食べてくれたのが衝撃でした」 中には、高齢な男性の方から、一枚のはがきが届いたこともありました。 内容は、長ネギの概念が変わるほど、食べたことのない味で、 本当に美味しい。 だから、味には、安定の自信があります。 栽培方法 長ネギは育成中の管理で、一番の問題は、雑草対策。 ネギのまわりが草だらけになると通気性が悪く病気に なりやすいため、雑草との闘いです。毎日、除草作業です。 極力、農薬に頼りたくないためです。 また、のりちゃんネギの特徴である甘さを出すために、 ベースとなる肥料は国際特許BSタケミ菌を使用し、 育成中は、液体肥料(アミノ酸・酵素・ミネラル・糖蜜を配合）で ネギに直接散布しています。手間をたっぷりかけているから、 味に差別化できていると思います。 商品の構成 当園は、本数での販売ではなく、重量(キログラム）販売になります。 当園の規格は以下の通りです。 訳あり　　・・・13ｍｍ以下、 　　　　　　　根っこがないもの、白い部分が短い等 薬味ねぎ(Ｍ)　・・・10ｍｍ～16ｍｍまで Ｌ　　　　　　・・・16ｍｍ～20ｍｍまで 2Ｌ　　　 　　・・・20mm～25ｍｍまで 3Ｌ　　　 　　・・・25ｍｍ以上 長ネギは長さが60ｃｍあるため、最低でも80サイズ、重量によって 100サイズにもなります。 基本は薬味ネギからL・2Lサイズが混合で入ります。 味のお試し品は、2Ｌｘ2本、Ｌ-Ｍが6本程度になります。 保存方法 鮮度が命。 1.冷蔵保存（短期）約1週間 　乾燥しやすいため、新聞紙やキッチンペーパーで包んでから 　ポリ袋へ。野菜室がベスト！ 2.冷凍保存（長期）約1か月 　使いやすい大きさにカット（小口きり、斜めきり等）。 　冷凍保存用保存袋に入れて空気を抜く。 　凍ったまま炒め物や汁物にいれて調理できる！！ 3.使い切りの工夫 　冷蔵分と冷凍分に分けて保存すると無駄がない。 　「焼きねぎ」「ネギ味噌」など常備菜にして作り置きも 　おすすめです！！！ 最後まで、一読していただき、ありがとうございます。 是非、ご賞味下さい。