【お試し2kg】干し柿用 渋柿（愛宕柿）

▼商品概要 愛宕柿(あたご)の小さいサイズが貯まりましたので、出品いたします。 干し柿用にするには最適なつるっとしたフォルムの愛宕柿で干し柿を作ってみませんか？ ▼品種・味の特徴 愛宕柿は完全渋柿で色が着くのは遅めです。 脱渋して食べるとカリッカリの食感で、甘味が薄いです。 その代わり、干し柿にすると丁度いい甘さで、しかもつるっとしているのでピーラーでとても簡単に皮剥きができます。 出来た干し柿は平核無柿や江戸柿系のとろっとした感じは無く、手で揉んでいても硬めのイメージです。 ▼数量、分量の目安 130g~159gまでのサイズを混合で入れています。 60サイズの箱に入り切るように基本12個で梱包いたします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 紀ノ川段丘の肥沃な粘土質の土地で、肥料は有機肥料で育てています。 紀ノ川の川南は元から肥沃な土地柄で甘い柿が育ちますが、愛宕柿は他と比べて少し薄いです。 農協でも荷受けが無いため、脱渋もできないので、この地域では基本吊るし柿用の渋柿として販売されています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） こちらの商品は【橋本ふるさと便】の制度の適用外になりますが、お客様のご負担の少ないように送料を極力抑えました。 この機会に是非干し柿作りをお楽しみください。