訳あり さつまいも【食べ比べ３種MIX】 約4kg(13～25本)　

【訳あり】表面の虫喰い、表皮剥がれ、形が悪い、サイズが小さいもののMIX ３種で合計80サイズ箱（約4kg）の箱に詰めてお送りします 芋のサイズは大小様々です。 ※傷みを防ぐ為、水洗いはせず、土付きのまま届けしますので、調理の直前に洗ってからご利用下さい。 （※商品写真は、状態を見やすくするために水洗いしています。） 虫食いは表面だけで、芋の中に虫が入っていることはございません。 ※さつまいもを水洗いしてから保存すると、カビが生えたり、傷んだりする原因になるため、水洗いはせず土がついた状態のままお届けします。 先日、掘ったばかりなので熟成期間中です。 お届けしても１１月中旬位が食べごろです。 【べにはるか】 名前の由来は既存品種より遥かに優れているという意味があります。糖度は特に優れていて、糖度が高く甘いおいもです。 その高い糖度の糖質の中でも麦芽糖が占める比率が高い傾向にあると言われ、食べてみると強い甘さにもかかわらず後口はすっきりした感じの上品な甘さを感じさせてくれます。果肉の色は黄白色で、やや粉質で、加熱するとしっとりとした食感に成り、焼いた時の甘さはあの安納芋とも比較されるほどで、非常に甘く美味しい焼き芋の資質をそなえています。 【栗かぐや】 肉質はホクホクとしたやや粉質で糖度はベニアズマより高い傾向にあります。肉色は鮮やかな黄色で、加熱後の緑変も少ないです。 ●焼芋はもちろん天ぷらや大学芋など総菜加工にも適します。 【パープルスイートロード】 果肉は淡い紫色をしており、ほかの紫芋よりも甘みが強いことが特徴です。 果肉の色は淡い色合いですが、加熱すると深い紫色になります。甘みが強いので、焼き芋やふかし芋どちらでもおいしく食べられるほか、スイートポテトやモンブランなどのお菓子とも相性がいいです。 【名　　　称】サツマイモ 【産　地　名】長野県白馬村産 ＜栽培のこだわり＞ 栽培中農薬不使用で育てた作物になります。 <新聞紙で仕切りをし、３種がわかるようにおとどけします>