1月【早春の高級食材】芽キャベツ✖️ケール＝"プチヴェール"

・芽キャベツ✖️ケール＝"プチヴェール"　 芽キャベツとケールを交配したのが プチヴェール です。 ・使用用途は、胡麻和え　天ぷら　スープ等。様々な料理に使えます！ ・有名レストランと取引がある農家にて研修を行っているときに、知りました。とても甘くて美味しくて、そこで食べた味が忘れなかったので毎年作ってます。プチヴェールは、昨年は、早々に終わってしまったので、今期は、１．５倍の量にしました。 ・味は、とても甘いです。真冬の寒さで甘くなった野菜をぜひ！ ▼プチヴェールを食べた方の感想▼ プチヴェールはベーコンと一緒に炒めペペロンチーノパスタに🍝 いつも安心美味しい野菜を届けていただきありがとうございます😃 新鮮なプチベールが届きました。 ほろ苦さがあり、春らしい野菜でした。 もろみ味噌とゆずの絞り汁とオリーブ油を混ぜたもので和えました。油と相性グーで美味しかったです♪　 昨日、届きましたー^ ^ 早速今日のお弁当に、プチヴェールをレシピ通りに胡麻和えで。 とても美味しかったです。 新鮮なお野菜を、ありがとうございました(o^^o) 2回目の発注。それだけ満足感が高かったのですね。早春の野菜に相応しい軽い苦味。瑞々しい緑色、ザクザクとした食感、歯触り。総じて、美味しく食べることができました。利用範囲も広いと思います。 ▼自己紹介▼ 　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。 　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。 ▼商品概要▼ ・フランス語で小さなバラと言われています。高級食材の一つと言われています。 ・使用用途は、スープや炒めたりと様々な料理に簡単に使用出来ます。さめても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。 【お勧めポイント】⇒①美味しいです！ 冬の寒さにあたり糖度が　グッと　あがったプチヴェールは、格別です。 ②簡単調理⇒一口サイズですので、火の通りが早く調理が簡単！ ③マンネリ打破⇒いつもの野菜とは一味違います。『でも、調理が大変では？』⇒『安心してください』栄養士考案レシピ付きです。 ④鮮度抜群です。 発送日の午前中に収穫をして、発送いたします。鮮度抜群です！ ▼栽培/生産方法、こだわり 有機質肥料主体で栽培しました。 肥料は、コメリで売られているダイナミックスを主に使用しております。 有機質成分が多く、良い肥料です。 ▼注文に際しての注意点 予約商品ですので、日が近づきましたら、連絡を再度させていただきます。