青森県下北郡佐井村

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳

アピオス(蒸し冷凍) 大きいサイズ ホクホク甘い健康イモ

単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,100
  • 北東北880
  • 南東北880
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西1,155
  • 中国1,265
  • 四国1,265
  • 九州1,485
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

アピオスは寒い時期に糖分をたくわえます。
一番甘くなったときに蒸して冷凍しました。
▼もっと読む▼

他地域のアピオスを食べたことがある人でも、
とても寒い下北で育ったアピオスは一味違うと言います。

■お届け内容■
アピオス(蒸し冷凍) 大サイズ(17-20g程度)1kg

※暖かくなるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、アピオスが一番甘い2月~3月上旬に蒸し加工しました。解凍するだけで手軽に楽しめるほか、温めるといっそう甘みを感じられます。
ホクホク甘くておいしいですよ!

【アピオスって何?】

■インディアンの戦闘食■

マメ科の芋なので、じゃがいもよりはピーナッツのような甘さがあります。
インディアンも、戦闘食として食べていたそうです。

ジャガイモに比べると
カルシウム30倍、
タンパク質6倍
鉄分4倍、
その他食物繊維やビタミンEが豊富に含まれています。

一部研究では、高血圧、コレステロール、アレルギー、便秘などへの効能があると報告されています。


■猿と戦うアピオス■

ここ佐井村ではニホンザルによる獣害に悩んでおり、アピオスはサルが食べない作物として注目されています。獣害と闘う野菜なのです。

食べすぎると、「過ぎたるは及ばざるがごとし」。精が強すぎて体調を崩す場合もあるといいますから、ご注意くださいね。

1日30g~50gくらい食べるのが適量です。
皮ごとパクリがおすすめです!
ぜひ1口、召し上がってみてください。


#おいも#根菜

続きを見る
  • 保存方法:冷凍保存
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

園山和徳さんの記事一覧 - 18件

農家直送のお茶を種類別にご紹介。買って味わえるお茶図鑑(令和2年5月1日更新)

今年も八十八夜がやってきました。令和2年(西暦2020年)の八十八夜は、本日5月1日です✨️八十八夜とは、毎年立春の87日後(立春を1日目とかぞえると88日目)にやってくる雑節。霜が降りる季節も終わって、これから夏に向かってまっしぐら。そんな、季節の変わり目の目安になる日です。「夏も近づく八十八夜~♪」という茶摘みの詩にあるとおり、今頃お茶農家さんは新茶の茶摘みに大忙しなことでしょう~!さて、この記事では、今ポケマルで販売中のお茶たちを、種類別に分類して整理しました。(2020年4月29日現在販売中の商品の一部を掲載)お茶の分類は複雑で、品種による違いの他にも、生産方法による違い、製造方法による違い、地域ブランドによる違いなど、色々な「種類」があります。それはきっと、ただ育てるだけでは味わえない、加工までがセットになった農作物だからこそなのでしょう。日本全国のお茶があつまるポケマルで、奥深いお茶の世界を体験してみてくださいね~♪最新のお茶の商品一覧をみる目次ここに目次が表示されます。新茶お茶の葉は摘み取った順番によって「一番茶」「二番茶」「三番茶」と呼び方が変わることを知っていましたか?「新茶」はもちろん一番茶。その名の通り、その年の新芽だけを摘み採ってお茶にした物をいいます。同じお茶でも新茶独特の "爽やかな香り" が楽しめると思いますよ。※新茶をお買い求めの際は「令和2年度産」「2020年度産」という産年表示があるものを選びましょう。※お茶農家さんへ:新茶の出品時には産年を記載してください。2019年産で新茶と表示されたままの商品との混同を避けるため、できればタイトルに書かれているとお客さんが間違いなく購入できるようになります。限定販売‼︎令和2年度手摘み新茶!【有機JAS認定】*2020走り新茶★さえみどり70g★シングルオリジン*目次にもどる#令和2年の新茶 の検索結果をみる煎茶日本茶生産量の約8割を占めている煎茶は日本人にとっては最も馴染み深い緑茶ではないでしょうか。葉がピンと針のようになっており、甘味・渋味・苦味・うま味のバランスがとれた味わいとなっています。有機栽培・煎茶【特上】 大地の心八女のよかお茶 特上煎茶 「八十八夜」農薬・化学肥料不使用《ポスト投函!》グラスで☆キラキラ♪ 水出し煎茶15p仙霊茶 煎茶 80g杉山貢大農園の煎茶「芽重仕立茶・碧」☆50g和菓子の味を引き立てる煎茶ティーバッグ静岡本山茶を手軽に冷茶で飲もう!フィルターインボトルと煎茶のセ【有機JAS認定】届いてすぐ始められる♪がぶ飲み♪水出し煎茶TB&フィルターインボトル目次にもどる煎茶 の検索結果をみる番茶大きすぎて選別から外れた茶葉や、その年の最後にお茶の木を整えるときにでてくる茶葉など、一般的な「緑茶」として流通できなかった規格外のお茶を総称して「番茶」と呼びます。なので、「番茶」と一口に言っても、いろいろな番茶があるのです。乳幼児でも美味しく飲める 大五郎番茶 農薬・化学肥料不使用自然栽培 三年熟成番茶 体にいうれしい、こだわりの番茶目次にもどる番茶 の検索結果をみる深蒸し茶普通の煎茶よりも約2〜3倍の時間をかけて茶葉を蒸してつくったものをいいます。長く蒸すぶん粉っぽくはなりますが、水に溶けない成分も摂取することができます。また煎茶よりも苦味や渋味が抑えられ、まろやかな味わいになります。《まろやかさっぱり甘味系☆深蒸し茶》『八十八夜』♪【送料無料】最高級 特上 深蒸し茶 100g 静岡 牧之原 煎茶目次にもどる深蒸し茶 の検索結果をみる粉茶・粉末茶「粉茶」とは煎茶を製造する過程でふるい分けられた細かい葉であり、「粉末茶」とは煎茶などを丸ごと粉砕し、粉状にしたものをいいます。寿司屋のあがりとして飲んだことがある方も多いのではないでしょうか。濃厚でキリッとした苦味で、さっぱりとした味わいを楽しめます。熱湯を注ぐだけで飲むことができ、ティーバックなどにも利用されています。新商品☆粉末緑茶☆べにふうき粉末緑茶使い方色々!かぶせ一番茶のみ使用☆『さしま微粉末緑茶』粉末茶 2つセット (玄米茶、ほうじ茶)【送料無料】一番茶のみ使用!八十八夜 深蒸し粉末茶 50g おトクな3袋セット目次にもどる粉末茶 の検索結果をみる抹茶抹茶は「碾茶(てんちゃ)」というお茶からつくられます。碾茶は、茶園に覆いをかけ、日光によってうま味成分が渋味成分に変化することをおさえる”被覆栽培”によって育てられます。手で摘まれ蒸した後、揉まずに乾燥させ茶臼で細かく挽いたものが抹茶になります。明治神宮奉納抹茶「豊樹の昔」濃茶・薄茶茶道用に是非どうぞ【有機JAS認定】有機抹茶!!目次にもどる抹茶 の検索結果をみるかぶせ茶茶摘みの前1週間ほどの間、茶葉を黒い布で覆って日光を遮断する”被覆栽培”という方法で育てられたもの。カテキンが少なくテアニンが多くなり、渋みの少ない、甘みと旨みの濃いお茶になります。ご希望セット出品します♪オーガニックかぶせ茶&食べるお茶目次にもどるかぶせ茶 の検索結果をみる玉緑茶一般的な煎茶製造工程の最後に行われる「精揉(せいじゅう)」と呼ばれる茶葉の整形工程を経ない、九州の一部の地域で行われている製法で作られるお茶です。精揉されたお茶はピンと真っ直ぐになるのに対し、玉緑茶の場合は茶葉が自然にぐりんと曲がったままになっています。「ぐり茶」等と呼ばれることもあります。そのぎ玉緑茶 茶縁 (化粧箱なし発送)目次にもどる玉緑茶 の検索結果をみるほうじ茶煎茶や番茶、茎茶の葉を、色が褐色になるまで焙じたものをいいます。焙煎することによる独特な香ばしさが魅力です。高温で炒ることにより、カフェインなどの各種成分が減るため、刺激がなく胃にもやさしいです。ほうじ茶ティーバッグ2八女ほうじ茶 100g(農薬・化学肥料不使用)《あなたはどっち派⁉︎》茎ほうじ茶2種セット♪仙霊茶 ほうじ茶ティーバッグ(2.5gx6袋)杉山貢大農園の「ほうじ茶ティーパック」10個入り!2袋セット☆【有機栽培】わたらいほうじ茶(三重県・2019年度産)50g【送料無料】お得な2袋セット!ほうじ茶ティーバッグ目次にもどるほうじ茶 の検索結果をみる玄米茶お茶と炒り米を1対1の割合でブレンドしたものが玄米茶です。主に番茶との組み合わせが主流ですが、煎茶や抹茶入りのものなど、そのバリエーションは豊富であり、玄米の他にも白米やもち米を炒ったものが使われることもあリます。八女茶 抹茶入玄米茶ティーパック 農薬・化学肥料不使用目次にもどる玄米茶 の検索結果をみる和紅茶和紅茶とは国産の茶の樹を使い、国内で紅茶に加工されたものをいいます。生産地・生産者によって味わいは変わってきますが、甘味が強かったり、苦味が少ないなど、日本人好みの紅茶になっているようです。しんしろ和紅茶(リーフ)「和みの時間」30g八女茶「矢部紅茶」TeaBag 農薬・化学肥料不使用(和紅茶)《貴重な⁉︎国産紅茶を楽しもう♪》夏摘み 茨城紅茶(和紅茶)【和紅茶】すっきり爽やかに香る、ストレートで飲みたい恵那笠置山麓の和紅茶2019砂糖なしでも甘さを感じる 和紅茶 農薬・化学肥料不使用甘さ広がる☆杉山貢大農園の「和紅茶」50g×2袋☆ホットでもアイスでもOK和紅茶 ティーバッグ 20個入り世知原 和紅茶【ティーバッグ】すっきりした美味さの 和紅茶2個セット目次にもどる和紅茶 の検索結果をみる麦茶大麦の実を炒ったものが麦茶。カフェインが含まれないので、老若男女、妊婦さんにもおすすめですね。一般的には簡易的なパック入り麦茶が普及していますが、鍋でていねいに煮出した麦茶の味は格別ですよ。三重県熊野産 無農薬六条麦茶目次にもどる麦茶 の検索結果をみるハーブティ国内の農家さんが育てるハーブティーです。【ポスト投函】アピオス花茶 本州最北のハーブティー(ティーバッグ7包×2袋)マンジェリコン茶60g(茶葉)(ハーブティ)ホーリーバジルティー(30g) × 1P(ハーブティ)【おうちでカフェ気分。ポスト投函!】緑茶・紅茶×レモンマートルティーバッグ(ハーブティ)お好みのハーブティー、4種セットおまかせ3点 森の香るハーブティセット糸島コアファーム農園『無農薬ハーブブレンドティー』(ハーブティ)自家栽培&天日干し!ローゼル×レモングラス ハーブティ目次にもどるハーブティ の検索結果をみるその他のお茶珍しいお茶もいろいろあります。お茶にも豆ご飯にも!直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)(その他のお茶)自然栽培ぶどう茶(その他のお茶)まこも茶(自然栽培・自然乾燥まこも使用)(その他のお茶)【新発売】あしたばの「お茶」(その他のお茶)パパイヤ茶(その他のお茶)ほうじ 南アルプスのオリーブリーフティー オーガニック100%(その他のお茶)オリーブリーフティー 【ピュア】2g×7包(その他のお茶)目次にもどるお茶 の検索結果をみる* * *ポケマルは日本一のインターネットのお茶売り場を目指しています!「我こそは!」というお茶農家さんからの登録ご希望もお待ちしています♪最新のお茶の商品一覧をみる文=ポケマル編集部

今が旬

[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年3月6日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年2月28日(金)から3月5日(木)までに出品され、3月6日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に3個以上の新着出品がある場合は、2つめまでを掲載しています。※今回は非常に多くの新着出品があったため予約出品は除外しました。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら迷子の食材はどこへ行く…?新型コロナのあほー😭新型コロナウイルスの感染を避けるため、不要不急の外出を控えるようになった方は多いと思います。以前は東京都心部で集まることの多かった私たちポケマル編集部も、3週間ほど前から完全リモートワークでお仕事をしています。個人が身の安全を守る行動を意識せざるを得ない一方で、その結果ダメージを受けている人もいます。これまで人が集まる場所を作ってきてくれた人や企業です。そして、そこで使用される予定だった食材とその作り手もまた、大きなダメージを受けています。今週のポケマルには、新型コロナウイルス対応の余波で行き場がなくなってしまった食べものたちが集まってきています。そのひとつが、毎年ポケマルに春を告げる風物詩になりつつある佐賀県・安東浩太郎さんの「森のアスパラ」。確かな舌を持つシェフたち御用達の「極太アスパラ」たちが、飲食店の客数減の影響を受けて迷子になっているのだそう。安東さんは、朝採れのアスパラをその日のうちに発送することを大切にしていらっしゃる農家さん。届きたては切り口から水がしたたるほどの鮮度ですよ。太陽の光をたっぷり浴びてニョキニョキと育った森のアスパラ。そのみずみずしさと甘さに驚いちゃってください!【緊急出品】シェフ御用達‼️『森のアスパラ』極太ちゃんその他にも、イベント中止で迷子になった広島県・中野仁貴さんの「殻つき美浄生牡蠣(生食用)」や、取引先からの注文キャンセルで迷子になった熊本県・中川一男さんの「フリルレタス」などがSOSの声をあげています。こちら↓のリンクボタンから、現在の最新出品をご覧いただけます。それぞれの商品ページには迷子になった理由が書かれていますので、お読みいただきご納得いただいた上で、あなたのお力を貸していただけませんでしょうか。その他の迷子の食材たちはこちらからご覧ください目次にもどる国産ブラッドオレンジの旬が来たよ福岡県能古島の久保田勝揮さんより「能古島のブラッドオレンジ」が届きました!ブラッドオレンジはまるで血のような赤色の果肉を持つイタリア原産の柑橘です。国産ものはまだまだ珍しく、流通量は多くありません。今週出品されたのはブラッドオレンジの中でも「モロ」という品種です。モロは果皮も果肉も赤みが強く、切ると真っ赤な果汁が滴ります。断面はまるで宝石かのようにキラキラとしており、美しさのあまり食べるのを忘れていつまでも眺めてしまいそうなほど。香りもとってもよいので、ひとつカバンの中に忍ばせておくと、カバンを開けるたびに幸せな気分になれますよ☺️ポケマル編集部は昨年久保田さんの畑にお邪魔して、栽培へのこだわりを取材してきました。記事と合わせて、ブラッドオレンジを味わってみてください。:【旬きたる】国産ブラッドオレンジ歴40年。福岡県能古島・久保田農園に行ってきたよ!【5kg入り】能古島のブラッドオレンジ!真っ赤なモロその他の「ブラッドオレンジ」の検索結果を見る目次にもどる冬を越えて、いぶりがっこが食べ頃だよ秋田県の西宮三春さん&村岡歩さんより「いぶりがっこ満足セット」が届きました!「いぶりがっこ」は燻製した大根を米ぬかと塩に漬けてつくる秋田の伝統的な保存食です。西宮さんと村岡さんは”自分好みのがっこ”を作るために一念発起し、大根の栽培〜燻製〜漬け込みの工程すべてに魂を込めて”がっこ”づくりをしていらっしゃる女性コンビ。ご自身が「これが一番」と納得のいく”がっこ”をつくるために研究を重ね、大根の品種から燻す時に使用する木の種類まで、細部にこだわりが見られる逸品です。そのままご飯やお酒のお供にしてもいいですし、クリームチーズと合わせても◎です。パリパリとした食感と燻製の独特な風味は、一度食べたらやみつきになりますよ。西宮さん直伝の食べ方をまとめた記事も参考にしてみてくださいね。:今を逃すと次は来年!?いぶり大根漬けの美味しいウワサ「漬物を楽しみつくそう♫」がっこづくりを始めてから7年目にしてたどり着いた、究極の味をお楽しみください!いぶりがっこお試しセット 三春と歩のがっこやさん今年も出来上がりました!三春と歩のがっこやさんのいぶりがっこセットその他の「いぶりがっこ」の検索結果を見る目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁高山 正和さんの出品苺夢工房のさがほのか佐々木洋裕さんの出品鮮度抜群 ”活” 毛ガニ(送料無料)松田浩幸さんの出品山盛り200グラム!赤とうがらし新妻唯昭さんの出品冷飯で美味しさ分かる 素朴な がんぷ米清水雄矢さんの出品《訳あり》瀬戸内の島のブラッドオレンジ(タロッコ)除草剤・化学肥料不使用前川守也さんの出品⭐️3月末〜4月頃販売予定 沖縄県産 甘〜いトウモロコシ ゴールドラッシュ大谷昌也さんの出品【優しい味】愛知県田原市産コシヒカリ 白米中川 一男さんの出品【3月注文キャンセル分週250袋】健康野菜村【熊本県産フリルレタス】中野仁貴さんの出品特別大特価 3月13日(金)、14日(土)発送限定 美浄生牡蠣【殻付き】生食用白井 守さんの出品じゃがいも 長芋 お試しセット〈60サイズ〉樋口哲也さんの出品裏旬巨峰【3月19日頃発送予定】安原和男さんの出品有機もち麦有機大麦若葉橋本恵治さんの出品血糖値にやさしい 無農薬&木成り完熟 紀州南高梅ジャム無農薬/無肥料 はっさく 「こんな味と香り初めて~」(妹コメントより)増田亮子さんの出品日向夏 5kg 宮崎県特産品不知火(しらぬい) 5kg大湊隆史さんの出品清流の里で作った新潟五泉産のもっちりコシヒカリ【白米】中身は純白!トロっととろける里芋【梅ランク】中谷みどりさんの出品ひとふゆ熟成土佐大生姜1kg 栽培期間中農薬・化学肥料不使用高知県産天日塩使用 昔ながらの梅干し齋藤 学さんの出品ごはんといえば、やっぱりコシヒカリ!(特別栽培)どんなごちそうに合う、オールラウンダーのお米!特別栽培ひとめぼれ!関 茂さんの出品夢菜(リーフレタス) 100サイズ(12入)40%値引 キャンペーン1か月間夢菜(リーフレタス) 140サイズ(33個入)50%値引 キャンペーン1か月間細井正博さんの出品安曇野大地の有機JAS認定米~白鳥達もお手伝い(●玄米2㎏、5㎏、10㎏)安曇野大地の有機JAS認定米~白鳥達もお手伝い(玄米&精白米のセット)徳永貴久さんの出品烏骨鶏の卵(半放し飼い)岩城島レモン(栽培期間中農薬不使用)新垣裕一さんの出品【沖縄からお届け】モリンガファームさんご園芸の自然栽培・無農薬栽培農産物セット【沖縄からお届け】山内誠さんのお野菜セット堀田泰久さんの出品レッドキドニーの代用国産品種!サラダ向け!煮崩れ、色落ちしずらい!希少!白花豆 北海道しれとこしゃり産目次にもどる全国一律送料で届く出品※全国一律送料で届く出品の主な配送方法はこちら:レターパックプラス(520円・追跡あり・対面で配達)、レターパックライト(370円・追跡あり・郵便受けに配達)、スマートレター(180円・追跡なし・郵便受けに配達)、クリックポスト(188円・追跡あり・郵便受けに配達)、定型郵便・定形外郵便 ※配送方法により、追跡や配送事故・紛失などへの保障がない場合があることをご了承の上、ご出品・ご注文ください。伊勢崎克彦さんの出品送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(1袋〜3袋)筋田晃司さんの出品黒糯【自然栽培米】 福岡県産 令和元年度米桑原崇さんの出品レターパック配送!甘味が増した熊本の1ヶ月熟成生アピオス!!古屋久揮さんの出品【山梨産】♥皮まるごとDRYキウイ♥ スライス高久一志さんの出品しいたけのオリーブオイル漬け レトルト山中晶子さんの出品和歌山県白浜産 ミナミのカオリ ふすま柴田 純さんの出品【オーガニック】安心の有機にんにく バラ1㎏小林郁子さんの出品完熟トマト うま味あふれる ドライトマト りんか409森本ゆう子さんの出品煎じる!菊芋茶(キクイモ茶)【農薬・化学肥料不使用】西尾 要さんの出品無農薬米セット/米、米糀、五色米の玄米/塩麴レシピ付き/千葉一哉さんの出品無添加・天日干しの【干しりんご】藤原幸栄さんの出品高知県産 仁淀川きくらげの粉末(白いきくらげ)若尾将志さんの出品送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培訳あり【フレッシュローリエ】送料無料/自然栽培小笠原洋平さんの出品ゆうパケット発送!黒にんにくカップ(90g入)黒にんにくカップ(90g入)宅急便・宅配便で届く出品◎蜂蜜萩原 拓さんの出品日本蜜蜂のはちみつ、非加熱だから生きてます。目次にもどる◎お茶金子慎一郎さんの出品【昔から殺菌、消毒効果あり】竹酢液  & 古代風竹炭石けん黒澤恒明さんの出品お茶にも豆ご飯にも!直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)目次にもどる◎卵・乳金子 淳さんの出品土佐ジロー卵10個入り×2箱=20個平石俊樹さんの出品免疫力をあげる食生活【烏骨鶏卵30個】里村貴司さんの出品チーズ工房Fiore ナチュラルチーズ食べ比べセット~♪鎌田大地さんの出品【お試し2パック】純国産鶏の平飼い有精卵!木漏れ日農園のもみじ卵純国産鶏の平飼い有精卵!木漏れ日農園のもみじ卵鈴木涼佑さんの出品お得 福地鶏の卵 ふくたまご 50個福地鶏の卵 ふくたまご 20個〜吉田睦美さんの出品【一日買い占め!】6ケース版うつしの森おまかせパック【3種類】【碧い卵】アローカナの卵20個入り【甘みのある卵】目次にもどる◎肉錦織悦子さんの出品猪ソーセージ&3種のぼたん鍋用猪スライス肉セット山下秀弥さんの出品とろりん♪佐賀牛 牛すじ佐賀牛ミンチ鈴木愛さんの出品放牧 田んぼ豚6Pセット1.2kg ロース厚切り放牧 田んぼ豚6Pセット1.2kg 肩ローススライス佐藤裕美さんの出品【伊豆沼豚】お試しセット【伊豆沼豚】バラしゃぶしゃぶ用(1,000円パック)倉持信宏さんの出品【ローストポークで間違いなし!】肩ロースブロック500g【角煮チャーシューBBQに】銘柄豚 山西牧場バラ肉500g目次にもどる◎米・穀類伊勢崎克彦さんの出品納豆を作ってみよう!無農薬【藁づと手作り納豆キット】橋場英範さんの出品令和元年産新潟県長岡市浦瀬町産コシヒカリ5k後藤啓介さんの出品【精米済/白米】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 5〜20kg細見良典さんの出品【R1年産・一等米】丹波篠山産コシヒカリ 20㎏ 特別栽培米市原忠士さんの出品農薬不使用 小麦粉 全粒粉 ミナミノカオリ 22キロ霜島邦夫さんの出品【特別価格20袋限定!】神奈川県産はるみ5kg大野收一郎さんの出品新米【金鵄米 20kg 白米】2019年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ渡部康貴さんの出品袋が分かれている 與惣兵衛のつや姫+無添加味噌飯澤清成さんの出品特別栽培米 白米『こしひかり』小里米!稗苗良太さんの出品【毎月届く環境保全米】白米10kg 美味しいお米で毎日ハッピー♡武山昌彦さんの出品令和元年産精米ゆめぴりか&ななつぼし食べ比べセット齋藤 明さんの出品お米の旨味たっぷり自然栽培 令和1年産「ひとめぼれ」10kg大原伊一さんの出品5年連続 残留農薬ゼロ コシヒカリ 伊助5Kg5年連続残留農薬ゼロ 無洗玄米 コシヒカリ伊助 5Kg大槻繁之さんの出品令和元年産 減農薬コシヒカリ 10kg(白米玄米選べます)令和元年産 減農薬コシヒカリ5㎏(白米玄米選べます)目次にもどる◎魚介類吉岡奨悟さんの出品ベビーホタテ❗ 1k 味噌汁などに❗結城嘉朗さんの出品イサキ2尾 丸のまま イワシの舞う島で育っためでたい魚佐々木一成さんの出品【限定】漁師おまかせ鮮魚セット(今回だけの特別価格)松井奏太さんの出品志摩産 冷凍真空パック訳あり白アワビ1キロ 出来次第発送石井淳也さんの出品シングルシード 殻付き生食用 真牡蠣椎名潤一さんの出品活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品野呂英樹さんの出品【超希少部位の刺身セット!!】×2河村賢一さんの出品のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セットわたしま~つわ(ば)♪松葉がに理由あり!お買い得佐藤正勝さんの出品コロナウィスルに負けるな日本!鬼ウマ、ホッコクアカ海老(甘エビ)鬼ウマ!秋田ホッコクアカ海老(甘エビ)1キロ石野智恵さんの出品【魚&海藻】ちりめんじゃこ食べ比べ3種お試し1キロと海藻ふのりひじき5日釜揚げ予約☆生ひじきちりめんセット等希望連絡くださいな【北海道沖縄除】中村彩さんの出品『出戻りエース、全部入れちゃいました』(加熱用)説明必読!!欲望を牡蠣立てる無選別!(加熱用)掛村陽介さんの出品北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)10kg北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg新田長男さんの出品竹富島の車海老!活き〆冷凍車えび1kg(500g×2)小サイズ竹富島産!活き〆冷凍車えび M~Lサイズ 1kg(500g×2)舘岡勇樹さんの出品コロナに負けるな!567セール(税抜き)!桜鰈ホタテ&ボタンエビの春のBBQセット目次にもどる◎加工食品井上千代美さんの出品【大きいから時期外れて最盛期!】お徳用干し富士柿菊地晃生さんの出品【沼山大根いぶりがっこ】三味食べ比べセット<大>元澤鋭州さんの出品焼き芋のほしいも工藤智明さんの出品青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドストレート1ℓ 6本入黒澤恒明さんの出品石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)首藤元嘉さんの出品【3月末まで限定特別価格!!】土と暮らすの生あま酒6本セット!!川村雅章さんの出品挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュパンセット辻野奨吾さんの出品大阪泉州野菜詰め合わせ(ゆず大根入り)渡部康貴さんの出品小さい子も夢中になる、世界に一つだけの「みそあそびキット」比留間 望さんの出品伝統栽培の小麦粉1㎏!!平野則之さんの出品長泉ブランド認定品 無添加ブルーベリージャム長泉ブランド認定品 無添加ブルーベリージャム寺山佐智子さんの出品大使館でもデザートに 朝どり完熟桃のコンポート 2本目に優しい アントシアニンたっぷり ハックルベリージャム 2本森山大輔さんの出品無添加 赤かぶ漬け 200g 4袋セット無添加いぶりがっこ 100g包装 5個入り川上健一さんの出品ドライりんご3袋セットX2 計6袋選べるジャム12個セット(お好きなジャムを)+ドライりんご3種X4セット中澤健一さんの出品自然栽培の乾麺うどん(細麺)3袋と黒米2袋のセット自然栽培の乾麺うどん(太麺)3袋と黒米2袋のセット日下篤さんの出品KusakaVineyards BLANC 2019KusakaVineyards ROUGE 2019目次にもどる◎果物岩倉敏紀さんの出品[デザート作りに]加工用「しらぬい」8kg錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】金柑じゃない金柑2020(小粒多目!)金丸紘奈さんの出品訳ありいちご 規格外1.5㎏を格安で販売(約5パック分です)原田勇之助さんの出品勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ(家庭用)最終です三浦那由多さんの出品家庭用サンふじ三好希子さんの出品春みかん4種詰合(家庭用 せとか、清見、デコポン)川島 寛さんの出品訳あり 冷凍いちご 1kg米原尚子さんの出品シーズン最終!甘味が詰まった 訳あり小さな寿太郎みかん北東明彦さんの出品酸味がなくて爽やかに甘い「はるか」5kg加地 栄さんの出品蔵出し 柑橘の王様 不知火 贈答用 4.5キロ贈答用 柑橘2種味比べ 【はるか・不知火】 5キロ吉田幸浩さんの出品【コロナに負けるな‼️】お子さま(^-^)応援いちご❤️無選別750g【コロナに負けるな‼️】みなさま(^-^)応援いちご❤️無選別750g吉澤薫さんの出品ジャム用苺超小粒4パック入りとちおとめMサイズ4パック古屋久揮さんの出品❤よくばりセット❤キウイ&DRYキウイのセット❤送料込❤キウイフルーツ 毎日食べてお得なSSサイズ❤上妻あかねさんの出品温州みかん。温州みかん。180mlみかんジュース1本入り。成川浩二さんの出品不知火 ご家庭用 4.5kg サイズ混合不知火 訳あり♪ 4.5kg前田晃佑さんの出品※訳あり※ しらぬい 長崎県雲仙市産(約1.9kg)しらぬい 長崎県雲仙市産(約1.9kg)増田晴保さんの出品ネーブル 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 ネーブルオレ 柑橘類 みかん ミカンぽんかん 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 ポンカン 柑橘類 みかん ミカン蔵品秀典さんの出品まさに完熟!とっても甘いよかん【農薬不使用】贅沢な甘さ、きよぬいセット【農薬不使用】大崎秀樹さんの出品季節の詰め合わせ ブラッドオレンジモロ&はるか食べたことありますか?「ブラッドオレンジモロ」片山和洋さんの出品【お試し】ハナウタカジツ2種詰め合わせ(きんかん、はるか)【お買い得】完熟きんかん(キズあり/大小混ざり)北田正樹さんの出品ぜひ、味とともに爽やかな香りもお楽しみください。 まーくん家の不知火(デコポン)ぜひ、味とともに爽やかな香りもお楽しみください。 まーくん家の不知火(デコポン)里 昌樹さんの出品はっさく訳ありはっさく・淡路島玉ねぎセット河嶋敏広さんの出品【減農薬】果汁たっぷり せとかの姉妹♪麗紅(レイコウ)6種春爛漫詰め合わせ 合計5㎏【ニユーセラー付き!】梶谷光弘さんの出品「せとか」 お試し食べ切り3k!!  収穫開始!せとか & ブラッドオレンジ 食べ比べ4kgセット 各2kg 終了間際高岡壮介さんの出品【はるか】 酸っぱそう?いえいえ爽やかな春の香りに包まれます。はっさく 10キロ Lサイズ 約40個竹谷博世さんの出品お試し7種の旬の柑橘詰め合わせちょっと訳ありブラッドオレンジお買い得5キロ箱二宮昌基さんの出品10㌔ ブラッドオレンジタロッコ ワックス不使用コロナに負けるな企画  4.5㌔ユーレカレモン鈴木順子さんの出品【食べ比べ】今が旬の濃厚な味わいネーブルオレンジ&湘南ゴールド【神奈川特産】農薬不使用の湘南ゴールド【ノーワックス】目次にもどる◎野菜賀川元史さんの出品【長ナス組み合わせ商品】太っちょ/細っちょ長ナスセット☆久宝晋輔さんの出品くぼ菜園の山盛りベビーリーフ玉手敏章さんの出品【セット】訳あり熟成ジャガイモ「キタアカリ」 と雪下にんじん 各5kg金子美佳さんの出品【春休み応援価格】常温配送ハイブリッドネギ金野 昇さんの出品人参 9~10kg 不選別 広島県産 農薬・化学肥料:栽培期間中不使用戸津川 良さんの出品【まもなく終了‼️】自然栽培べっぴんやさい『里芋(どだれ)』佐々木 一成さんの出品【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン2kg 無農薬栽培山崎理未さんの出品【サンドリヨンのお花やさい】入手困難!コマツ菜の花!春の味覚を召し上がれ山田広治さんの出品雪室じゃがいも 3kg 〜キタアカリ〜柴田 純さんの出品【オーガニック】安心の有機にんにく M〜L玉芝橋宏治さんの出品【ゼロエネルギーCO2フリー】自然農野菜セット【常温配送】住田 学さんの出品【毎週1回】旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)〈有機JAS取得〉真野祥仁さんの出品季節の野菜セット 無農薬・化学肥料“不使用”神戸晴行さんの出品【旬到来】三宅島特産のあしたば【3月号】神代カツ子さんの出品淡路島早生新玉ねぎ3キロ前田晃佑さんの出品※訳あり品※ 幻のじゃがいも3種セット中村みずきさんの出品新玉ねぎ/4キロ前後長岡理恵さんの出品「レタスがもりもり食べられちゃうドレッシング」と3色レタスのセット田尻菜美さんの出品じゃがいも にしゆたか 5kg武士俣朋美さんの出品じっくり寝かせた紅はるか 農薬・化学肥料・動物由来の堆肥不使用 皮に傷あり平 文子さんの出品訳あり!新玉ねぎ 約3kg★淡路島産平野兼悟さんの出品平野農園丸かじりセット (三点セット)矢口輝夫さんの出品大きな椎茸里 昌樹さんの出品はっさく・淡路玉ねぎセット鈴木啓之さんの出品鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 10kg爰野敬典さんの出品無農薬だから安心!ほうれん草【宮崎県綾町産】伊澤泰之さんの出品〈主婦の味方〉無農薬サラダセット③トマトによく合うルッコラさん♪園山和徳さんの出品アピオス(蒸し冷凍) 小さいサイズ ホクホク甘い健康イモアピオス(蒸し冷凍) 中くらいのサイズ ホクホク甘い健康イモ吉岡拓朗さんの出品たくろー君家のトマト濃厚!たくろー君家のトマト黒澤恒明さんの出品ラベルなし、まとめ買いで大特価!薪で蒸かした 天日干し 干し芋さん(たまゆたか)ラベルなし、まとめ買いで大特価!薪で蒸かした 天日干し 干し芋さん(たまゆたか)山本真弘さんの出品★スイートメロウ★高糖度★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送★スイートメロウ★高糖度★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送篠塚政嗣さんの出品【栄養満点な新しい野菜】アレッタお試しサイズ【栄養満点な新しい野菜】アレッタ若月新一さんの出品アンチエイジング野菜 ビーツ3種セットスーパーフード! 奇跡の野菜! 超健康野菜のビーツ助川 操さんの出品【セット】干しいも(丸干し250g)+ 訳あり小芋(紅はるか)5kg【セット】干しいも(丸干し250g×2袋)+ 訳あり小芋(紅はるか)5kg松島良也さんの出品糖度20度超え!白いとうもろこし 一箱12本入り糖度20度超え!白いとうもろこし 一箱24本入り森山知也さんの出品固定種の野菜セット【月2回定期便】固定種の野菜セット【毎週定期便】朝倉洋平さんの出品朝倉さんちの完熟フルーツトマト朝倉さんちの完熟フルーツトマト田畑 桃代さんの出品たばちゃん農園で人気のお野菜葉物オススメセット濃香!ルッコラセルバチコ本多光太郎さんの出品減農薬 高糖度 極甘結とまと減農薬 高糖度 極甘 結とまと小野原 亨さんの出品♥︎平日発送【自然栽培】弥生のパースニップ(和名:砂糖人参)♥︎♥︎平日発送【自然栽培】弥生のビーツ♥︎川上和浩さんの出品【川上農園】塌菜菜花 400g (宅急便コンパクト)【品種おまかせ】お買得長ネギ 4kg 茨城県産大城成之さんの出品【ちょっとワケアリ】 おおしろ家のしらたま姫【ちょっとワケアリ】【bigサイズ】 おおしろ家のしらたま姫安部美智子さんの出品3月のお野菜セット 淡路島よりAwajicHorrorGardenエディブルフラワー 4Pセット 淡路島よりAwajicHorrorGarden五味あやさんの出品[常温] 救出お願い給食用ほうれん草 (1kg〜4kg)[常温] 春を呼ぶほうれん草の福箱 (500g,1kg,1.5kg)生沼洋子さんの出品もうじきシーズン終了! 冬の赤軸ほうれん草もうじきシーズン終了! 冬の赤軸ほうれん草&翡翠ほうれん草セット谷 紀彦さんの出品越冬人参(カラー人参ではありません)越冬人参とほうれん草と小松菜のセット池田敏和さんの出品淡路島の四川児菜(子持タカナ)淡路島の青ネギ3kg野本達彦さんの出品「只今増量中‼️」初回購入者限定❗お得な原木しいたけお試しセット旨味がギュッ❗免疫力アップ‼️原木乾しいたけ柳佳祐さんの出品絶品!◎長期雪室熟成◎ 男爵 3kg じゃがバター最高です!※容量相談可絶品!◎長期雪室熟成◎キタカムイ 3kg ポテサラ最高です!※容量相談可最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

めちゃうまな珍野菜「アピオス」を買って観察して味わってみたよ

2020年1月下旬。今まで出会ったことのないちょっと変わった食材を求めてポケマルの出品を眺めていた編集部員Aが、気になる出品を見つけました。「アピオス」という名前に、なんとなく南国の果物を想像しつつ商品紹介部分を読み進めてみたところイ、インディアンの戦闘食!?? 少なくとも果物ではなさそうだな……。ねぇアピオス、あなたは一体ナニモノなの?しかも、1〜2月限定と書かれているではありませんか。これは急いで購入して、実際に見て、触れて、観察してみなければ……!ということで、今回は「インディアンの戦闘食」とも呼ばれているアピオスをじっくり観察してみることにしました。目次     ここに目次が表示されます。これがアピオスだ!レターパックで届いたのはころころとした茶色いもの。なんだかピーナッツのようにも見えます。これがアピオスなのか。こちらは青森県下北郡にお住まいの園山和徳さんからポケマルで直接購入したものです。【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送大きいピーナッツのようにも見えます。これがアピオスなのか。離れてみると小さなラグビーボールのような形をしていて、ラグビーにわかファンの筆者はすでにワクワクしています。なんだかこの子たちかわいいなぁ。さて、じっくりと観察をしていきましょう。アピオスの表面は茶色く、不規則的なシマシマ模様。ところどころに窪みがあります。こちらは蔓についていたと思われる側。つまりアピオスの"おへそ"ですね。届いた中で最も大きかったアピオスを手に持ってみます。小さめのジャガイモのようにも見えますね。肌はジャガイモよりもすべすべとしていて、硬いです。重さを量ってみたところ、小さめのアピオスはひとつ6gほど。個体差はありますが、大きめのアピオスはひとつ25gほどありました。猫も触りたくなる不思議食材アピオス- アピオスの基礎知識 -アピオスは、北アメリカ原産のマメ科ホドイモ属の植物。「アメリカホドイモ」とも呼ばれる。19世紀ごろまでネイティブ・アメリカンが食べていたという説があり、ジャガイモとの比較では約30倍のカルシウムを含むといわれています。参考:コトバンク「アメリカホドイモ」, 下北アピオス振興会ホームページさて、中身はどのようになっているのでしょうか。だだんっ硬くて切りにくいかな? と思ってましたが、さくっと簡単に切れました。さくっ。中身は滑らかで真っ白でした。やっぱり小さなジャガイモのようです。ただ〜んよく見ると、切り口から白い汁がしみ出しています。- アピオスの品質チェック -園山さんから購入したアピオスはとてもきれいな状態でしたが、念のためいちど水で洗いつつ、品質チェックをします。流水で洗うのではなく、水を張った深めのボウルにアピオスを入れるのがポイントです。この時に水に浮いてくるアピオスがあれば、そのアピオスは良い状態ではありません。取り除きましょう。また、洗ったり削ったりしても取れない汚れがあったり、柔らかくなっているものも同様に取り除きます。品質チェックが終わったらざっと流水ですすいでザルにあげます。※今回のアピオスの中には品質の悪いものはひとつもありませんでした。アピオスはどんな味がするの?観察・調査をしてみて、アピオスがどのような植物なのかなんとなくわかりました。でも味はさっぱり想像がつきません。芋のような味なのか、それともマメっぽいのか……。「生食不可」とのことなので、試食も加熱して行わなければなりません。どうやって調理したらいいんだろう?生産者の園山さんによると、簡単な食べ方としては、素揚げをする、蒸すなどですとのこと。ということで、今回はおすすめの食べ方両方チャレンジしてみました。- 蒸してみる -まずはプレーンな味わいをチェックするべく、電子レンジで蒸してみます。レンチンはとにかくアピオスを簡単に早く食べたい!という時にもおすすめの調理法です。アピオスを電子レンジ用の蒸し容器に入れ、蓋をします。700Wの電子レンジで2〜3分程度温めます。※アピオスの爆発が心配な方は、アピオスの皮に切り込みをいれたり爪楊枝で穴を開けておくと良いでしょう。串や爪楊枝がすっと刺されば食べ頃。お好みで塩やこしょうをつけて完成です。\完成/左にあるピンクのものはローズソルト(岩塩)です。ほくっとしていて、素揚げとはまた違った甘みを感じられます。ジャガイモに似た見た目ですが、味わいはサツマイモの方が近いと思いました。生落花生を茹でたときのような風味もあります。塩以外にマヨネーズにつけて食べてみましたが、マイルドさが増して、まるでスイートポテトを食べている時のような味わいがしました。電子レンジさえあれば、簡単に楽しむことができるのもいいですね。- 揚げてみる -園山さんイチオシの素揚げにも挑戦……と思ったのですが、油をたくさん使うのは気が引けてしまい、少なめの油でできる「揚げ焼き」にすることにしました。【ご注意】洗いたてのアピオスを使う場合、アピオスについている水気をキッチンペーパーなどでよく拭いてくださいね。水が残っていると油がはねて危ないです。小さめのフライパンに、底全体に行き渡るくらいの量のオリーブオイルいれて熱し、油が温まったらアピオスを入れます。試食用に少なめの量で全体が満遍なく揚がるように菜箸で返しながら、アピオスを見つめます。油断すると焦げてしまうだけでなく、アピオスが爆発して危険ですのでご注意を。素揚げの場合、園山さんが同封してくれたレシピブックには「180℃で5分」とありましたが、アピオスの大きさや調理器具やいちどに作る量によって加減が必要です。今回は約2分で全体が黒くなり始めたので、この段階で油からあげました。油を切ったらアピオスが熱いうちに塩をふりかけて完成です。\完成/好みにもよりますが、今回は塩を多めにつけてみました。これがうんまい。電子レンジ蒸しよりも甘みが強くなったように感じます。塩とアピオスのぎゅっとした甘みが合わさって、何個でもいけそうです。この味、なぜかどこかで食べたことある気が。あ!これは………「某”夢の国”売られているキャラメルポップコーン(を食べている時の感覚)」に似てる!高温でアピオスの糖分がカラメル化されたことによって、キャラメルポップコーンのような風味を感じたということでしょうか……? ※下北アピオスのホームページに書かれているアピオスの栄養成分表によれば、アピオスは全体の3割が炭水化物(糖質)となっています。アピオスおいしすぎる。これなら何個でも食べられる……と思いつつ、園山さんのコミュニティで先人たちの投稿をチェックしてみます。ああ、素揚げしながらビールとか最高だよ。おゝしろさんの投稿よりアピオスとクリームチーズという魅惑的なデザートまであるじゃありませんか。投稿者は園山さん。さすが、アピオスの名産地。園山さんの投稿より「素揚げ、蒸し以外にもいろいろなアレンジで楽しめそうだ!」と想像を膨らませていた筆者ですが、おっといけない、園山さんの注意書きのことを忘れていました。・アピオスは精が強いので、一度に食べ過ぎると体調を崩すことがあります。(何事も過ぎたるは及ばざるがごとし)・1日に30〜50gが目安とされています(年齢や体格によって異なります)とのこと。すでに食いしん坊の心が読まれていたようです。食べ過ぎには注意したいですね。アピオスの謎、解明!と、いうことでアピオスの謎が解明しました。ーアピオスはこんな食材だ!ー外見:一粒5〜25g程度と小さめで、ラグビーボールのような形をしている触感:スベスベとしていて硬い香り:生の状態では香りは全くない総合的な味わい:蒸すとホクホクで、サツマイモのように甘く、生落花生のような風味もある。揚げるとカラメルのような風味で更に甘みが強くなる。ビールのお供にもおやつとしても楽しめる。「インディアンの戦闘食、アピオス」というキャッチコピーからは、どんな強そうな食材が届くんだ? なんて思っていましたが、ころころっとかわいらしく、どんな食材にも合う不思議な食材に出会ったのでした〜。* * *今回は謎の食材アピオスをとことん観察してみました。しか〜し! まだまだ私たちが知らない食材はたくさんあります。これからもおいしい食材を求め、食権(?)を乱用し、観察を続けていきます!関連出品◎青森県佐井村から届く生アピオスは、1〜2月だけの限定販売。在庫なくなり次第売り切れですので、おはやめに〜🏉【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届け◎生が終わったら蒸し冷凍も。アピオス(蒸し冷凍) 大きいサイズ ホクホク甘い健康イモアピオス(蒸し冷凍) 小さいSSサイズ ホクホク甘い健康イモ◎アピオスの花茶もあります。【ポスト投函】アピオス花茶 本州最北のハーブティー(ティーバッグ7包×2袋)本州最北のハーブティー 甘い香りのアピオス花茶(ティーバッグ7包×2袋)園山和徳さんの出品をもっとみる文=日野原有紗、写真・編集=中川葵

今が旬

1月の生産者ランキング発表!ナンバーワンは…?

ポケマルでは、「出品数が多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、独自指標で生産者さんのランキングを算出し、毎月公開しています。ランキングの算出には、食べ手にとって購入体験まるごとが充実したものであったかどうかを数値化するため、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率=月間投稿者数/月間購入者数、販売数=月間受注総数 ※今回は2020年1月1日から1月31日までの数値で集計しました。今回は、2020年1月のランキングです。1位の生産者さんはこの中に……!それではーーーカーウントダウン👉目次ここに目次が表示されます。20位〜11位1月の20位から11位は、畜産類から魚介、野菜、果物類まで様々な生産者さんがランクインされています。それでは見ていきましょう〜!20位  松坂進也さん: 107.9 P【2020年11月第3週 予約便】特選うちみかん【家庭用】特選うちみかん(ゆら早生)うちみかん【家庭用】この作り手の商品をもっとみる19位  栗又孝行さん: 109.6 Pはみ出し物への鎮魂歌 いや❗レンコンかァ!レンコン 8kg お友達とシェアしてみてもレンコン4kg Mサイズ(大きいの)[クール対応]レンコン4kg Mサイズ(大きいの)この作り手の商品をもっとみる18位  平野吉貢さん: 110.6 P遠州のからっ風 干し芋キウイフルーツ 味の濃いヘイワードキウイフルーツとブラッドオレンジ セットです。手作り梅干しと干し芋セットこの作り手の商品をもっとみる17位  池田敏和さん: 111.7 P訳ありかも10k‼️淡路島玉ねぎ!訳あり‼️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ‼️玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎ!訳ありかも3k‼️淡路島玉ねぎ!この作り手の商品をもっとみる16位  相場克彦さん: 117.6 Pこの作り手の商品をもっとみる15位  園山和徳さん: 117.7 P【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送アピオス(蒸し冷凍) 小さいSSサイズ ホクホク甘い健康イモ【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届け【ポスト投函】アピオス花茶 本州最北のハーブティー(ティーバッグ7包×2袋)この作り手の商品をもっとみる14位  石野智恵さん: 127.4 P送料込みお試しにぴったりふのりとちりめんひじき常備にピッタリリクエストセットたっぷりちりめん500gひじき2袋【北海道沖縄除】ギフトシーズンに栄進丸ちりめん鉄釜炊き二度干しひじき各2袋栄進丸のちりめん1キロセットこの作り手の商品をもっとみる13位  松本英樹さん: 132 P【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ40個【食べ比べセット♪】平飼い20個・まつもとたまご20個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ60個【TKGセット】まつもとたまご30個+かけ醤油この作り手の商品をもっとみる12位  山浦佳奈子さん: 138.6 P【グラニースミス小玉】クッキングアップル/長野県飯綱町産/数量限定【超小玉ふじ】3Kgばら詰めでお届け/長野県飯綱町産【ふじ&シナノゴールド】はねだし訳アリ品/5Kg14玉~23玉/長野県飯綱町産【シナノゴールド】はねだし訳アリ品/5Kg14玉~23玉/長野県飯綱町産この作り手の商品をもっとみる11位  河嶋敏広さん: 138.7 Pお家みかん【地元で大人気】甘熟小粒ちゃん3㎏レア品【川田温州みかん】甘小玉ちゃん 木熟成【地元で人気!】木熟成有田みかん S M L 2L混合(Aランクお家みかん)あま~い!【大津4号温州みかん】木成り熟成サイズ混合この作り手の商品をもっとみる10位〜4位10位から4位はやや果物農家さんが優勢かな? と思いきや野菜、魚介類の生産者さんもランクインされています。さて、どの生産者さんがランクインされたのでしょうか〜。10位  菅野千秋さん: 139.8 Pこのりんご(・□・;)麻薬《ジャンボ王林》家庭用[学校給食でも大人気!!]江刺のりんごサンふじ家庭用《丸かじり❗️食感抜群❗️濃厚シナノゴールド》お得家庭用甘さと香りの贈り物❗️《濃厚サンふじ‼️ギフト品》この作り手の商品をもっとみる9位  野原亮一さん: 144.4 P【出会ったあなたは超ラッキー】規格外な「おはるちゃん」 5kg【予告なし❗️いきなりスタート】見た目悪いけど絶対美味しい!シルクスイート【大っきくてもいいですか⁉️】のはら家のホックリ王子「紅あずま」【✨おトクに美味しく✨】冬の寒さで美味しさ増し×2 ミネラルにんじん 「彩誉」この作り手の商品をもっとみる8位  伊藤貴章さん: 168.3 P【極旨酸】樹上甘熟早生みかん 訳あり 有田みかん★和歌山県 サイズ混合【予約4月発送】さつきはっさく 【訳あり】(樹上完熟八朔 )この作り手の商品をもっとみる7位  森田陽子さん: 200 P『訳あり‼』 あおさ海苔 ㊗️新物  お子さんに⚓️ アオサ 青さ新物 ⚡青さ海苔⚡ 汐洗い品②天然✨ ふのり (乾燥) 伊勢志摩    フノリ  布海苔①天然✨ ふのり (乾燥) 伊勢志摩  フノリ  布海苔この作り手の商品をもっとみる6位  上原仁さん: 209.4 P【あふれる果汁、濃厚な味わい。】サンふじ 家庭用紙パック  1/4以降発送【あふれる果汁、濃厚な味わい。】サンふじ 家庭用大小バラ  1/4以降発送この作り手の商品をもっとみる5位  三好希子さん: 213.7 Pふさ落ち伊予柑、訳あり甘平&大根漬物付き 限定10箱はるか-レモン色の甘い柑橘- お漬物付 限定20箱ジュース用 甘平 大根漬物付き 限定10箱甘平、はるか、伊予柑の詰合せ 大根お漬物おまけ付きこの作り手の商品をもっとみる4位  中村彩さん: 222.5 P安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)安楽島カキむき身500g(無選別/加熱用)安楽島カキむき身2kg(無選別/加熱用)この作り手の商品をもっとみる👑3位第3位にランクインしたのはこの方……\ 川島 寛さん: 300.2 P /🍓🍓🍓おめでとうございます🍓🍓🍓大人気「石垣イチゴ」でお馴染みの川島さんが3位ランクイン! おめでとうございます!川島さんのコミュニティには、ご家族でイチゴを楽しまれている様子から、お料理アイディアまで様々な投稿がありますが、「川島さん、教えてください」と自宅で育てているイチゴのお悩み相談の投稿もあったりと拝見しているだけでとてもほっこりした気分になります。普段ひとつひとつの投稿に丁寧に返信されている川島さんは食べ手さんの心をがっちり捕まれていますね💕川島さんの2月2日の投稿によると、もうすぐイチゴが1年でもっともおいしい時期が到来するそうです! 今年も川島さんよろしくお願いしま〜す🍓家庭用 石垣イチゴ 270g × 2/4/8/12パック【イチゴ狩り体験】 久能の石垣イチゴ 大人1名〜冷凍いちご 1kg〜 あきひめ、紅ほっぺ【イチゴ狩り体験】 久能の石垣イチゴ 幼児1名〜この作り手の商品をもっとみる👑👑2位第2位は淡路島の恵みでお馴染みのこの方……\ 神代カツ子さん: 405.4 P /🌽🌽🌽おめでとうございます🌽🌽🌽なんと! 神代さんは12月の生産者ランキングに続けてランクイン! おめでとうございます。コミュニティ内では、神代さんの新鮮なお野菜を使ったアイディアお料理がたくさん投稿されており、新しい発見があってとても参考になります。また、神代ファームがある淡路島の魅力についても投稿してくださるので、お野菜と日々の投稿で淡路島をとても近くに感じられる気がします。今年も「淡路島の恵」お野菜セットや神代さんの新鮮なお野菜を楽しみにしています。淡路島の恵淡路島極早生玉ねぎ3キロ淡路島の恵5セット淡路島極早生玉ねぎ3キロこの作り手の商品をもっとみる👑👑👑1位第1位はみかんといえばこの方……\二宮昌基さん: 624.6 P /🍊🍊🍊おめでとうございます🍊🍊🍊週間ランキングでも常に上位を走り続けていらっしゃる二宮さんは、なんと1月の生産者ランキングも1位ランクインでした。おめでとうございます!二宮さんのコミュニティには日々多くの投稿があるので、「二宮さん、どうやってこんなにたくさんの発送をこなしているんだ…」と不思議に思うことがあります。今年は暖かかったり、寒かったり不安定な天気が続いており、柑橘たちが毎年のような調子でいかないということもあるかと思いますが、無理せずお体ご自愛されてくださいね。今年も二宮さんの柑橘を楽しみにしています🍊謝恩セール 選別落ちマドンナ&レモンのおまけつき 甘熟味濃厚小粒みかん約5㌔  リピーター続出‼️話題の最強柑橘 5㌔甘平(カンペイ) おまけ付き人気 あま〰️い‼️ 甘熟味濃厚 おまけつき小粒みかん約5㌔ 季節の便り二宮果樹園旬だより 約5㌔とおまけ増量この作り手の商品をもっとみる* * *2月はどんな生産者さんがランクインするのか……。楽しみにしていてくださいね♪制作=ポケマル編集部

今が旬

お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【1月中旬編】

こんにちは! ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「真っ赤なボルシチ」から「手づくりあんこのおはぎ」まで。 見ているだけでワクワク&お腹が鳴っちゃう1月中旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜!もぐもぐアキさんさんから岩田さんへのごちそうさまビーツの赤さ、そして旨みがぎゅっと詰まったボルシチですね♪ 寒い日に食べたいです😋ビーツは別茹でにするのがポイントなのでしょうか〜?八ヶ岳高原のビーツ(農薬・化学肥料不使用)3キログラム八ヶ岳高原のビーツ(農薬・化学肥料不使用)しろわん33さんから神代さんへのごちそうさま玉ねぎの葉も捨てることなく活用していただけて嬉しいです✨ぬたにしてマグロ丼に乗せるというアイデアもこれまた最高ですね〜!淡路島の恵5セット淡路島極早生玉ねぎ3キロ細川孝子さんから東坂さんへのごちそうさま細部にまでこだわってお茶を入れるなんて……! ちょうどいい温度・時間があるんですね〜☺️お茶の旨みを最大限に引き出してもらって、お茶っ葉もとても喜んでいると思います^^そのぎ玉緑茶 茶縁 (化粧箱なし発送)そのぎ玉緑茶 ビューティー(Tパック茶) ボトルセットはつみんさんから川島さんへのごちそうさま今の時期食べたくなるイチゴ大福🍓 あんこも自家製、イチゴは川島さんのイチゴなんて、おいしいに決まってるじゃないですか〜❤️冷凍いちごピューレもいろいろ使えて便利そうですね!家庭用 石垣イチゴ 270g × 2/4/8/12パック予約 家庭用 石垣イチゴ 270g 2段パック (2月)松本英樹さんから中村さんへのごちそうさまご自身もポケマルで販売している養鶏家の松本英樹さんからの投稿です🥚卵が大人気の松本さんが、ご自身の卵と中村さんのトマトのコラボお料理を投稿してくださいました🍅 トマトの旨みが卵に染みて、おいしさの相乗効果が生まれてますね💕「今が旬」ですよ!お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」訳あり「中村アイコ」3キロ前後☆お和☆さんから園山さんへのごちそうさまホクホク感が伝わってくるお写真📷 アピオスというお野菜を知らない方は新種のじゃがいもかと思いそうです!独特な甘さ、私も試してみたいです〜😃【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届けケールちゃんさんから輪玉さんへのごちそうさま麺の中の梅干し、いいアクセントになりそうですね☺️ とろけてしまった梅もおいしそう〜!毎日食べて、温かい麺で体をほかほかにし、梅干しからはパワーをもらっちゃいましょう!紀州南高梅 お試しセット7種類無添加 昔ながらの梅干し 白干梅500おとちゃぼんてんさんから森安さんへのごちそうさま普段つくっていらっしゃるからこそ、日本米とイタリア米の違いがわかるのはさすがです!イタリア米だけど国産って、嬉しいですよね😆 あひるちゃんたちに感謝しつつ、たくさんいただいちゃいましょ〜✨イタリア米♪ヴィアローネナーノ300g【岡山県備前市】H29年度産イタリア米♪カルナローリ♪お試しサイズ300g【岡山県備前市】H27年度産にしちゃんさんから岩上さんへのごちそうさまイタリアンレストランの前菜に出てきそうなおしゃれなお料理ですね!生の人参だからこその味わいを堪能できそうです🥕 人参自体がおいしくなければ成り立たない一品ですね〜💛【10kg】めっちゃ甘い!!栄養たっぷり!!農薬・化学肥料不使用にんじん 【5kg】めっちゃ甘い!!栄養たっぷり!!農薬・化学肥料不使用にんじん toshiharuさんから細川さんへのごちそうさま初めてのおはぎづくり、いかがでしたか? 自家製の小豆でつくるおはぎは、さぞかしおいしかったことでしょう😊コロッとしたフォルムも可愛くて、何個でも食べちゃいそうで危険ですね⚠️笑送料無料❗️【北海道十勝の小豆】1kg【北海道十勝の小豆】5kg* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=尾形希莉子

今が旬

[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月10日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月3日(金)から1月9日(木)までに出品され、1月10日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら安楽島牡蠣、今年はちょっと遅めに旬スタート!三重県の中村彩さんより、安楽島牡蠣(あらしまかき)が届きました!リピート必至、毎年大人気の中村さんの牡蠣を待ちわびていた方は多いのではないでしょうか。しかし今シーズンは大不漁で、なかなか出品できなかったのだとか......。例年に比べて身入りも悪く、身の大きさもちょっと小さめ。ですが、牡蠣の一粒ひとつぶに込められている愛情は変わりません。その日に剥く分だけを水揚げし、丁寧に剥かれた中村さんの牡蠣は絶品! 「牡蠣に独特の渋みが少なく甘みが強い」のだそうです。もしかしたら、牡蠣を食わず嫌いしてきた方もこの牡蠣なら大丈夫かもしれませんね。小ぶりな牡蠣はバター焼きや鍋にちょうど良いですよ。加熱用なので、火を通してからお召し上がりください。不漁に苦しむ中村さんのコミュニティ投稿をずっと見ていた安楽島牡蠣ファンのみなさまにより、すでに応援購入が殺到している模様。数量限定なので、売り切れる前にいそげ~!安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)安楽島カキむき身500g(無選別/加熱用)目次にもどるこっちのカキも負けません。あんぽ柿の旬到来!「あんぽ柿」の旬が始まりました!渋柿を干してつくる日本の伝統的なお菓子「干し柿」には、「あんぽ柿」の他にも「枯露(ころ)柿」「市田柿」などの干し柿が有名ですね。これらは生産される地域や柿の品種などが異なるのはもちろんですが、最も大きな違いは乾燥具合。ころ柿や市田柿は中までよく乾燥させて、ねっとりとした羊羹のような食感に。あんぽ柿は程よく水分が残っていて、中はまだトロトロっとしています。筆者は今シーズン、はじめて干し柿づくりに挑戦してみましたが、色や形が悪くなったりと、きれいな干し柿をつくる難しさを痛感しました。渋柿を収穫し、皮を剥き、吊るし、乾燥させる……完成までいくつもの手順をふみ、時間をかけてつくりあげられたあんぽ柿はもはや芸術品です!今週は2人の農家さんから「あんぽ柿」が出品されました。福島県の亀岡隆宏さんからは、食べ応え抜群「はちや柿のあんぽ柿」、山形県の漆山陽子さんからは「無添加・面白い形のあんぽ柿」です。また、和歌山県の大原康平さんからは8等分したたねなし柿でつくったドライフルーツも。他にもいろいろな干し柿が出品されていますので、ぜひ覗いてみてくださいね。亀岡隆宏さんの出品はちや柿のあんぽ柿漆山陽子さんの出品無添加・ノンオイル常温乾燥 あんぽ柿 2個入り6袋セット無添加・ノンオイル常温乾燥 紅茶を楽しむドライフルーツ 6袋セット大原康平さんの出品レターパックでお届け!たねなし柿のドライフルーツ日時指定承ります!たねなし柿のドライフルーツ干し柿など #ドライフルーツ の出品をもっとみる目次にもどる謎食材「アピオス」…食べたこと、ある?青森県佐井村の園山和徳さんより、「生アピオス」が届きました!「アピオス」は北米原産のマメ科の植物です。根っこにできるコロコロとしたかわいらしい大きさのお芋は、ジャガイモのようなホクホク感とピーナッツのような甘みがあります。栄養面ではジャガイモの30倍のカルシウムを含むといわれ、健康食材としても注目されています。そんな日本では珍しいお野菜アピオスを、園山さんは佐井村の特産品にしようと取り組んでいらっしゃいます。下北半島の西側に位置する佐井村では、サルの獣害に悩まされています。園山さんによるとサルはアピオスを食べないため、サルと共存して栽培できる作物としてアピオスが注目されているのだそう。園山さんによると、アピオスは蒸したて・揚げたてが一番おいしいとのこと。素揚げに塩を振ったら何個でも食べられてしまいそうですが、食べ過ぎるとお腹をこわすこともあるそうですので、推奨は1日3~5個です。生アピオスが手に入るのは1月2月だけ。寒さに耐えたアピオスは、なんと糖度が30度まであがるのだとか……。くれぐれも食べ過ぎにはご注意を!【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届け【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁兎澤忠良さんの出品サンふじ3キロ(ご家庭用・有機JAS認証)福原良一さんの出品リスボンレモン堀 良輔さんの出品和歌山県産 訳あり八朔10キロ村上伸吾さんの出品お子様も安心して食べれる、まるむトマトお子様も安心して食べれる、まるむトマト浦野恵子さんの出品【活き】 すっぽん 1 匹【冷凍】唐揚げ用切り身すっぽん(1kg)【冷凍】鍋用切り身すっぽん (1kg)3~4人前若井実冴さんの出品お野菜いろいろ スープセット☆小サイズお野菜いろいろ スープセット☆大サイズ白ネギ白ネギ目次にもどる今週は合計172出品を掲載◎蜂蜜田中達也さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】日本蜜蜂の生はちみつ目次にもどる◎肉小松圭子さんの出品【冷蔵】幻の地鶏「土佐ジロー」丸ごと1羽を楽しもう!【冷凍】幻の地鶏「土佐ジロー」の各部位を味わう!幻の地鶏「土佐ジロー」の手羽セット目次にもどる◎卵・乳鎌田大地さんの出品【お試し2パック】純国産鶏の平飼い有精卵!木漏れ日農園のもみじ卵純国産鶏の平飼い有精卵!木漏れ日農園のもみじ卵鈴木涼佑さんの出品お年玉子 福地鶏の卵 ふくたまご 50個福地鶏の卵 ふくたまご 20個目次にもどる◎魚介類阿部徳治さんの出品そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック伊藤友門さんの出品漁師だからできる生シラスの沖漬けと釜揚げシラス1kのセット永村奨平さんの出品長崎県産 アジのひらき 2枚入り河村賢一さんの出品お~ためしっ!レア☆フィッシュset、3~5 匹宮川 航さんの出品三浦三崎産 はば海苔高野粋さんの出品小樽産青ツブ貝1.4㎏ 蝦夷アワビ500gセット山本幸典さんの出品期間限定‼︎新芽‼︎しゃぶしゃぶ生ワカメ350g×3袋山本太志さんの出品アブラツノサメ柴崎好郁さんの出品横須賀産 養殖 牡蠣 カキ本間喜昭さんの出品塩引き鮭 切り身セット 保存に便利な真空包装柴田 剛さんの出品【送料無料】カットわかめ(利尻島仙法志産)100g入れ【超激安商品・送料無料】カット昆布 150g入れ10袋森田陽子さんの出品①天然✨ ふのり (乾燥) 伊勢志摩  フノリ  布海苔②天然✨ ふのり (乾燥) 伊勢志摩    フノリ  布海苔目次にもどる◎お茶斉藤勝弥さんの出品【有機JAS認定】本山茶100g3本セット目次にもどる◎米・穀類舘野文子さんの出品出産祝いに!赤ちゃんの写真プリント抱っこ米 出産体重と同じ重さでお届け城本愛実さんの出品【令和元年米 / 一等級】ミルキークイーン森安かんなさんの出品取りに来る商品♪イタリア米(2品種各300g入り)【岡山県備前市】増田一陽さんの出品自然栽培米セット白米8㎏堀 彰男さんの出品琵琶湖の魚との共生!須原ゆりかご水田米五十嵐大輔さんの出品杭掛け天日干し 雪解け水で育った コシヒカリ杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ中井勝利さんの出品コシヒカリ 中米 20kg【まかない米】【訳あり】コシヒカリ 中米 30kg【まかない米】【訳あり】石田和徳さんの出品『しっとり、ほくほくの紅・紅コンビセット』 紅はるか、紅あずまチビッ子サイズ『しっとりさつまいもの食べくらべセット』 安納、紅はるかチビッ子サイズ『しっとりほくほくさつまいも紅・紅コンビ』 紅はるか、紅あずまチビッ子サイズ齋藤 明さんの出品1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 自然栽培 元年産つや姫 白米1kg1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 自然栽培 元年産つや姫 白米300g1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 自然栽培米元年産ひとめぼれ白米1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 自然栽培米元年産ひとめぼれ白米300g目次にもどる◎加工食品伊藤史雄さんの出品減農薬栽培りんご 搾りたて premium林檎juice 3本セット稲倉哲郎さんの出品※2019年産 フレッシュな辛み!自然栽培唐辛子のグリーンホットソース吉川昌文さんの出品わさび加工品お好み4種セット田村美代さんの出品菊芋チップス30g×2袋田中泰さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】丹波篠山産 黒豆の煮豆北林健吾さんの出品【1月16日発送】手作り "杵つき餅”堀田実希さんの出品生トマトピューレ1000ml輪玉祥代さんの出品1月18日 神戸ポケマル商店街 塩分控えめ「はちみつリンゴ酢梅」伊勢崎克彦さんの出品お餅の新定番!自然栽培餅米搗き立て玄米もち(2袋)搗き立て玄米餅(2袋)とササシグレ白米1kgセット工藤智明さんの出品青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドストレート1ℓ 6本入青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入佐藤貴紀さんの出品【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根田中達也さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】自然栽培 手作り味噌自然栽培 手作り味噌野村貴巳さんの出品kimata風味のセット ガーリックオイル2種類kimata風味のセット にんにく30個ガーリックオイル2種類加藤智朗さんの出品2本セット‼️台風19号災害復興支援サンふじりんごジュース4本セット‼️台風19号災害復興支援サンふじりんごジュース6本セット‼️台風19号災害復興支援サンふじりんごジュース目次にもどる◎果物芦沢清和さんの出品【期間限定】スモモ「サマーエンジェル」 南アルプス市産吉田幸浩さんの出品【1/18】ポケマル商店街取りに来る出品❣️さがほのか❣️いちご古屋貴章さんの出品ギフト用 特別栽培大粒いちご 紅ほっぺ高岡壮介さんの出品大きな大きな和歌山みかん【3Lサイズ】菅野千秋さんの出品なんでも送っちゃえ!<<ビックリ( ゚Д゚)BOX>>家庭用 晩生種りんご西出英晃さんの出品減農薬・除草剤・防腐剤・ワックス不使用☆熊本県産青島みかん☆5kg斉藤勝弥さんの出品有機JAS認定 お買い得!訳ありマイヤーレモン霜島邦夫さんの出品ビタミンCたっぷりヘイワード詰め合わセット!1kg入り矢口輝夫さんの出品甘夏5個または10個セット藪内晃幸さんの出品訳あり☆一味違う☆有田みかん(中生、晩生、家庭用)三好希子さんの出品【ギフト用】まどんな 化粧箱入8個甘平〜プリプリ食感〜(3kg 家庭用) 大根漬物おまけ付き西田栄喜さんの出品【訳あり】ゆず5kg【無農薬栽培】超お買い得ゆず1kg(約11個)【無農薬栽培】(2kgもあります)増田晴保さんの出品小みかん 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 紀州みかん 桜島みかん橙 小みかん セット 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 紀州みかん 桜島みかん山浦佳奈子さんの出品【グラニースミス】クッキングアップル/3kg箱/長野県飯綱町産/3セット限定【シナノゴールド】はねだし訳アリ品/5Kg14玉~23玉/長野県飯綱町産りんご3種詰め合わせ(ふじ/グラニースミス/シナノゴールド) 訳ありはねだし品成川浩二さんの出品ジャム用 3Lみかん 約2kg完熟!山の有田みかん♪訳あり 2L 4.5kg完熟!山の有田みかん♪訳あり4.5kg筒井洋充さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る】早出し天草の不知火(ご家庭向け)【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】「ベニばえ」(ご家庭向き)【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】早採り「パール柑」(ご家庭向き)二宮昌基さんの出品お得❗ 完熟甘熟大人気‼️ 5㌔  マドンナ 愛果試28号サラブレッドな血統 はれひめ 4㌔ おまけつき完熟マドンナ 12~14玉 愛果試28号季節の便り二宮果樹園旬だより 約5㌔とおまけ増量目次にもどる◎野菜吉川昌文さんの出品本わさび250g宮原龍磨さんの出品送料無料!!メディア出演多数!スプラウトにんにく鉄子20本発芽にんにく桑原崇さんの出品先着3名様!訳あり自然薯たっぷり1kg以上高谷良子さんの出品肉厚!原木栽培しいたけ佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。佐藤康一さんの出品【土付き】農家直送 旬の野菜 新鮮葉ニンニク 400g細川幸多さんの出品送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン豆1kg山崎勝久さんの出品にんじん1kg〜10kg山田香織さんの出品値引きセール レア野菜 セロリアック寺山佐智子さんの出品甘い にとろける 正子さんの越冬白菜と大根漆山陽子さんの出品健康食材 生菊芋 土付き、洗浄したもの選べます。若尾将志さんの出品送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培松川淳一さんの出品【モリノヒト】自然栽培の里芋 土垂森山知也さんの出品固定種の野菜セット・真冬杉尾行紀さんの出品1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品・丹波篠山産の菊芋500g倉本崇弘さんの出品完熟ひめトマ(ミニトマト) 皮が薄く、あま~いミニトマト さくらんぼのような光沢早瀬達哉さんの出品黒豆セット 令和元年産黒豆 平成30年産黒豆きな粉 セット 訳アリ大園順一さんの出品鹿児島産甘新玉ねぎ20キロ^_^次回通常谷 和洋さんの出品和想農園 ブロッコリー 常温配送【KITAKAZE】田尻菜美さんの出品じゃがいも(にしゆたか)長崎県産10kg田中泰さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】丹波篠山の減農薬黒大豆 250g田中達也さんの出品【お試しセット】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット堂下陽子さんの出品旬の野菜 彩りBOX 8品目以上八幡大智さんの出品冬だ!紅はるか&男爵!いも=いも・セット~農薬/化学肥料・不使用福田伸一さんの出品有機JAS ハーブ ディル平 文子さんの出品1/18ポケマル商店街◎取りに来る商品★平さんちの野菜和田泰幸さんの出品1度食べたらやみつきに アスリート野菜第一弾 やりすぎトマト鎌田大地さんの出品【自由に育った長芋3kg】スコップで手掘り!木漏れ日農園スペシャルセット!野菜と卵と蜂蜜のこだわりまくりセット。高橋健一郎さんの出品訳あり人参 規格外品 化学肥料 農薬 除草剤不使用訳あり人参 規格外品 化学肥料 農薬 除草剤不使用新井友和さんの出品忍者苺忍者苺 2箱セット神代カツ子さんの出品1/18日ポケマル商店街取りに来てもらえる出品/ワンコインセット淡路島極早生玉ねぎ3キロ川上和浩さんの出品【数量限定】赤ひげ 長ネギ 4kg 茨城県産【福袋企画】長ネギ4種食べ比べセット 4kg 茨城県産大城成之さんの出品ちょっとワケアリ ジューシー新玉ねぎ♪小玉 ジューシー新玉ねぎ♪長山勇太さんの出品[なゆた農場][単発]野菜セットMサイズ[1月上]農薬化学肥料動物性肥料不使用[なゆた農場][単発]野菜セットSサイズ[1月上]農薬化学肥料動物性肥料不使用平野兼悟さんの出品平野農園で育てた露地大根!平野農園丸かじりセット (秋冬野菜)野原亮一さんの出品【大っきくてもいいですか⁉️】のはら家のホックリ王子「紅あずま」冬の寒さで美味しさ増し×2 ミネラル栽培にんじん 「彩誉」林田裕美さんの出品オマケ付【訳あり】ソムリエトマト5kg(16玉~30玉)初売り❗️今だけオマケ増量❗️【訳あり】ソムリエトマト5kg(16玉~30玉)君嶋治樹さんの出品たっぷりご家庭用!原木育ちの生しいたけ菌賀新年✨1月だけのプレミアムジャンボしいたけ肉厚まんまるな冬子ちゃん♪原木育ちの生しいたけ小川浩康さんの出品1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 あつみちゃんトマト(ミニトマト)1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 あつみちゃんトマト(ミニトマト)あつみちゃんトマト 200g×24パック (ミニトマト)小野原 亨さんの出品〜リラックス〜【自然栽培】セロリアックのおたより★1月号★火/木発送プロ用【自然栽培野菜】おまかせセット ☆1月〜2月上旬号甘味ドンドコのってきた!【自然栽培】ビーツのおたより★1.2月号★谷 紀彦さんの出品ポパイ鍋セット無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか?セット葉物の王道ほうれん草と小松菜のセット矢口輝夫さんの出品ジャガイモ、ニンジン等5品野菜セット秋じゃがと里芋のセット不ぞろいニンジン約3㎏最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

揚げると美味しい食材!みんなの投稿をまとめてみたよ

揚げ物って、無性に食べたくなるときがありませんか? サクサクほくほくカリカリな食感や、揚げ物でしか味わえない風味……。しかし、夏に揚げ物をするのは暑くて嫌だ、という方がいらっしゃると思います。ならば、この冬の時期に思う存分揚げ物を楽しみましょう🍴揚げるのにぴったりな定番料理から、それ揚げるんだ!? と驚くような料理まで、みなさんからのごちそうさま投稿をまとめてみました!見ていたら、揚げ物を食べたくなること間違いなしです❤️素揚げ素材の味をシンプルに楽しむなら、まずはこちら! 衣をつける必要がないので、とっても楽ちんです。すごく甘みのあるほくほくのれんこん、 シンプルに食べようということで オリーブオイルでさっと素揚げにして岩塩。 素材がいいから簡単なお料理が美味しいですね!(茶太郎さん)オススメの食べ方に合った素揚げで食べてみました。 ホクホクの食感にやみつきです。(たくのさん)早速素揚げで食べましたよ(*ˊૢᵕˋૢ*) まず子供が食いつきまさした(笑)そしたら、「甘ーい!美味しいー」と次から次と食べてたので三つまで!っと言いながら私もこの美味しさに感動しました!!(yoshiさん)キクイモを素揚げにして美味しく頂きました。(ノナさん)話題の《キクイモ》農薬不使用・無施肥栽培 1kg【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ あま~い健康イモ お試し300gレンコン1kg<お試しサイズ>無農薬 たのしくチョロギ1kgフライサクサク衣がたまらない♪ 見ているだけでサクサク聞こえてきそうなお写真がたくさんありますよ〜!トマトフライを添えてみました。 いつものカツカレーにトマトフライを一緒に食べるとまた別のカレーになってとても新鮮メニューになりました。トマトとても美味しいです。(mintさん)今日は牡蠣フライ(*^o^*) おっきい〜ちゃんと立ってるし😍身もぎゅっとしまって美味しかったです😄今期は牡蠣が堪能できて幸せです✨(donさん)吉岡さんのタラをフライにしました! 身がフワッフワで美味しい(∩´∀`∩)♡ アラ汁も一緒に、今日のお昼はタラ定食。 (五味あやさん)今日はロースを一口カツに😋🍴 くさみなし‼️ クセもなし‼️ 無駄な脂身もなし‼️ で、めちゃくちゃ美味しい…🙌🙌🙌 前は「鹿…食べるの…?神様の乗り物…?」などと言っていた息子が、もう美味しいと知っているせいか「鹿にありがとうだね‼️‼️」と言ってパクパク食べました👀(茶太郎さん)箱入り娘「中村アイコ」よねさき牡蠣(規格外品500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪鹿肉 モモ肉 500g大人数呼んでたら鍋新年会!10キロ以上の特大たらを捌いて送ります!天ぷらフワフワな衣をまとった食材たち。天つゆにつけて食べたくなりますね〜! 余ったら翌日、うどんにのせて食べてもいいですね🍜そば粉の薄衣での天ぷらです。濃厚でと〜っても美味しかったです❣️(ねむねむの合歓さん)揚げ物苦手ですがどうしても食べたかったぶるしいの天ぷら。 サクサクのプリプリ。 美味しいです~!(ぷーちんさん)アワビの天ぷらにしてみました! 昆布の味がハンパない!! (天ぷらにしても昆布の香り飛ばないですね。)(toshisさん)今日はタコの頭をスライスして、天ぷらにしてみました。太刀魚、タコ、ニンジン〜 白身の太刀魚も美味しいけど、タコの天ぷらは最高でした。(matukoさん)新鮮 肉厚 愛媛産菌床生しいたけ ジャンボサイズ 28個【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)発芽にんにく50個 滋賀県産 お料理にコクがでますよ唐揚げフライとはまた違ったサクサク感の唐揚げ! レモンを一絞りすれば、あっさりしてまた違ったおいしさになりますよ〜🍋生のゴボウに醤油みりんニンニクで下味つけて揚げたのですが似たりよったり焼いたりとはまた違う美味しさと歯ごたえでした。(mintさん)唐揚げは、身が縮むかなと思ったのですが、そんなことなくて、香りそのままでふわふわと柔らかい食感になり、美味しくいただきました。(Cieloazulさん)軟骨 塩レモンの唐揚げにしました これ、箸が止まらなくなります(はつみんさん)サメの唐揚げはフワフワで、鱧とか穴子を連想させる上品な味。子どももバクバク食べてました。(えりぞうさん)北海道とかちニシボふぁ〜む 詰め合わせセット『大地の恵み』3・3・1kg日本海限定幻のガサエビ旭山ポーク 豚バラ 肉付なんこつ 約 1 Kg 品種 W・L・D三元交配豚漁師殺しのアブラツノサメポケマル調味料これつけたらおいしそう! これかけたらおいしそう! なポケマル調味料を集めてみました。こちらもぜひ活用してみてくださ〜い!無農薬 生!!ローズマリー(ミックス)20g利尻昆布 漁師だししおがまの藻塩 香り塩 くわ茶【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海」ミニレモン約500g* * *ただでさえおいしい揚げ物。しかし、旬の食材を使えばもっとおいしくなると思います(^^)素材がおいしいので、ソースや醤油などの調味料は少な目でも大丈夫そうですね。揚げ物をし終えた温かいお部屋の中で、たくさんお召し上がりください〜✨️文=尾形希莉子

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年1月25日〜1月31日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年1月25日(金)から2019年1月31日(木)までに出品され、2月1日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1. 定番のつぼ焼きで!「活サザエ」がお得で〜す!静岡県の藤井美帆さんから、伊豆下田の海で育った活きの良い「活サザエ」の出品がやって来ました〜!漁港に行くと見かけるサザエ。店先でつぼ焼きの実演などを見ていると、磯の香りに鼻をくすぐられ思わず買って食べてしまいますよね。そんなエンターテイナーなサザエですが、オススメの食べ方は、定番のつぼ焼きです。火にかけ、醤油をたらし、ふたが開くのを待っていれば、ふわっと香る磯の香りに包まれます。お酒をクイッと飲みながら、ふたが開いていくのを待つ時間も楽しみのひとつですね。お刺身にすると、コリコリとした歯ごたえを味わうのもいいですね。大小サイズ混合で無選別の為、お得な価格になってます!藤井美帆さんの出品活サザエ(特大~小サイズ混合)1㎏2.コロッと可愛い「完熟キンカン」で風邪予防!熊本県の片山和洋さんから「完熟キンカン」が届きました!皮ごと食べられてコロっと可愛いサイズのキンカン。昔から喉に良いと言われ、のど飴の材料としても良く使われています。インフルエンザや風邪が気になるこの時期にぴったりですね。オススメの食べ方は、ドライキンカンや、甘露煮。おいしさがギュッと詰まって、旬を長く楽しめますよ♪さらに、片山さんのコミュニティには、こんがり焼かれたキンカントーストや、ヨーグルトジュースなど、おいしそうなレシピも掲載されています。ぜひのぞいてみてくださいね!たっぷり120個入ったキンカンをパクパク~♡片山和洋さんの出品【家庭用】完熟きんかん1.8kg入り(120個前後)【規格外】完熟きんかん1.8kg入り(小玉180個前後)3.なんだこれ食材アピオス!魅惑の甘味にズキュン♡青森県の園山和徳さんから、今だけの「生アピオス」が届きました!「ア、アピオス??」その不思議な響きの名前をはじめて聞く方も多いのではないでしょうか。その正体は、ジャガイモとピーナッツを合わせたような優しい甘味のあるマメ科のお芋。園山さんによると、アピオスは寒さに耐えることで甘味が増し、糖度はなんと30にまでアップするそうです。しかし、旬を過ぎると糖分が分解されてしまうため、生での販売は1〜2月限定なのだそうです! 旬を逃したくない逸品ですね。一粒が一口サイズなので、蒸したて、揚げたてのホクホクを、皮ごとパクリがおすすめ。 丸ごとカレーに入れてもgoodです。園山さんの住む佐井村は下北半島の先っちょにあります。ニホンザルによる獣害が多発しており、アピオスはサルが食べない作物として注目されている、まさに獣害と闘うお野菜なのだそうです。今だけ限定の「生アピオス」をぜひお楽しみくださ〜い!園山和徳さんの出品【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ あま~い健康イモ お試し300g【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ ほくほく甘い健康イモ 1kg【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ ほくほく甘い健康イモ 500g【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ まとめ買い 3kg【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 1kg【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 500g今週は合計177出品がずらり!◎ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁猪野毛 優作さんの出品健酵豚ヒレブロック堀内健史さんの出品農薬も化学肥料も使わないで育てたお米 玄米5kg出穂 大治さんの出品イチジク食べ比べセット吉田幸浩さんの出品熊本県産さがほのか西尾 要さんの出品福岡県産【無農薬】自然栽培の果樹園で育った八朔(はっさく)山本太志さんの出品数量限定!八森白神セット(ハタハタ✕白神あわびくん製)白神育ちの白神あわび くん製(大サイズ3つ入)白神活アワビ(国産) 80~90g 3個入り白神活アワビ(国産) 80~90g 10個入り白神活あわび(国産アワビ)80/90g 5個入り白神育ちの白神あわび くん製(大サイズ2つ入)角田諭士さんの出品さつまいも 5種類セット寺島由姫さんの出品甘みたっぷり 有機栽培にんじん【有機JAS認証】5㎏中村泰斗さんの出品【予約販売】幻の黄金じゃがいも インカのめざめ10kg菊地雄太さんの出品青ネギ無農薬 大根(葉っぱ付き)中山弘さんの出品源助大根!で作るふろふき大根!大根サラダ!大根おろし!大根! サッパリ大根の漬物を漬けよう!◎蜂蜜濱本洋子さんの出品【Unzen Pure Honey】と【サラダブーケ】のセット◎卵・乳大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(24個)相原健作さんの出品大地の卵 160玉大地の卵 20玉(10玉入り✖2パック)大地の卵 48玉(6玉入り✖8パック)◎魚介類の加工食品古川千穂さんの出品【送料無料】漁師直送!鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき◎魚介類吉岡奨悟さんの出品イチマン❗ゴッコ(ホテイウオ)メス高森優さんの出品現場のリアル ‼ お楽しみ!福箱鮮魚セット! 神経〆活〆処理の丁寧仕上げ中村彩さんの出品安楽島カキむき身500g(無選別/加熱用) お試しに!石野智恵さんの出品お買い得ちりめん1キロ広島県最南端創業昭和5年ちりめん3種お試し1キロ家庭用500g訳ありちりめん200G訳ありかえり300G大和田信行さんの出品よねさき牡蠣(大、小500gずつセット)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(大1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(大500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪◎お茶平野吉貢さんの出品オーガニック紅茶◎農作物の加工食品高田知行さんの出品素材にこだわり! りんごドライチップス西田栄喜さんの出品自然農法米使用 玄米米糀1kg×3(お得です)筒井洋充さんの出品「ぽんdeしょこら」~不知火~(友チョコ用)平明弘さんの出品菊芋チップス100g五十嵐大輔さんの出品干し柿&セミドライ庄内柿&セミドライ ラ・フランス冬ごもりセット mint様用三好希子さんの出品みかんジュース3本入《有機栽培 ギフト用》みかんジュース有機栽培 2本(春みかん3個付)徳永虎千代さんの出品信州産りんごジュース無添加、白砂糖不使用、超低糖度の生フルーツジャム お試しセット北林健吾さんの出品【200g】自分で作る米菓子 生あられ【400g】自分で作る米菓子 生あられ◎米・穀類菊地晃生さんの出品【特注セット品】杵つき餅MIX(大)と白米2kg、手前味噌セット森安かんなさんの出品H30年度産餅米(ヒメノモチ・玄米)6㎏【岡山県備前市】中井勝利さんの出品【30年産】金沢いやさか米 ミルキークイーン5kg鳥谷部 千香子さんの出品無農薬 無肥料 自然栽培で育った大豆と黒大豆。各500g藤田 進さんの出品古琵琶湖の恵み☆近江鹿深米みずかがみ5kg辻村靖浩さんの出品美しい藁科川の水で育ったお米『にこまる』玄米10㎏美しい藁科川の水で育ったお米『にこまる』白米10㎏大野收一郎さんの出品新米【金鵄米 10kg】30年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい)新米【金鵄米 2kg】30年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい)新米【金鵄米 5kg】30年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい)島田祐一さんの出品ヒノヒカリ玄米10kg 自然栽培米ヒノヒカリ玄米2kg 自然栽培米ヒノヒカリ玄米5kg 自然栽培米山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米 (キヨニシキ精米)冬季湛水不耕起栽培米 (キヨニシキ精米)冬季湛水不耕起栽培米 (コシヒカリ精米)冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ精米)冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ精米)冬季湛水不耕起栽培米 (ハッピーヒルもち精米)◎果物マイキ ミツオさんの出品大粒イチゴの食べ比べセット【滋賀いちご農家直送】完熟 甘くて美味しいイチゴ★紅ほっぺ河嶋敏広さんの出品木なり熟成みかん甘小粒ちゃん5㎏【家用】窪壮一朗さんの出品無農薬・無化学肥料の柑橘3種セット原田勇之助さんの出品勇ちゃん富ちゃんの甘いサンふじ5kg(大玉)川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人1名様 2/1日〜2/28日 久能の石垣イチゴ前田真也さんの出品鳥取産★新雪梨3kg(6~8玉入り)北田学文さんの出品素朴なサンふじ12玉入り 家庭用 5㌔野本昌平さんの出品家庭用伊予柑M玉10キロ鈴木順子さんの出品これも完全無農薬です!香り爽やか伊予柑 お試し3キロ岩倉敏紀さんの出品樹上完熟宮川早生2L 8kg樹上完熟宮川早生Lサイズ以下 2kg錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約4.5㎏【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海」ミニレモン約500g松坂進也さんの出品【HW4】草生栽培園の甘ぁい八朔 約4kg【週末発送】【定期便】草生栽培園の甘ぁい八朔【月イチ便】上原 航輔さんの出品【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】サンふじ 家庭用3キロ8~10玉【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】サンふじ 家庭用5キロ14~20玉廣瀬 夢輝さんの出品【温州みかんの王様】10kg 訳あり寿太郎みかん【温州みかんの王様】5kg 訳あり寿太郎みかん三好希子さんの出品《贈答用》甘平かんぺい~プリプリ極上食感~甘平かんぺい~プリプリ極上食感~(4kg 家庭用)訳あり伊予柑イヨカン(傷あり、4キロ)二宮昌基さんの出品ノーワックス 甘平(カンペイ)4㌔ 安全安心 激ウマ 弾ける砂じょう家庭用 イヨカン 4㌔ おまけ付き不知火デコ小玉 4㌔ おまけ付き福嶋宏史さんの出品【バレンタイン版♪数量限定】ハートの濃厚ピンクレディーギフト【訳あり!】 園主お勧め♪果汁100% りんごジュース&旬の果実ジャム2種(大)筒井洋充さんの出品デコポン? 天草の「肥の豊/不知火」 ~ご家庭向き~ 大デコポン? 天草の「 肥の豊/不知火」 ~ご家庭向き~ 小デコポン? 天草の「肥の豊/不知火」 ~ご贈答向き~天草の文旦 〜パール柑〜 大納家正弥さんの出品希少!小ちゃい貯蔵青島みかん SS以下 3kg(箱込)希少!小ちゃい貯蔵青島みかん SS以下 5kg(箱込)貯蔵熟成 青島みかん 箱込5kg貯蔵熟成 青島みかん 箱込5kg平野吉貢さんの出品10k 青島ミカン 大中小いろいろ3k キウイフルーツ ジャムか加工に5k 青島ミカン 大中小いろいろみかん3kと梅干し5パック澳原大介さんの出品<お試し用>簡単レシピ付き!2kg冷凍いちご(スカイベリー)◎野菜塩谷隆好さんの出品無農薬 たのしく土付き人参5kg鴨志田純さんの出品里芋弓手ひろみさんの出品シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】向井登志彦さんの出品茎が生で食べられる、ブロッコリー(10個入り)佐藤信二さんの出品お試しセット!山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。若尾将志さんの出品真冬が一番美味しい【芋・根菜セット(B品お買得)】 香味野菜のオマケ付き星隼人さんの出品やさいやねこのて ミニミニジャガイモ マチルダ 農薬化学肥料不使用浅井雄一郎さんの出品【超お買い得】浅井農園の規格外大玉トマト約4kg入り長谷川泰幸さんの出品サラダ用カーリーケール★80サイズに入るだけ詰めてお届け★島田祐一さんの出品じゃがいも5kg☆デジマ福森拓男さんの出品【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg 常温配送別府伸一さんの出品高原の無農薬の葉物野菜セット片岡かおりさんの出品ほりたて新鮮! 有機にんじん60サイズ箱満載(約2㎏)北川良介さんの出品無農薬生姜と人参の体温め野菜セット [生姜1㎏ 人参1㎏]濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット山内郁美さんの出品サクサクみずみずしいスナップえんどう1kgサクサクみずみずしいスナップえんどう500g小椋一昭さんの出品【天空に広がるトマト畑】トマテ・コロラードのフルーツトマト【天空に広がるトマト畑】トマテ・コロラードのフルーツトマト(3箱1梱包)森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット M【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット S川上和浩さんの出品【川上農園】AS-356 ミニトマト 1kg 茨城県産 酸味と甘みのバランス◎【川上農園】アルル ミニトマト 1kg 茨城県産 肉厚甘み重視前田晃佑さんの出品幻のじゃがいも3種セット(約3.5kg)平明弘さんの出品イヌリン野菜の王様☆洗浄した菊芋500gイヌリン野菜の王様☆洗浄した菊芋500g×2宮川 孝さんの出品そのまま食べて美味しいほうれん草10パック入り各種5パック入りサラダほうれん草&小さなフルティカトマト小さなフルティカトマト8パック入り石野智恵さんの出品詰め込みかえり300g&直送新玉ねぎ80サイズ葉付き(10~20玉詰め込みちりめん&直送新玉ねぎ80サイズ葉付き(10~20玉畑から直送新玉ねぎ80サイズ箱いっぱい瑞々しさなら今!葉付き(13~20玉大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^竹林諭一さんの出品【訳ありB品小サイズ】厳冬期採り有機人参5kgシチューにはこれ!厳冬期人参2㎏【有機人参】厳冬期人参とブロッコリーセット【有機人参】林田裕美さんの出品オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)岸田 崇さんの出品いちごより甘いほうれん草!甘あまカラフル人参向後裕美さんの出品♦︎飲食店様・業務用♦︎(冷蔵便)減農薬栽培 / サニーレタス 6玉入♦︎飲食店様・業務用♦︎減農薬栽培 / サニーレタス 6玉入レタスセット☆減農薬栽培 / サニーレタス・玉レタス・グリーンリーフ 各1玉入組合せ自由‼︎減農薬栽培 / サニーレタス・玉レタス・グリーンリーフ 計6玉入佐々木陽平さんの出品【金賞受賞】自然農法メークイン 10kg【金賞受賞】自然農法メークイン 5kg【銀賞受賞】自然農法キタアカリ 10kg【銀賞受賞】自然農法キタアカリ 5kg鈴木正樹さんの出品青森県八戸市南郷より 自然農法で育ったにんじん 10kg青森県八戸市南郷より 自然農法で育ったにんじん 5kg青森県八戸市南郷より 自然農法で育った訳ありにんじん 10kg青森県八戸市南郷より 自然農法で育った訳ありにんじん 5kg君嶋治樹さんの出品原木しいたけ 上どんこ・ギフト原木しいたけ 上どんこ・ギフト特選 原木しいたけ ギフトにも!特選 原木しいたけ ギフトにも!肉厚!原木しいたけ 6~8個入り×3パック×2箱五味利男さんの出品受付再開![一日一箱限定] 五味農園の日替りBOX受付再開![一日一箱限定] 天空のサラダ「ごみっくす」受付再開![一日一箱限定] 天空のサラダ「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年12月7日〜12月13日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月7日(金)から12月13日(木)までに出品され、12月14日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.これは奇跡!幻の「活ハタハタ」限定出品!秋田県の山本太志さんからお刺身専用の活ハタハタが届きました!「自宅でお刺身で食べられるハタハタ」…これは奇跡です。ハタハタは脂が多いため、生で食べられるのは死んでから4時間以内というタイムリミットがあるのです。秋田の本当に美味しい海の幸をお届けすることに命をかける山本さん。なんと、難しいと言われているハタハタの活出荷※に成功したとのことで、50名様限定で【活ハタハタ(刺身専用)】を出品してくださいました! ※出荷から24時間以内は生きた状態。「間違いなく幻の中の幻といえる品だと自負しております!」とのことです。そんな活ハタハタのおいしい食べ方ですが、まずはメスのハタハタから卵(ブリコ)を出し、ブリコを5分ほど醤油と日本酒に漬け込みます。その後、脂ののったオスを捌き、漬けにしたブリコの上に乗せるだけ。ワサビを少し付けてお寿司のようにいただくともぅ最高!!お値段は少しお高めですが、日本中どこを探しても「自宅で刺身で食べられる活ハタハタ」を売っているお店のは無いでしょう。販売は12月14日中で終了予定とのことです。ご興味ある方、急いでください〜。今年の最後に幻食材をハンティングしましょう!山本太志さんの出品[超限定]新秋田名物八森活ハタハタ(刺身専用)日本海限定幻のガサエビ2.今年のクリスマスは「秘伝のスモークチキン」で決まり!沖縄県の大谷明正さんから、クリスマスにぴったりのスモークチキンが届きました!「クリスマスパーティーの予定はあるけれど、いったい何を作ったら良いのやら」と悩んでいるみなさん、その答えは、スモークチキンです!しかも、このスモークチキンは、かつて沖縄にあった鶏肉専門店が常連さんだけのために作っていたという秘伝の味。丸鶏をコンフィ(低温のオイルで煮る調理法)にしてから、一羽ずつ丁寧に燻し上げているので、普段食べているものとは一味違う、贅沢な美味しさですよ~。ワインによく合うスモークチキン。ポケマル感謝価格で限定400羽ご用意いただきました! 食卓が一気に華やぐチキンをテーブルにのせて、今年はちょっと贅沢なクリスマスを♡大谷明正さんの出品おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用スモークチキン2 もも500g✖︎33.「超こだわりレモン」の旬が始まりましたよ〜!神奈川県の菅原亜郎さんから、大人気の「フル・オーガニックレモン」の販売がついにはじまりました!皮ごと美味しくいただけて、健康や美容が気になる方に人気の農薬不使用レモン。しかも菅原さんのレモンは、超こだわりの逸品なのです。「農薬、化学肥料、防腐剤などを一切使わずに、安心して皮まで食べられます」と菅原さん。愛情込めて育てたこだわりレモン…毎年人気があるのもうなずけます。過去のごちそうさま投稿をのぞいてみると、レモン水や蜂蜜レモン、レモン酢など、素材のおいしさそのままを生かした楽しみ方がたくさん。爽やかなレモンの香りは、どんなアレンジにも合って気分をリフレッシュしてくれますよね!今季は収穫量は少なめとのことで、販売数が限定されているそうです。売り切れ前にどうぞ~!菅原亜郎さんの出品フル・オーガニックレモンAline.Blineミックス今週は合計242出品がずらり!畜産物の加工食品伊藤香織さんの出品【平飼い鶏のスモークチキン】化学調味料不使用倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛 生ハム ブレザオラ大久保芙有花さんの出品米まよねえず2本セット肉篠山 直也さんの出品京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり 3種セット】倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛ウデすき焼き用魚介類阿部徳治さんの出品そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック森田陽子さんの出品赤なまこ 活!コリッコリ!活  ど~んと1㎏ 香りよし平子昌彦さんの出品小さいけど美味しい隆勝丸ホタテ伊藤徳洋さんの出品秋田沖 マダラ(メス)秋田沖マダラ(オス)高野粋さんの出品小樽産 天然蝦夷アワビ 1㎏小樽産 天然蝦夷アワビ 500g古川千穂さんの出品【送料無料】漁師直送!鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき1度食べてみませんか! 噂のカメノテ1kgネバネバ満点 美味しいアカモク 10パック一度食べてみませんか! 噂のカメノテ2kg蜂蜜末松園子さんの出品250gそばのはちみつと175gそば、はぜのき、くろがねもちのはちみつ卵・乳伊藤香織さんの出品【お試し価格!】宗谷のしおかぜたまご〜最北宗谷の海の恵みをぎゅっとひと粒に!【宗谷のしおかぜたまごとスモークチキンセット】まるごといただきます!お茶園山和徳さんの出品【ポスト投函】アピオス花茶 本州最北のハーブティー(ティーバッグ7包×2袋)長谷川泰幸さんの出品手土産にも最適 自然栽培一番摘み 緑茶(深蒸し)白井いくみさんの出品こだわりティーバッグの贈り物農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品【お歳暮対応】自然栽培ササシグレ新米と玄米餅と調味料のギフトセット加藤正貴さんの出品【10本セット】加藤とまと農園のトマトジュース 桃太郎 高糖度 無添加今井まことさんの出品2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パック寺山佐智子さんの出品大切な方への贈り物に農家だから作れる桃のコンポートと無花果コンポートギフトセット住田 学さんの出品落花生(煎り) なかてゆたか (200g×5袋)西田栄喜さんの出品かぶら寿司セット川上健一さんの出品チェリーキッスジャム3個セット増田健多さんの出品花no塩(ミックス系1個、赤系1個)数量限定鈴木啓之さんの出品懐かしの味!鈴盛農園の碧南人参寒天ゼリー 3パックセット森山知也さんの出品おやつ切り干し紅心大根粉末 黄唐辛子平明弘さんの出品ペットにも菊芋パウダー天然のインスリン☆菊芋パウダー菊地晃生さんの出品❢予約開始❢ 園主がついた杵つき餅(玄米、白)セット❢予約開始❢ 園主がついた玄米餅(大)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主がついた餅(小)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主が杵でついた玄米餅(大)松崎裕一郎さんの出品【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット(1袋4枚入り×3【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅1升3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅2合3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅5合3種類セット米・穀類伊勢崎克彦さんの出品出来立て麹をお届け!ササシグレの新米と生麹の甘酒手作りセット久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。篠塚政嗣さんの出品ほんのり海苔の風味!?美味しい【くらかけ豆】200g石井恭子さんの出品平成30年信州御牧ケ原産 がんばり米 白米5kg +玄米2kgセット前田恭孝さんの出品赤飯用 - 平成三十年産農薬未使用 乾燥ささげ豆(500g)片山 篤さんの出品古代米(自然栽培黒米)1㎏ 天日干し 30年度新米末松園子さんの出品稲穂のしずく5キロ玄米と米麹400g1袋園田祥大さんの出品無添加!身体に優しい大豆ぽん(10個セット)無添加!身体に優しい大豆ぽん(25袋セット)菊地晃生さんの出品たそがれ甘酒セット(我が家のレシピつき)ヒンメリ用稲わらストロー (無農薬)荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ10kg福島県会津産コシヒカリ15kg福島県会津産コシヒカリ5kg長尾伸二さんの出品【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ 白米2合×15個【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×2袋【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米5キロ吉村志織さんの出品吉村さんちのお米吉村さんちのお米吉村さんちのお米吉村さんちのお米果物阿部真士さんの出品南柑20号 小玉 5kg橋本大地さんの出品ギフト用☆完熟イチゴ【紅つつみ】工藤智明さんの出品青森県産りんご太陽ふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)川島 寛さんの出品【現品限り】石垣イチゴ 300gと250gの2パック渡邊直樹さんの出品B-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kg米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ峯村明宏さんの出品5kg 通常大きさから少し小さめ程度(味重視)ゆらみかん5kg峯村和哉さんの出品サンふじ 10kg箱 手のひらサイズ小玉詰め・新聞梱包北田学文さんの出品ツル元が割れてしまった完熟サンふじ 家庭用 5㌔林慎悟さんの出品【予約販売】マスカットジパング (限定50房)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」【熱海産♨無農薬】姫柚子(姫ゆず)高柳 明さんの出品傷あり家庭用〈愛果マドンナ〉3kg10〜15個西出英晃さんの出品農薬・化学肥料完全不使用 皮まで安心☆完熟みかん【3キロ】農薬・化学肥料完全不使用 皮まで安心☆完熟みかん【箱込み5キロ】石井淳一さんの出品有田みかん5kg Mサイズ有田みかん5kg Sサイズ前田恭孝さんの出品鮮やかな紅色と滋味がいっぱい ー イチゴ「ゆうべに」約1.1kg(4パック入)大粒イチゴ「ゆうべに」2パックと、農薬不使用レモン(表面に傷有り)5~6個曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん納家正弥さんの出品大阪泉州みかん S M Lサイズ伊藤史雄さんの出品あま〜い つる割れサンふじ 数量限定数量限定 premiumパインアップルりんご 訳あり品 3キロ箱日焼け絵文字模りりんご 合格・サンふじセット 数量限定二宮昌基さんの出品100玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 10㌔3月以上消毒ナシ 花粉症対策に 幻の柑橘 ジャバラワックス不使用 皮まで安心 みかん9㌔ おまけでレモンつき堀米悠佑さんの出品サンふじ 秀 3キロサンふじ 秀 5キロサンふじ 秀10キロ(5k×2段)鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-トライアルセット(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)河嶋敏広さんの出品濃甘 木熟有田みかん4,5㎏ 【お家用】田口完熟早生みかん木熟有田みかん 小粒ちゃん3㎏【家用】田口完熟早生みかん木成り熟成 小玉50玉以上!完熟田口早生有田みかん5㎏木成り熟成 小玉中心!完熟田口早生有田みかん3㎏太田圭美さんの出品[きりんご様用]原口早生みかん今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(可愛くてお得な訳あり品!)上原 航輔さんの出品【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用3キロ8~10玉【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用5キロ14~20玉【パリッと食感、甘酸っぱさがクセになる!】シナノゴールド 家庭用3キロ8~10個【食べ比べセット】葉とらず サンふじ&シナノゴールド 家庭用3キロ8~10個【食べ比べセット】葉とらず サンふじ&シナノゴールド 家庭用5キロ14~20個平野吉貢さんの出品10k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ3k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ3k キウイフルーツ 味の濃いヘイワード5k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ5k キウイフルーツ 味の濃いヘイワード松坂進也さんの出品[AC4]【贈答用】よそいきみかん4.5kg【12月27日発送】[BC4]【家庭用】うちみかん4.5kg【12月27日発送】[KW1]【味見用】お子様向けみかん1.7kg【週末発送】[KW20]お子様向けみかん18.6kg【週末発送】[KW4]お子様向けみかん4.5kg【週末発送】[KW9]お子様向けみかん9.3kg【週末発送】鈴木順子さんの出品[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ【セット】だいだい1キロ&青島みかん2キロ 安心の完全無農薬ノーワックス【完全無農薬セット】健康野菜!菊芋200g&青島みかん2kg2Lサイズ以上!全無農薬青島みかん!大きくて甘いみかんです!もちろんノーワックスだいだい&青島みかんセット!完全無農薬でワックス不使用 だいだいは500グラム、可愛くて濃厚な!完全無農薬のチビ青島みかん 3キロ小さなみかん!小さな青島みかん完全無農薬でワックス不使用特大2Lサイズ以上!完全無農薬の青島みかん 4.3キロ廣瀬 夢輝さんの出品静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2Lサイズ ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送野菜花田昌士さんの出品野菜セット久保寺 智さんの出品冬の露地野菜セット(Sサイズ)【肥料、農薬不使用】橋本一樹さんの出品【マイルド塩製法】樹上完熟朝採り大玉トマト蕎麥田加津男さんの出品とまと特価 訳あり 12玉~金子辰雄さんの出品インスタ映えセット(大根、カブ)向後裕美さんの出品♦︎GLAD farm♦︎減農薬栽培 / サニーレタス 6玉入工藤眞樹さんの出品ストライプペポカボチャ(たね食用向け)高島慎一郎さんの出品原木椎茸高野哲さんの出品【訳あり】長野県産ながいも5kg新居幸江さんの出品冬アスパラ石川ゆかりさんの出品おまかせ 無肥料無農薬栽培 富士山麓の湧水育ちの野菜セット赤石正樹さんの出品【お試しセット】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏ + 長ねぎ 2kg赤嶺祐司さんの出品有機紅芯大根 バラ詰め4kg(有機JAS認証・J-GAP認証)川上和浩さんの出品【川上農園】『世界一美しい野菜』ロマネスコ 小 2個♪村松一恵さんの出品年末年始の食卓を彩る!ロマネスコ&ブロッコリーのセット中里拓也さんの出品旬を味わう!お野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)長澤 雅子さんの出品シェフ絶賛!!!信州ゆめクジラ農園のポワロー(リーキ・西洋ネギ)3キロパック鳴河 一成さんの出品武蔵野の大地の里芋澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Mサイズ濱本洋子さんの出品【Xmas企画】はちみつとレモンのドレッシングで食べよう!サラダブーケ安部美智子さんの出品淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワー淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワー園田祥大さんの出品滋賀県産 無農薬野菜 旬のセット滋賀県産 無農薬野菜 旬のセット(大)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】宇宙芋(エアーポテト)【熱海産♨無農薬】数量限定《冬至専用セット》山内恵美さんの出品お歳暮などに、優しいお野菜で感謝をお届けしませんか☆美味しい冬野菜お届けします‼️芝田琢也さんの出品【無農薬】栄養満点ベーターリッチ「にんじん」【無農薬】彩り鮮やか黄色人参の代表格「金美人参」小野原 亨さんの出品お探しのビーツは「2代目くれない君」ですか?お探しの里芋は「たけのこ妹子」ですか?森下 守さんの出品【鍋にオススメ♪】冬野菜セット2〜3名用(約5品)お正月用のスペシャルセットのご案内です。星隼人さんの出品やさいやねこのて 農薬不使用 冬のヤサイセットやさいやねこのて 農薬不使用 皮ごとサラダで! サラダカブもものすけ&紅芯大根!増田健多さんの出品季節のエディブルフラワーMIX 1パック季節のエディブルフラワーMIX 2パック長山勇太さんの出品【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用藤野 昂さんの出品☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット塩谷隆好さんの出品選べる10品!たのしく野菜セットL選べる6品!たのしく野菜セットS選べる8品!たのしく野菜セットM岸田 崇さんの出品甘くて栄養満点オーガニック白菜♪旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)岩永静香さんの出品高原メークイン【5kg】冷蔵便高原メークイン【お試し3kg】 冷蔵便高原メークイン【シェアしてお得な10kg】冷蔵便田原政和さんの出品これはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんにこれはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんにこれはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんに福重真由美さんの出品値下げしました 訳ありチビさつまいも(紅はるか)値下げしました訳ありチビさつまいも(紅はるか)値下げしました訳ありチビさつまいも(紅はるか)平 文子さんの出品オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜+1品★常温平さんちの不揃いなカリフラワー★12/13〜♩平さんちの野菜★もう冬ですね!レタス&キャベツ&お楽しみ3品大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^次回通常鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^鈴木啓之さんの出品鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 3パックセット鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 5kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 10kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 3kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 10kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 5パックセット五味利男さんの出品[ギフトラッピング] おめかしサラダ「ごみっくす」[ギフトラッピング] おめかしサラダ「ごみっくす」[プチギフトにも!] シェアするサラダ「ごみっくす」[プチギフトにも!] シェアするサラダ「ごみっくす」[極寒で美味しさ際立つ]野沢菜漬けを作ろう(2kg)[極寒で美味しさ際立つ]野沢菜漬けを作ろう(5kg)箱いっぱいに「ギュッ」!わくわくサラダBOX [クール便]箱いっぱいに「ギュッ」!わくわくサラダBOX [常温便]野菜でエールを!30品目のご褒美サラダ「ごみっくす」野菜でエールを!30品目のご褒美サラダ「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年1月13日〜1月19日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。熱烈ファンの多い伊藤徳洋さんがマダラ出品を開始!今週出品された伊藤徳洋さん(秋田県)のマダラ。なんと、伊藤さんが目利きでなるべくダダミ(白子)が良く入ったタラを選んで発送してくれるんです。まるまる一匹がどどーんと届くので、見た目のインパクトも大きいですよね!メスタラも出品されているので、オスよりお手軽なお値段のメスタラをまずはお試ししても良いかと思います。1日1点の出品なので、お早めにどうぞ!過去の伊藤さんの記事はこちらでチェックしてみてくださいね。とにかくすごい。去年人気No.1の伊藤さんのタラ&ハタハタ特集秋田沖マダラ(オス)秋田沖 マダラ(メス)ちょっと変わったおいもたちとの出会い冬といえばホクホクうま〜なお芋ですが、スーパーでは中々出会えない変わり種のお芋が出品されていますのでご紹介します!◎りんごのような鮮やかな赤い皮が特徴的なアンデスレッドの新じゃが。生産者の飯島修さん(埼玉県)によると、ゆでて崩すと薄いピンク色になってちょっと変わったポテトサラダが楽しめるそうですよ。ピンクのポテサラ気になりますね〜。数量限定 アンデスレッド Mサイズ 1Kg◎ピーナッツのように甘い「アピオス」。生産者の園山和徳(青森県)さんによると、この時期を過ぎるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、生での販売は1月2月限定の今だけだそうです!小さいので、蒸して皮ごとパクリがおすすめです!"生"アピオス ほくほく甘い健康イモみかんの親戚、八朔やタンカンでビタミン摂取◎温州ミカンで私たちの心を掴んだ松坂進也さん(和歌山県)から、八朔が登場しました!「苦くて酸っぱい」八朔のイメージが覆る程の甘さだそうですよ〜【越冬八朔】草生栽培園の甘ぁい八朔【4個入り】◎和歌山県の中岡有子さんから、メガ八朔が登場です。かなり大きいサイズで、果肉のプリプリ感を味わえますよ〜メガ八朔 3玉◎ポンカンとオレンジの自然交配で生まれたタンカンが、沖縄県の尾関茂雄さんから登場です。無農薬なので皮まで使えます。無農薬タンカン無農薬タンカン◎木の上で完熟させたあまぁーい大玉みかんが、和歌山県の堀内宣隆さんから登場です。温州みかんが減ってきているこの時期、重宝しちゃいますね〜木ならし完熟 大玉みかん 有田みかん 10kg木ならし完熟 大玉みかん 有田みかん5kg野菜の高騰にポケマルは負けません〜◎たくさんあっても一瞬で食べられます!原田真宜さん(島根県)からクレソンとパクチーが再出品。【ただいま順次発送中!】ゴウツクレソン 500g【お鍋でもサラダでも!】ゴウツクレソン(R) 1kg【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー500g 【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー1kg◎北海道のジャガイモが玉手敏章さんから登場。「キタアカリ」発祥の地で作られたジャガイモです。火の通りが早いそうですよ〜訳ありジャガイモ「キタアカリ」 10kg◎「江戸東京野菜」を含む業務野菜セットが大塚弘さん(東京都)から出品。おろ抜き大根、ツルムラサキ、コマツナなどのてんこ盛りセットです。業務用野菜セットLサイズ(160)業務用野菜セットSサイズ(140)業務用野菜セットMサイズ(140)◎沖縄県特有の強い紫外線と高い湿度、台風など、厳しい自然環境の中で育った力強い野菜達が新垣裕一さんから出品。沖縄産ビタミンB6セットS(減農薬クレソン)沖縄産ベタシアニンセット(無農薬ビーツ)沖縄産リコピンセットS(無農薬ミニトマト)沖縄産カリウムセットM(自然栽培サニーレタス)沖縄産カリウムセットM(自然栽培リーフレタス)沖縄産クロロフィルセットS(自然栽培ルッコラ)こんなに安くて大丈夫かしら。通常よりお値段おさえめ食材◎【訳あり】幻の黒あわび茸が規格外の為お得に登場しています。矢岡太一さん(長野県)からの出品。コリコリ食感をお試しあれ〜『幻の黒あわび茸』訳ありパック 500g◎【訳あり】自然栽培の菊芋が佐藤貴紀さん(宮崎県)から数量限定で登場。佐藤さんいわく、血糖値を気にされている方や、腸内環境を整えたい方にオススメとのこと。【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 1kg【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 3kg【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 8kg◎高級茶詰め合わせセットが感謝セール中。こんなに安くて良いのか不安になってきたとつぶやく白井いくみさん(愛知県)からの出品。☆初春福箱☆数量限定詰め合わせポケマルで不動の人気!りんごたち◎青森県のふじりんご100%のジュースが、高木克吉さんから出品です。自然栽培で育てられたりんごを使用しているとのことです。無添加 "PREMIUM" 丸かじり!林檎ジュース◎蜜入りりんごも終盤戦・・・岩手県の北田学文さんから、完熟したサンふじが登場しました。ずっしりとした重みのあるりんごだそうですよ〜減農薬特別栽培 濃厚サンふじ 家庭用 5㌔減農薬特別栽培 濃厚サンふじ 5㌔ 18玉~16玉イチゴの食べ比べたのし〜◎イチゴの食べ比べ!利きイチゴパックが川島 寛さん(静岡県)から出品。紅ほっぺとあきひめの違いをお楽しみください。利きイチゴ パック (紅ほっぺ、あきひめ) 400g 以上 12粒〜18粒◎福岡県といえばあのいちご!大坪雅喜さんから、冷凍あまおうが登場です。採れたてのいちごを急速冷凍しているので、美味しさそのままのお届けです。【生産者直送】冷凍あまおう 1.8kg◎栃木県のとちおとめが吉澤薫さんから出品。超小粒のいちごなので、ジャムやヨーグルトでどうぞ。お買い得 ジャム用いちご超小粒朝摘み 栃木のいちごとちおとめ自然で育ったのびのび食材◎捨てるのは勿体無い!刺網漁で、かかってきた天然ホヤが青森県の高橋優さんから出品。養殖ではなく天然のホヤをお楽しください。刺網にかかってきた天然ホヤ!◎熊本県阿蘇の大自然の中で育ったあか牛の牛のミンチが井俊介さんから登場。あか牛 ミンチ◎茨城県の大久保芙有花さんのくんせい卵。こだわりの放し飼いで育った鶏の卵を、皮ごと燻製しました。アイスクリームもありますよ!こめたまごで作った燻製卵(10個)烏骨鶏卵プレミアムヘルシーアイスクリーム(5個入り)あま〜いおやつで寒い冬もほっこり幸せ◎新高梨のドライフルーツが福岡県の長真弓さんから登場。保存料無使用で、サラダやカレーに入れるのがオススメです。(お徳用)荒尾梨どらい6パック◎お子さんのおやつにピッタリ!ほしいもシルクスイートが大和田綾子さん(茨城県)から登場です!さつまいもを育てて加工するまで、全てご家族で手作りしてます。ほしいも シルクスイート 1kgほしいも シルクスイート 400gほしいも シルクスイート 200gほしいも べにはるか 1kgほしいも べにはるか 400gほしいも べにはるか 200g◎齋藤幸江さん(福島県)の、洋菓子向けの米粉です。あきたこまち100%の米粉で、振るわずにお菓子づくりに利用できるみたいです!あきたこまち100%微細米粉 1kg節分の足音がしてきましたね。お豆を準備。◎宮城県の佐藤好宣さんから、大豆とあずきが数量限定で登場しました。煮豆やあずきご飯でどうぞ。白大豆丹波大納言色々な農法で育った個性豊かなお米たち◎合鴨農法で育てた「かもかも米」が市原忠士さん(兵庫県)から登場。たっぷり愛情を注いだ自慢のお米をどうぞ。合鴨農法かもかも米 玄米2キロ(精米1.8キロ)合鴨農法かもかも米 玄米5キロ(精米4.5キロ)合鴨農法 かもかも米 贈答用 玄米3kg(精米2.7kg)合鴨農法かもかも米 玄米10キロ(精米9キロ)かもかも米粉 お徳用 5㎏◎「アートテン波動農法」で作られたこしひかりが兵庫県の芝田琢也さんから登場です。この農法で作られた食物は、食べると元気になる効果があるようです。古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【玄米】5kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【玄米】2kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【白米】5kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【白米】2kg◎魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米です。内山幸一さん(新潟県)は食味分析鑑定コンクールでベストファーマー認定も受けたそうですよ〜。ベストファーマー認定!】魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米 2キロ(精米)ベストファーマー認定!】魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米 5キロ(精米)ベストファーマー認定!】魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米 10キロ(精米)◎天然塩のミネラルで栽培されたお米が古森憲さん(福岡県)から登場です。子供でも安心して食べられるお米を作っていますよ。【有機JAS認定】安心・安全・美味しい天然ミネラル塩のお米です【有機JAS認定】安心・安全・美味しい天然ミネラル塩のお米です「玄米」【安心の美味しさ】福岡県認証・減農薬・減化学肥料米4kg【安心の美味しさ】特別栽培米5kg(ヒノヒカリ)割引価格今週は以上66品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年12月のマガジン記事一覧はこちらから2018年1月のマガジン記事一覧はこちらから

今が旬

【飲み物特集】農家さんオリジナルの[果物/野菜ジュース][お茶/紅茶][お酒]をまとめて紹介!

ポケマルには、食材だけでなく「飲み物」も充実のラインナップが揃っています!新鮮な果物や野菜を使ったジュースから、農林水産大臣賞を受賞したお茶や紅茶、農家さんオリジナルのお酒まで…どれもスーパーなどでは売っていないものばかりです。果物/野菜ジュース有田みかんジュース/じゃばら果汁(無添加・ストレート)[和歌山・有田郡/長谷光浩さん]日当たりがよく、温暖な気候を活かして栽培した人気のみかんとじゃばらを、無添加・ストレートでそれぞれジュースと果汁に加工しました。紀伊路屋有田のみかん無添加ストレートジュース720ml紀伊路屋有田のみかん無添加ストレートジュース720ml 3本入り紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁150ml紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁720ml りんごショルレ/りんごMixジュースセット[長野・安曇野市/広瀬祥寿さん]減農薬・無化学肥料で、大事に育てたりんご使って、加工品製造の専門業者と協力して開発しました。自然の味がたっぷり詰まっています。りんごショルレりんごMixジュースセット 180ml x 15本濃厚だけど飲みやすい!100%人参ジュース[千葉・八街市/小山直樹さん]ジュース用に品種を選び、栽培した人参を使った正真正銘の100%人参ジュースです。ビールと割ってキャロットアイにも。便秘にも効果があるんだそうです 。[便秘の方必見]要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュース[お試し12日]要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュース【1ヶ月毎定期】要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュース【濃厚/常温タイプ】小山農園の100%人参ジュース無添加!「ひばりトマト」ジュース[佐賀・佐賀市/江島政樹さん]甘くて話題の「ひばりトマト」を使用。添加物や塩は一切入っておらず、体にやさしい味に仕上がっています。「さらさら」と「つぶつぶ」の2つのタイプがセットに!無添加「ひばりトマトジュース」お茶/紅茶有機栽培煎茶・抹茶/抹茶グリーンティー/食べるお茶(てん茶)[愛知・豊田市/石川龍樹さん]40年近く無農薬にこだわって茶園を経営し、親子3代にわたって農林水産大臣賞を受賞しました。種類も豊富で、いろんな味を楽しめます!有機栽培・煎茶【特上】 大地の心有機栽培・抹茶【上】「森の妖精」有機栽培・抹茶グリーンティー食べるお茶(有機栽培てん茶)深むし茶/かぶせ深むし茶/和紅茶[愛知・新城市/白井いくみさん]お茶は「最後の仕上げ」を終えると味が止まると言われますが、専用の冷蔵庫を使って注文後に仕上げています。県の茶園品評会で1位を獲得(2016年)深むし茶かぶせ深むし茶 けっこいのんしんしろ和紅茶 ティーバッグポケマル限定☆お試しセット健康野菜・アピオスティー[青森・下北郡/園山和徳さん]「血糖値に有効」などと新聞でも話題の健康野菜「アピオス」。その花を乾燥させ、焙煎しました。甘い独特な香りもクセになりそう。本州最北のハーブティー 甘い香りのアピオス花茶(ティーバッグ7包×2袋)お酒丹波篠山産・山の芋焼酎[兵庫・篠山市/田中泰さん]「最強の粘り強さ」と言われる、丹波篠山の特産品「山の芋」のみで醸造したオリジナル作。通常の芋焼酎とは異なる、すっきりとした味わいに。丹波篠山 山の芋焼酎 720ml辛口で爽快に!アップルシードル[岩手・大船渡/及川武宏さん]辛口で、キレのある味わいが特徴。喉ごしはスキッとして飲みやすく、特に白身のお刺身との相性が抜群です。色鮮やかな可愛らしいラベルも必見!りんご屋まち子のアップルシードル

今が旬

農家・漁師から直接買える、3月の旬食材

みなさんは、本当の「旬」を知っていますか?旬とは、特定の食材が畑や海でよくとれる時期であり、また一年の中でその食材を最も美味しくいただける時期でもあります。今では、ハウス栽培や養殖などの技術も発達し、年間通して様々な食材を買うことができますが、いわゆる本来の旬ではないものは、スーパーでも少し値段が高かったり、味が十分にのっていない場合もあります(全てに当てはまるわけではありません)。ポケットマルシェでは、農家さん・漁師さんが、今畑や海でとれる旬のものを、出品してくれているので、より本来の旬を感じられる食材たちが並んでいます。ここでは、3月に旬を迎えている食材をご紹介します!(※一部販売終了している食材もございます。)野菜ねぎ・雪下ねぎ雪下でじっくりと甘みを蓄えたねぎ。中はシャキシャキ、熱を加えればトロッと甘い!トロける雪下ネギ加熱でグンと甘くなる!煮崩れしないたまねぎ<北もみじ2000>5kgレンコンレンコンの旬は、3月頃まで。冬から春先にかけてのレンコンは、シャキシャキ食感の奥にねっとりさと甘みも増しています。レンコン 1kgアスパラ菜茎の味がアスパラガスに似ていることから名付けられた新しい品種です。秋田県の鈴木さんによると、今が最も美味しい時期だそうです。アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※常温発送スナップエンドウ奄美諸島の温暖な気候で育ったスナップエンドウが、出荷の時期を迎えました。歯ごたえしっかり、「パリパリと止まらないおいしさ」で、おつまみなどにピッタリ。子どものおやつにも最適です。歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgにんじん冬にんじんは間もなく旬が終わり。この時期あらたに蒔くにんじんの種が、また春先に芽吹きます。オレンジ人参・むらさき人参・しろ人参はそれぞれ風味も異なるので、まずはそのまま生で、味の違いを楽しんでください。【訳あり品】カラフル人参ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロジュース用におすすめ にんじん5キロじゃばらゆずなどと同じ香酸柑橘類で、絞り汁や皮をお料理や飲み物に使っていただけます。花粉症を緩和する効果があると言われており、シーズンには注文が殺到する希少果実です。果実の最旬は2月末までですが、これからは加工品も一緒に楽しめます。柑橘じゃばら紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁150ml紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁720ml紀伊路屋じゃばらジャム140g紀伊路屋じゃばら果汁150ml じゃばらジャム140g みかんジャム140gその他の3月の旬野菜無肥料•無農薬栽培!えがおファームのホクホクじゃがいも1kg自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人オーガニック 里芋生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】レモングラス500g無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコヤーコン1kgキクイモ(無選別)菊芋(不揃い・土付き)800g【農薬不使用で育ったキクイモ】【フルーツトマト】糖度9以上ひと口サイズ「ミニひばりトマト」[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」アピオス(蒸し冷凍) ほくほく甘い健康イモじゃがいもや菊芋、ヤーコンなどは主に冬に食べ頃を迎えますが、まだ十分美味しく味わえます。果物いちご今が旬!のいちご。福岡県のくわのさんのいちごは大きく・甘く育っています。熟してから収穫をする「赤ちぎり」いちごは、スーパーなどでは買えない美味しさです。"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】3月に旬を迎えるみかん・柑橘類10月以降、順番に旬を迎えていく柑橘類。4月頃まで、様々なみかんを楽しんでいただくことができます。3月に旬を迎えているのは、はっさくや不知火(デコポン)のほか、いよかんやはるみ、はれひめ、紅まどか、静岡限定のキンカン「こん太」などがあります。直送ならではの珍しい品種もぜひお試しください。[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ不知火(デコポン) 3kgふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。紅まどか3kg、おまけ果実付き富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」『産地直送』八朔 3kg香りバツグン!おためし温州ネーブルオレンジセット(ジャム付き)はるかちゃん 6-7個入り箱セット『産地直送』清見 3kg 写真急造で申し訳ありません。不知火(デコポン)3kg(キズあり・お買い得)3月まで!サンふじ新潟県の渡邊さんが手がける「甘酸っぱい」味が魅力のサンふじも、残りあと僅かです。「サンふじ」と「新興梨」の5キロセット水産物ヒラメ秋田ではヒラメの季節が到来しています。白神山地から注ぐ雪解け水によって、キュッと身が引き締まっています。船上で血抜きしてお届けするので、とにかく新鮮です。ヒラメ牡蠣(カキ)海水温が徐々に上がるにつれて、カキも栄養をどんどん蓄えていきます。伊勢湾で獲れる「安楽島(あらしま)カキ」は、知る人ぞ知る隠れたブランド品です。また、宮城・南三陸産のカキは、環境に配慮した養殖として国際認証を取得しています。加熱用牡蠣 むき身1Kg安楽島カキむき身1kg(大きいサイズ/加熱用)そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!ひじき気仙沼ではひじきが採れ始めています。生ひじきの出品は終わり、天日干しした乾燥ひじきが登場しています!乾燥ひじきアンコウプルプル・コラーゲン豊富なアンコウ!7キロ以上のアンコウは高値で取引される高級魚ですが、それ以下のものは比較的安価なんだそう。出刃包丁一本で意外と簡単に捌けるそうですよ!コラーゲンたっぷりアンコウヤリイカ&ボタンエビヤリイカとボタンエビが、旬を迎えています。イカは甘みと食感が絶品で、まずはお刺身で、他にもホイル焼きや、ピラフやパスタなど、いろいろと楽しんでほしい食材です。ボタンエビも、プリプリの歯ごたえと独特な甘みが特徴で、アヒージョにしても美味です。ヤリイカボタンエビ(トヤマエビ)期間限定ヤリイカ沖漬けヤリイカジャンボなタラ白子とたらこのシーズンは終わり、値段は下がっていますが、たらふく食べて太った鱈の身は柔らかく絶品です!ジャンボタラちゃん!10kg以上!さばいて発送します!!その他3月に美味しい魚介類恋し浜ほたて我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】アブラツノサメノドグロ(アカムツ)ババカレイナメタガレイ旬の食材セット旬の食材セットなら、農家さんや漁師さんがその時その時の旬のものを詰め合わせにしてくれます。中身は、生産者さんに直接確認してみてくださいね。旬セット(お野菜編)自然農野菜BOX(Mサイズ)【冷蔵配送】ゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】西洋野菜&アレッタのセット季節のお野菜セット[簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[クール便][簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]ビオファームまつきの野菜セット【M】西洋野菜セットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットセット野菜(果物)7品目旬セット(海のもの編)淡路島明石海峡岩屋港発❗活け越しお魚4種お任せセット(月1回の定期便)船長お任せ新鮮刺身セット日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせさばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】季節の神経〆鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。船長お任せセットinノドグロ参考:もっとからだにおいしい野菜の便利帳(高橋書店)ポケットマルシェは、スマホで簡単に、全国の農家・漁師から旬の食材を直接買える、オンラインのマルシェです。ポケットマルシェについて詳しく知りたい方はこちら。※あと少しで旬の終わりを迎える食材もありますので、ご注意ください。※ここでは、ポケットマルシェ上に出品されている食材のみをご紹介しています。世の中のすべての旬食材を網羅しているわけではありませんのでご注意ください。

今が旬

農家・漁師から直接買える、2月の旬食材

みなさんは、本当の「旬」を知っていますか?旬とは、特定の食材が畑や海でよくとれる時期であり、また一年の中でその食材を最も美味しくいただける時期でもあります。今では、ハウス栽培や養殖などの技術も発達し、年間通して様々な食材を買うことができますが、いわゆる本来の旬ではないものは、スーパーでも少し値段が高かったり、味が十分にのっていない場合もあります(全てに当てはまるわけではありません)。ポケットマルシェでは、農家さん・漁師さんが、今畑や海でとれる旬のものを、出品してくれているので、より本来の旬を感じられる食材たちが並んでいます。ここでは、2月に旬を迎えている食材をご紹介します!(※一部販売終了している食材もございます。)野菜にんじん冬にんじんは間もなく旬が終わり。この時期あらたに蒔くにんじんの種が、また春先に芽吹きます。オレンジ人参・むらさき人参・しろ人参はそれぞれ風味も異なるので、まずはそのまま生で、味の違いを楽しんでください。【訳あり品】カラフル人参ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロレンコンレンコンの旬は、3月頃まで。冬のレンコンはシャキシャキ食感の奥にねっとりさと甘みも増しています。レンコン 1kgヤーコン冬の時期甘みを増すヤーコン。シャキシャキとした食感と、オリゴ糖の甘さは「梨のよう」とも表現されます。生でマヨネーズなどを和えてサラダにも良いですし、そのままで甘さがあるのでキンピラがおすすめの野菜です。無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコヤーコン1kgヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】菊芋秋〜冬にかけてが旬の菊芋。生で食べるとシャキシャキとしたお芋。火を通すと、シャキシャキが和らいで柔らかな食感になります。菊芋に含まれるイヌリンという成分は糖尿病予防の効果が期待できるそうです。無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコ菊芋500gキクイモ(無選別)菊芋(不揃い・土付き)800g【農薬不使用で育ったキクイモ】アピオスたんぱく質・食物繊維・イソフラボンを多く含む健康野菜として注目されているアピオス。極寒の青森県佐井村で、強く育ったアピオスは、2月だけの限定です。素揚げやそのまま茹でて、ほくほく感を楽しんでください。[2月限定]"生"アピオス ほくほく甘い健康イモじゃばらゆずなどと同じ香酸柑橘類で、絞り汁や皮をお料理や飲み物に使っていただけます。花粉症を緩和する効果があると言われており、シーズンには注文が殺到する希少果実です。果実の旬は2月末までで、それ以降も加工品があります。柑橘じゃばらその他の2月の旬野菜無肥料•無農薬栽培!えがおファームのホクホクじゃがいも1kg自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人オーガニック 里芋菜園家族の医農野菜シリーズ♪【さつまいも食べ比べ】シルク&パープル生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※クール発送歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgレモングラス500g果物いちご今が旬!のいちご。福岡県のくわのさんのいちごは大きく・甘く育っています。熟してから収穫をする「赤ちぎり」いちごは、スーパーなどでは買えない美味しさです。"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】2月に旬を迎えているみかん・柑橘類10月以降、順番に旬を迎えていく柑橘類。4月頃まで、様々なみかんを楽しんでいただくことができます。2月に旬を迎えているのは、はっさくや不知火(デコポン)のほか、いよかんやはるみ、はれひめ、紅まどか、静岡限定のキンカン「こん太」などがあります。直送ならではの珍しい品種もぜひお試しください。はるみ、いよかん、八朔、不知火、旬の柑橘詰め合わせ 3kg[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ不知火(デコポン) 3kgふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。紅まどか3kg、おまけ果実付き富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」水産物タラ・真鱈秋田では鱈が旬!2月中旬までは、たっぷりとした白子とたらこも楽しめます。2月後半になると白子・たらこは終わりますが、「たらふく」食べて大きくなった鱈のプリプリっとした身が絶品です。寒タラ(オス)寒タラ(メス)ジャンボタラちゃん!10キロ以上!次の漁で終了かも…大きな真ダラさばいて送ります!白子もたっぷりアブラツノザメサメ!?と思うかもしれませんが、この時期秋田の海では、こちらのアブラツノザメがたくさん獲れるそうです。脂がたっぷりとのった身は、お刺身に、煮付けに、フライにと万能で、他のお魚に全く引けをとらない美味しい食材です!アブラツノサメ珍味セット カスベ(エイヒレ)アブラツノザメヤリイカヤリイカが旬を迎えています。甘みと食感が絶品で、まずはお刺身で、他にもホイル焼きや、ピラフやパスタなど、いろいろと楽しんでほしい食材です。ヤリイカその他2月に美味しい魚介類ノドグロ(アカムツ)ボタンエビ(トヤマエビ)恋し浜ほたてヤリイカ我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】旬の食材セット旬の食材セットなら、農家さんや漁師さんがその時その時の旬のものを詰め合わせにしてくれます。中身は、生産者さんに直接確認してみてくださいね。旬セット(お野菜編)自然農野菜BOX(Mサイズ)【冷蔵配送】お米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】[通常包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]西洋野菜&アレッタのセット季節のお野菜セット旬セット(海のもの編)淡路島明石海峡岩屋港発❗活け越しお魚4種お任せセット(月1回の定期便)船長お任せ新鮮刺身セット日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせさばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】季節の神経〆鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします参考:もっとからだにおいしい野菜の便利帳(高橋書店)ポケットマルシェは、スマホで簡単に、全国の農家・漁師から旬の食材を直接買える、オンラインのマルシェです。ポケットマルシェについて詳しく知りたい方はこちら。※あと少しで旬の終わりを迎える食材もありますので、ご注意ください。※ここでは、ポケットマルシェ上に出品されている食材のみをご紹介しています。世の中のすべての旬食材を網羅しているわけではありませんのでご注意ください。

今が旬

あなたの知らない「食」があるーー。ポケマル厳選の〝珍〟食材 その2

ポケマル厳選の珍食材。前回の好評・反響ぶりを受けて「その2」をご紹介します!スーパーなど一般流通には乗らない希少・貴重な食材を購入できるのが、ポケマル最大の魅力の1つ。今回も、あなたの知らない「食」の世界にお誘いします!〝見たことない〟〝食べたことない〟ーー。未利用の魚から独特なシルエットをした野菜、高級卵などまで、厳選の食材をピックアップしました! 船長厳選!新鮮刺身セット「とてつもなく脂が乗って美味すぎるのですが、とても足が早いため刺身で食べる状態では流通しません。直送だからこそ食べられる」。秋田県の漁師・山本太志さんは、こう言います。「ニギス」は刺身で、「カナガシラ」はなめろうにして食べると絶品だそう!しかも、いつでも獲れるわけでもないとか。山本さんは、これまた一般市場にはほとんど出回らないという「ガサエビ」も販売しています。独特な歯ごたえが特徴で、刺身や鍋、天ぷらに最適!収穫量は少ないので「早い者勝ち」だそう!船長お任せ新鮮刺身セット日本海限定幻のガサエビボタンエビ(トヤマエビ)〝未利用〟魚の豪華セット「未利用」を「食べる」。これだけでもうお腹一杯になりそうです…。一般流通で出荷するには不十分な量しか獲れず、あまり利用されない魚をセットにして販売!しかも、釣った後船上ですぐに神経〆するので新鮮そのもの!カレイやソイ、カニに貝など種類も豊富です。「魚ってこんなに美味しいんだ!と思って頂けること、間違いなしです」。漁師の高森優さんが味を保証します!未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。希少果物・柑橘じゃばら柚子やカボス、オレンジでもない「第4の柑橘類」。それが、この「柑橘じゃばら」です。香りと酸味が強く、果汁が豊富。そんな独特な風味を漂わせる希少な果物です!数ある柑橘類の中でも、フラボノイドの一種である「ナリルチン」の含有量が群を抜いているという研究結果があるそうです。そのため、疲労回復などで近年〝大注目〟の果実とされています。柑橘じゃばら紀伊路屋じゃばら果皮粉末50g紀伊路屋じゃばらジャム140g紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁720ml 特大!原木椎茸その迫力に、思わず圧倒されました。包装ケースからはみ出てしまうほど肉厚で身が大きく、大量に詰まっているからです!農家の高島慎一郎さんいわく、大きいものだと子どもの顔くらいの大きさに育つそう!豪華な〝椎茸ステーキ〟にもできるそうですよ。スーパーではあまりお目にかかれない希少な原木栽培。さらに味も濃厚で、品評会での入賞実績もあります。焼いてバター醤油で召し上がるのが、高島さんのオススメです!原木椎茸健康野菜アピオスのハーブティー血糖値に有効とされるなど、栄養素が豊富な健康野菜として新聞などで話題を集めている「アピオス」。生産地の青森県下北郡は、長く漁業の町として知られてきました。厳しい気候条件などから〝作物不毛の地〟とまでいわれたこともあるそうです。ここから逆転の発想。冷涼な風土に適した作物として、このアピオスに注目したのです。農家の園山和徳さんは現在、地域の生産者とともに「下北アピオス振興会」を結成し、アピオスの特産化に挑戦しています!本州最北のハーブティー 甘い香りのアピオス花茶(ティーバッグ7包×2袋) 〝超〟希少部位のマグロ刺身セット漁師でも滅多に食べることができない〝超〟希少なマグロの部位をセットにしてお届け!心臓、頭肉、ホホ肉…産地に加工施設をもっているからこそ成せる技。ポケマルで先行販売中です!特に心臓は珍しく、牛のレバ刺しのような食感だとか。ごま油やニンニク醤油、塩につけて召し上がれば…。レバ刺しファン必見・待望の味です!頭肉も、大トロにひけをとらないほどたっぷり脂が乗った逸品です。超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!高級〝ミルキー〟エッグプリプリの濃厚卵白と、クセのない懐かしい味わいの黄身。あるお客さんから「久しぶりにこんなにおいしい生卵を食べた!」とまで言わせたこの卵の味を支えるのは、農家・菊地将兵さんの強いこわだりです!鶏の飲み水には自家製のヨーグルトを混ぜており、飼料も市販のものは一切使わず、自身の農園で栽培した野菜を使うなどしています。かわいらしいパッケージも好評!毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」秋田の漁師による珍味セットかすべ(エイヒレ)と、サメ。おそらく日常の食卓には並ばない、飲食店でも見かける機会が少ない、そんなザ・珍味をセットにして送ってくれます!サメってどうやって食べるんだろう・・・と想像もつきませんが、漁師の伊藤さんいわく、フライがオススメとのこと。お刺身でも食べられちゃうそうです!珍味だからといって味もお墨付きなのが嬉しいですよね。珍味セット カスベ(エイヒレ)アブラツノザメ

今が旬

【ポケマルまとめ】農家こだわりのハーブ

兵庫県の島袋隆史さんが作った「無農薬・無肥料パクチー」無農薬、無肥料で時間をかけて育てたパクチー。そこにあるものだけで最大限に土の中の生命力をあげて、生き生きとした土作りこだわっています。パクチー狂もぜひ。自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 2〜3人自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ パクチー狂用 和歌山県の峯村さんが作った「希少価値の高い本場のバジル」本場イタリア品種イタリアンクラシコ、匂いが濃厚で、加工用に最適です。ピザやサラダなどに使っていただいても満足いただけます。バジルソースは、日本ではまだ希少価値の高いバジルクラシコをたっぷり朝摘みし、本場イタリアンシェフのレシピで仕上げました。バジル。イタリア品種「イタリアンクラシコ 」冬季バジルソース1瓶と詰替用2パックをつけたお得なセットです。東京都の斎藤文吉さんが作った「オーガニックローリエ(フレッシュ)」生葉のオーガニックローリエは、乾燥物よりもフレッシュな香りが特徴です。開封して自然乾燥で乾燥ローリエも楽しめます。煮込みに頻繁にご使用される事を考え、100gパックでのご提供です。オーガニック ローリエ フレッシュリーフ東京都の斎藤文吉さんが作った「オーガニックオリーブ(リーフティー)」フレッシュリーフを3ヶ月間、日陰干しで時間をかけて自然乾燥。ポリフェノールの一種「オレウロペイン」が非常に多く含まれており、健康志向の皆様から注目を集めている、今、話題のハーブティーです。オーガニックオリーブリーフティー(自然乾燥)青森県の園山和徳さんが作った「本州最北のハーブティー(アピオスティー)」健康野菜アピオスは8月に紫の花が咲きます。花を乾燥させ、焙煎して作ったお茶です。ティーバッグになっているので使いやすいですよ。新聞で血糖値に有効と取り上げられたこともある健康茶。1袋7包入り×2袋なので、1日1杯2週間楽しめます。本州最北のハーブティー 甘い香りのアピオス花茶(ティーバッグ7包×2袋)

今が旬