青森県下北郡佐井村

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳

アピオス(蒸し冷凍) 大きいサイズ ホクホク甘い健康イモ

単品

本日あと10点

2,700円(税込み)

1kg

送料一覧(クール代込み)

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採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

アピオスは寒い時期に糖分をたくわえます。
一番甘くなったときに蒸して冷凍しました。
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他地域のアピオスを食べたことがある人でも、
とても寒い下北で育ったアピオスは一味違うと言います。

■お届け内容■
アピオス(蒸し冷凍) 大サイズ(17-20g程度)1kg

※暖かくなるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、アピオスが一番甘い2月~3月上旬に蒸し加工しました。解凍するだけで手軽に楽しめるほか、温めるといっそう甘みを感じられます。
ホクホク甘くておいしいですよ!

【アピオスって何?】

■インディアンの戦闘食■

マメ科の芋なので、じゃがいもよりはピーナッツのような甘さがあります。
インディアンも、戦闘食として食べていたそうです。

ジャガイモに比べると
カルシウム30倍、
タンパク質6倍
鉄分4倍、
その他食物繊維やビタミンEが豊富に含まれています。

一部研究では、高血圧、コレステロール、アレルギー、便秘などへの効能があると報告されています。


■猿と戦うアピオス■

ここ佐井村ではニホンザルによる獣害に悩んでおり、アピオスはサルが食べない作物として注目されています。獣害と闘う野菜なのです。

食べすぎると、「過ぎたるは及ばざるがごとし」。精が強すぎて体調を崩す場合もあるといいますから、ご注意くださいね。

1日30g~50gくらい食べるのが適量です。
皮ごとパクリがおすすめです!
ぜひ1口、召し上がってみてください。


#おいも#根菜

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  • #野菜
  • 保存方法:冷凍保存
  • クール区分:冷凍
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合に夜配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。

出品者に質問

園山和徳さんのコミュニティ

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ゆみりん
2018.04.26.
アピオス芋美味しいです!ホクホクして甘くて♥️食べ過ぎ注意なので1日3個いただいています。解凍してそのままパクっと🎵
冷凍品なので便利ですね。ありがとうございました。
ゆみりん
2018.04.20.
こんにちは😃ハーブティーいただきました。ほっこりとお芋のような風味のするお茶ですね。初めてですが飲みやすくて美味しいです。そしてアピオス芋も食べてみたくなり注文してしまいました。またよろしくお願い致します。
Yumi Arakawa
2018.02.10.
今まで知らなかったアピオス、一度にたくさん摂取出来ないので気になりましたが、甘くて里芋みたいな食感…家族で美味しくいただきました!プレゼントもありがとうございます!ゆっくりいただきます。
園山和徳
2018.02.13.
ありがとうございます。おいしく食べていただけて何よりです。元気が出るイモですので、ぜひまたご利用ください!
園山和徳
2017.11.02.
アピオス畑の収穫作業に今日から突入!
といっても今日は資材集めから。海岸に行って漂着ゴミの中から主に木材収集、ついでにコンテナとイスも入手。今日は大漁です。

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園山和徳
2017.03.06.
アピオスの生での出荷は終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。昨日まで山の中にある加工場で、蒸して冷凍する作業をしていました。準備ができたら、蒸し冷凍アピオスを販売する予定です。
そして今年の植え付けの準備もしなくては…

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yoshi
2017.03.05.
届きました♪
早速素揚げで食べましたよ(*ˊૢᵕˋૢ*)
まず子供が食いつきまさした(笑)そしたら、「甘ーい!美味しいー」と次から次と食べてたので三つまで!っと言いながら私もこの美味しさに感動しました!!
アピオスの花も実物見てみたくなったし香りも気になるし、お茶も飲んでみたくなりました!!

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Akiyo Miyake
2017.02.26.
届きました!早速素揚げにして晩ご飯のおかずにしました。お味噌汁もとっておいた焼き干しで出汁をとったお味噌汁です。で、アピオスですが待ち望んでた通りの美味しいアピオスでした(^○^)素揚げに塩、ホクホクしてとーっても美味しかったです!あまり一度にたくさん食べちゃいけないらしいので、少しずつだいじにいただきますね(^_^)

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園山和徳
2017.02.26.
素敵な食卓ですね。アピオスはそれぐらいずつ毎日お召し上がりになると良いと思います!
Yasuko Iwabuchi
2017.02.24.
届きました。蒸していただきます。

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園山和徳
2017.02.26.
お口に合うと幸いです!
Yasuko Iwabuchi
2017.02.27.
スープカレーに入れました。ほくほくと甘く、夫にも好評でした。*\(^o^)/*
Yasuko Iwabuchi
2017.02.28.
今日もお弁当に入れました。
いそもり
2017.02.15.
ちょうど夕食の準備をしている時に宅配が来たので、
本日は揚げ物だったこともあり、さっそく素揚げにしました。
家族全員で、小さいのにすごく甘い!皮の食感が良いね!と、あっという間に揚げた分を食べてしまいました。
ありがとうございました、ごちそうさまでした。
次は蒸してみます!
園山和徳
2017.02.17.
ありがとうございます!
素揚げおいしいですよね。無事召し上がっていただけて安心しました。
園山和徳
2017.02.15.
昨日発送しました!!ありがとうございます。

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園山和徳
2016.10.06.
アピオス花茶、飲みやすさ重視の作り。おいしいけどお茶は口に合う合わないあるし難しいですね。

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