愛知県新城市

白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園

☆初春福箱☆数量限定詰め合わせ

単品

販売終了

4,492円(税込み)

100g×5 80×1

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,134
  • 北東北810
  • 南東北810
  • 関東594
  • 信越594
  • 中部594
  • 北陸594
  • 関西594
  • 中国702
  • 四国702
  • 九州810
  • 沖縄1,339

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

多くのお客様に我が家のお茶を飲んでいただき本当にありがとうございます!!

なので、感謝の気持ちを形にします!!
我が家の高級茶詰め合わせセットです!!

↓↓中身↓↓
★極上煎茶 さえみどり100g
★極上煎茶 舞みやび100g
★極上深むし茶 華しずく100g
★八十八夜摘み特上煎茶春かすみ100g
★八十八夜摘み特上深むし茶花いちえ100g
★しんしろ和紅茶80g

全て入って6130円のところ、4492円!!!!


あれ?書いててこんな安くて良いのか不安になってきた!!笑

数量限定25個!!

○○商品説明○○
さえみどり(品種 さえみどり)
4月下旬に摘み取りのかぶせ茶を丁寧に煎茶に仕上げました。
低い温度(40度~70度)のお湯で淹れていただくと玉露と間違うほどの深みのある甘味と旨味。渋みはほとんどなく、綺麗な緑色のお茶を楽しめます。

舞みやび(品種 やぶきた)
4月下旬摘み取りのかぶせ茶を丁寧に煎茶に仕上げました。
低い温度(40度~70度)のお湯で淹れていただくと甘味と旨味、さらにお茶らしい渋みも味わっていただけるお茶です。少し黄色がかった薄い緑色のお茶をお楽しみいただけます。

華しずく(品種 やまかい)
5月上旬に摘み取ったかぶせ茶を深むしに仕上げました。
柔らかい新芽を深むしで仕上げるのは難しく、もっ茶んの技術があるからこそできる高級な深むし茶となっております。60度~70度のお湯でさっと出していただくとやまかい独特の深い香りと味わいの強いお茶です。濃い緑色のお茶をお楽しみいただけます。

春かすみ(品種 やぶきた)
八十八夜に摘み取ったかぶせ茶を煎茶に仕上げました。50度~70度のお湯でじっくり淹れていただくと薄い緑色の透き通ったお茶をお楽しみいただけます。
お茶本来の旨味、甘味、渋みをかねそろえたお茶です。

花いちえ(品種 やまかい)
八十八夜に摘み取ったかぶせ茶を深むし茶に仕上げました。
60度~80度のお湯でさっと出していただけるお茶です。
忙しいけど美味しいお茶が飲みたい時に最適です。深い緑色のお茶をお楽しみいただけます。
甘味、渋み、そしてやまかい独特の深みを味わえます。

しんしろ和紅茶
我が家の畑の茶葉を全て手作業で発酵させて作った紅茶です。
日本では気温が足りないため、7月~8月上旬に作ります。
海外の紅茶に比べて渋みが少ないため、ストレートで飲んでいただくことをオススメしています。



もっ茶んのお茶は全て手間隙かけたかぶせ茶です!!(紅茶以外)
新芽が伸びてきたところへ黒い遮光ネットをかぶせて2週間育てます。そうすることで、苦味が旨味に、お茶の色も綺麗な緑になります。3週間かぶせたお茶は玉露になります。
そうして育てた茶葉にはリラックス効果のあるテアニンがたっぷり♪
普段頑張ってるあなたに「ほっと」できる時間を、もっ茶んのお茶でお届けできたらと思います。

ーーーーー
<なぜ訳ありなのか>
昨年は気候がよく、霜にもあたらず、かといって気温が急激に上がるわけでもなかったのでお茶の新芽がいつまでも良い状態で収穫できたので、よく言えば豊作でした。

しかし、お客様の人数が急に増えるわけではないので、在庫過多の状態になっています。
白井茶園では古いお茶を混ぜることはしたくない(どうしても新茶の香り、味がかわってきてしまう)ので、今年度中に完売してしまいたいのです。

またお茶を保管する冷蔵庫もうちはそんなに広くないので昨年のお茶があると今年のお茶が保管できなくなってしまいます。毎年こうなるわけではなく、本当に今年が珍しい状態になってます。
そのため"訳あり"として販売しております。
ーーーーー

#お茶#数量限定 #訳あってお買い得#食べ比べ

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  • 保存方法:6ヶ月 高温多湿を避け移り香にご注意ください。
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

白井いくみさんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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白井いくみ
2018.09.13.
ご注文ありがとうございます!!
和紅茶手作りセット、本日発送いたしました。
商品到着までもうしばらくお待ち下さい!!
ここ数日気温が下がってきてしまいましたが、発酵させる際28度ほどの場所に置いていただければ茶葉同士が熱を発して35度ほどまで上がっていきます。お湯を張ったお風呂の蓋の上などが良いかと思います。
また何かありましたらいつでも連絡ください。

白井いくみ
2018.09.04.

今朝、携帯の天気予報で「新城台風直撃」の文字!
急いで雨戸を閉めました・・・。あれ?一枚たりない?・・・。もっ茶んに聞いたのですが、記憶にない・・・。あれ?雨戸をどこかにしまうのは考えられないけど、想像するに、台風で雨戸を閉めて、戸箱に戻そうとしたら一枚入らず、どこかに置いた?・・・。
何年も雨戸を閉めた事がないので、記憶にない・・・。
被害なく台風が過ぎることを祈るだけですm(_ _)m

山崎理未
2018.09.05.
白井さんご無沙汰しております
新城も富沢が停電や通行止め等被害があったようですね…
お父さん、お姉さん、もちろん三代目にもよろしくお伝えください。
白井いくみ
2018.09.23.
山崎様
ご無沙汰しております。
幸い我が家のある地域は停電もなく無事にすごせましたが、山を背負っておりますので、土砂崩れが怖く眠れぬ夜を過ごしました。
ご心配ありがとうございました。
白井いくみ
2018.08.30.
皆様、むかごってご存知ですか??
自然薯の種です。

おじがとってきてくれました。
素揚げにして塩をふって食べると美味しいです😋

ぬのい
2018.08.20.
紅茶づくり!
あれからしばらく暖房の元においてみましたが、あまり色の変化がなさそうだったので、レンチン工程に進んでしまいました!
そして!レンチンの時間をまさかの、間違えてしまい、ました。。。ちょっと、焦げてる・・・?
3ヶ月おくのがおススメとのことですが、まずはこの状態で少し飲んでみました!おいしいです!たぶんチンしすぎて少し香ばしすぎるかもしれませんが、それはそれで😅
3ヶ月待ってみたあとの味が楽しみです!!楽しい体験をありがとうございます!!

白井いくみ
2018.08.22.
ぬのいさん!!すっかり返事が遅くなってしまい申し訳ありません!!しっかり紅茶になってます!!布巾はたしかにずっと湿っている方が発酵が進むので良いです。
レンチンの香ばしい香りは…3ヶ月ほどおくと抜けるかと思います。(その香りは火香【ひか】と呼びます)
3ヶ月後もっと紅茶らしくなっていきますよ!!
素敵な工程の写真ありがとうございました!
ぬのい
2018.08.20.
紅茶づくり進行中です!
以前スリランカで紅茶工場を見学したことがあるのですが、茶葉を手で擦ってるときにそのときの香りがしました〜!
こちら週末から寒くなっているので、お風呂の暖房をつけて、35-40度の環境をつくろうと試みてます。しばらくおいて少し茶色いところも出てきているのですが、全体がこのような茶色になってから次工程にいくイメージですか??布巾は乾燥しないほうがいいんですよね?

白井いくみ
2018.08.18.
ご注文ありがとうございました!
本日発送させていただきました!!
商品到着までもうしばらくお待ち下さい。

また何かわからないことがありましたらいつでもご連絡くださいね!

白井いくみ
2018.08.17.
和紅茶手作りキットですが、この猛暑で摘み取りを予定した畑の葉は虫に食べられてしまいました。
そのため、畑の変更に伴い、クール便でのお届けとなります。またそれに伴いお届け可能エリアを翌日お届けから翌々日お届けに変更いたしました。今まではお届けできなかった地域にお住まいの皆様。是非この機会にご利用くださいませ。

白井いくみ
2018.08.17.
ご注文ありがとうございました!
紅茶手作りキットの準備が整いましたので本日発送いたします。
商品到着までもうしばらくお待ち下さい。
作り方でわからないことありましたらいつでもメールください。

白井いくみ
2018.08.12.
おまたせいたしました!
本日発送いたしました。
お手元に届くまでもうしばらくお待ち下さい。
工程でわからないことがありしたらいつでもご連絡ください!!

白井いくみ
2018.08.04.
紅茶手作り体験セットを販売予定です✨
生葉は50g
この量ならテレビを見ながらでも作れますよ!笑

お届けは無農薬の生葉ですのでお子様にも安心してさわっていただけます。ただ、虫🐞も同封してしまったらごめんなさい。

お子さんの自由研究に!大人の自由研究にもどうぞ!!!

ただ、できてすぐよりかは3ヶ月くらい置いてからのほうが紅茶としては美味しいです。

白井いくみ
2018.07.10.
本日はここの続きの草を刈ります!
今日は草刈り器を手に入れたのでサクサク!!

白井いくみ
2018.07.09.
二番茶、無事に終わりました!!
今日は刈り揃え中です~
お茶の木もお疲れ様です。

それにしても暑い☀️

ぬのい
2018.07.08.
水出し用のお茶が届きました!ペットボトルのお茶よりも格段においしくて、経済的でエコで最高です😊チャッティーもすごい便利でした。毎日飲みます!

白井いくみ
2018.07.08.
ありがとうございます!!水だしのお茶、お口に合って良かったです!!チャッティーも便利で洗うときは簡単に分解できるので是非毎日使ってくださいね✨
素敵な写真ありがとうございます!!
白井いくみ
2018.07.07.
連日の雨続きで、ついに新城鳳来地区に「避難所」が昨日開設された新城です
我が家も山のふもとに有るため、全国の被害のニュースが他人事ではなく、たまたま今のところ土砂崩れにあっていないのだと思います。
酷い被害に遇われた皆様に心からお見舞い申し上げます。
明日までは大雨予報の新城ですが、まだ二番茶刈り取り途中の我が家としては、道路が草だらけになり、畑まで行けない所があることが気になり、もっ茶んと草刈り機を持って畑にきました
前方奥が、黒のネットを被せたこれから刈りたい畑です、手前が草だらけの通路!
さあ救出作戦始め!

白井いくみ
2018.07.04.
大変お待たせいたしました!!お茶の準備が整いましたので本日発送いたしました!

商品到着までもうしばらくお待ち下さい

白井いくみ
2018.06.28.
画面右が、少し、草が刈れてるのわかりますか??
やっとよその敷地との境まで行けました!

白井いくみ
2018.06.28.
気を付けてるのはムカデと、ハチと、まむしです
白井いくみ
2018.06.28.
もっ茶んたちは紅茶を作ってます!!太めの三代目はダイエットをかねてこの土手の草刈ります!!斜面が急なので手刈りです!!

白井いくみ
2018.06.26.
2番茶ガンガン刈ってます!!午後からは加工していきまーす。

あっつい!!

普通はこの機械で刈るときは座って刈るんです。椅子もついてます。
でももっ茶んはちゃんと刈れているか心配で立ちっぱなしです。。足、パンパン!!!

白井いくみ
2018.06.15.
ご注文ありがとうございます!!
お茶の準備ができましたので本日発送いたします。
ご到着までもうしばらくお待ち下さい。

白井いくみ
2018.06.05.
本日より2番茶の刈り取りが始まりました。例年より二週間ほど早いです💦
400キロ摘み取りました!!この茶葉を蒸して乾燥して撚っていくとあら不思議!!80キロの製品となります~さらに粉や棒などを機械で選別にかけますのでもう少し減ります。
ほぼほぼ水分なんですね~
新茶はもう少し減って18%ほどが製品となります。来週には1日の刈り取りが1トンを越える日も出てきますよ~

今日は三代目不在でもっちゃんと二人での作業でしたが…キツかった。。。
白井いくみ
2018.06.01.
いつもご注文ありがとうございます!商品の準備が整いましたので本日発送いたします!!
商品到着までもうしばらくお待ち下さい。

白井いくみ
2018.05.17.
3代目の家に粉末緑茶がやってきた!!

粉末緑茶のパッケージを開けると、お茶の香りがふわ~✨

600mlのペットボトルに付属のスプーン5杯とお水。あとはフリフリでしっかりお茶の味のするお茶のできあがり。
スプーン5杯で1g!!
粉末緑茶が50gでの販売なので50杯のペットボトルのお茶ができあがります!!

やぃ(三河弁で「やぁ」「ねぇ」の意味)、これ、売れて良いのか???笑

コンビニでお茶を買うと一本120円くらい?
50本買ったら6000円!?(高っっ)

白井茶園の粉末緑茶は保存料、着色料は入っていません。

(そいや、この前お茶を売ってたら試飲したお客様に「このお茶色が良いから何か(添加物)入れたでしょ」って言われたなぁ)

白井いくみ
2018.05.07.
GWお疲れ様でした!!
八十八夜を5月2日に迎えて、収穫、加工、発送の怒涛の一週間でした。
今日は恵みの雨~
もっ茶んは早朝から工場で黙々と仕上げ作業をしております。

さて、5月11日の金曜日ですが、地元ケーブルテレビ「ティーズ」のホットステーションというコーナーで白井茶園放送されます!
生放送です!!!(人生初)
5分ほどだそうなので、チラッとですが。

3代目が出演予定です。

再放送もありますので私はそちらで確認したいと思います!(録画機器がないので。。)
白井いくみ
2018.05.06.
走り新茶、今年分完売いたしました!
次の出荷は来年の5月となります。よろしくおねがいします。
白井いくみ
2018.05.03.
ご注文ありがとうございます!!!お茶の準備が整いましたので本日発送いたします。商品到着までもうしばらくお待ちくださいませ。

白井いくみ
2018.04.26.
いつもありがとうございます!
新茶の準備ができましたので本日発送いたします!!
市内で一番最初に刈り取ったそうです。
是非初夏の爽やかな香りと味をお楽しみください~✨
商品到着までもうしばらくお待ち下さい!

白井いくみ
2018.04.24.
手前と奥でお茶の葉の色が違うのわかりますか??
手前がそのまま育った新芽で、奥がクロを被せた新芽です。

被せると色が綺麗で、甘味の多いお茶になります。

白井いくみ
2018.04.24.
ご注文ありがとうございます!!!
新茶の準備が整いましたので本日発送いたします。
少し熱めのお湯(80℃~90℃)で淹れていただくと爽やかな初夏の香りを楽しんでいただけます。
ご到着までもうしばらくお待ち下さい。

白井いくみ
2018.04.21.
お茶刈りなう

白井いくみ
2018.04.21.
これから加工して、仕上げて、袋詰めまで今日中に済ませます!!
白井いくみ
2018.04.19.
我が家の畑は山の中や森の中にあるところが多いのでクロを被せる前にゴミ(木葉や木の枝)を拾います。(でないと新茶に入ってしまうので。)もっ茶んは今朝5時からゴミ拾いしてます。

白井いくみ
2018.04.18.
ご注文ありがとうございます!!!
商品の準備が整いましたので本日発送させていただきます。
商品到着までもうしばらくお待ち下さい!

白井いくみ
2018.04.17.
けっこいのん、完売しました。
次回は6月中旬頃の発売となります。
ありがとうございました!!
白井いくみ
2018.04.17.
ご注文ありがとうございます!!!
おまたせいたしました!
商品の準備が整いましたので本日発送いたします。
到着までもうしばらくお待ち下さい✨

白井いくみ
2018.04.13.
本日も霜除けをはずしています。
風が強い!!

それにしても美味しそうな新芽です😃

白井いくみ
2018.04.13.
ご注文ありがとうございます!!!おまたせしました!商品の準備が整いましたので本日発送いたします。
到着までもうしばらくお待ち下さい✨

白井いくみ
2018.04.12.
黒を被せていきます。この木はさえみどり。