原木しいたけ

スーパーではなかなか手に入らない、希少な原木栽培の生しいたけです。 原木栽培は大変時間と労力を使うため、近年栽培農家が減少しております。国産しいたけの約10%程度しか生産されておりません。 原木しいたけは身が引き締まっていて食感が心地良く、あわびのようで、豊かな風味が上品に香ります。一般に出回っている菌床栽培椎茸にはない美味しさがあります。 毎年山から切り出した原木にしいたけ菌を打ち込み無理なことはせず出来るだけ自然に任せて育てています。 　 ※注文を受けて翌日には収穫して発送したいですが、しいたけの発生状況により発送まで時間を要する場合もございます。予めご了承ください。大小色々なサイズが入ります。 生ものですので傷む可能性もございます。 ご理解を頂きご購入ください。