皆さま、大変長らくお待たせいたしました。
やっと活ホタテ販売開始いたします!
大きさは9~10cmくらいです。 まだ、大きさにバラツキがあります。
今年は北海道全域でホタテ不足のため、高値です。我々、漁師が漁協に収める値が640円とかです。
なので、640円×ポケマル手数料20%=770円になってしまいます
※注意事項※
その日水揚げしたホタテをその日のうちに出荷いたします。
毎日漁に行けるわけではないし、水槽に入れていてもホタテは生命力が弱いので、何日も生きられません。
その為、着日指定は無理です。申し訳ありません。
▼商品概要
北海道噴火湾森町産 活ホタテ2年貝
大きさ 9~10cm
▼品種・味の特徴・食べ方
刺身によし、バター焼きに良し、煮つけは最高です!
砂を噛んでないので貝柱以外の部分も全て食べられます。
私は写真のステーキナイフで剥いてます。
▼数量、分量の目安
3kg
▼栽培/生産方法、こだわり
「みみずり」という製法で、1枚1枚丁寧に養殖されたホタテです。
雨にも負けず、風にも負けず、頑張って養殖いたしました。