りくたかプレミアムオイスター【規格外品】

▼商品概要 『りくたかプレミアムオイスター』は、岩手県陸前高田の広田湾米崎海域で、手間暇かけて丹念に育てた牡蠣です。 従来の方法（カルチ式）で、手間暇かけて丹念に育てた肉厚の真牡蠣となります。 今回の商品は、生食用殻付牡蠣3S以下や形状不良などの規格外品となります。 1キロあたり10〜15個となります。 小さめの牡蠣ですが、ふっくらプリプリして、その余韻が印象的で、とても食べやすいです！ ※価格をギリギリまで下げるためにナイフは付属しておりません ▼数量、分量の目安 ＬＬサイズ：牡蠣1個あたり約301〜 Ｌサイズ：牡蠣1個あたり約241〜300g Mサイズ：牡蠣1個あたり約181〜240g Ｓサイズ：牡蠣1個あたり約151〜180g ＳＳサイズ：牡蠣1個あたり約120〜150g ３Ｓサイズ：牡蠣1個あたり約86〜120g 規格外：3S未満、形状不良など ▼栽培/生産方法、こだわり 岩手県陸前高田の広田湾米崎海域で、従来の方法（カルチ式）で、２年以上かけて育てました。 広田湾の中でも米崎地区の牡蠣は、 ①筏ごとの生産数を制限し、過密養殖しない ②温湯処理による牡蠣の雑物除去により、牡蠣一粒ずつに 　栄養がいきわたるように育成 が特徴で、東京中央卸売市場でもトップクラスの評価をいただいています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※注文を受けてから水揚し、滅菌が必要な為、出荷まで2〜3日かかります。（海況が悪い場合、遅れる場合があります） ※ 生食用基準で紫外線殺菌海水で48H以上、滅菌しております。 ※今シーズンは卵巣肥大症の牡蠣が多く発生しております。食べられないわけではありませんが、見た目があまりよくないです。剥いてみないとわからない為、中に入ってある可能性があります事をご了承ください。