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販売終了

朝採りを直送! ぶさうまアスパラ (2L~Lサイズ相当の太さ)

北海道雨竜郡北竜町

白岡直樹 | しらおか農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
🔵【ぶさうまアスパラ】って? 傷があったり、少し曲がっていたり、穂先が少し開いていたり。ブサイクだけど旨い、そんな訳のあるアスパラです。 北竜町は5月でも寒い日が多くて、霜が降りる朝もあります。寒いとアスパラに傷がつきやすくなるんです。朝冷え込んでも、昼間は初夏のような暑さになったり、急激に温度が上昇すると穂先が若干開きぎみになったりもします。 ※「ぶさうま」は秀品と同様に旨いのですが、ちょっとだけ固い可能性のある部位があります。曲がりや傷の部分、寒さの影響で紫色になった根元など。。。それらの部分は皮を剥いてお召し上がりください。 2枚目の画像が、ぶさうまアスパラです。 お届けするアスパラの太さは、2Lクラスが8割以上を占めると思います。GW以降はLクラスも増えてくるので、Lクラスの割合を増やす事も可能です。ご希望があればお知らせください。 🔵 お届けについて 収穫期間は、5月中旬迄で、期間中は毎日、朝採りアスパラをその日のうちに出荷します。 お届けするアスパラは、箱の中に500gに小分けして鮮度保持袋に入れています。 🔵しらおか農園のアスパラの特徴 🌟【濃い甘さは、天からの賜物と農家のひと工夫】 甘さは、寒暖の差が影響します。北竜町でのハウス栽培は、昼夜の寒暖の差が大きいので、甘いアスパラになるのです。 また、食味向上のため「生命力を引き出す」と言われる有機酵素を定期に施しています。 🌟【みずみずしさを実現する土作り】 しらおか農園のアスパラは、泥炭地という、肥沃で水持ちの良い土壌に作付をし、さらに低農薬で作ったお米から出る籾殻と牛糞堆肥を土壌に混ぜて、栄養豊富な土作りを行っています。 🔵アスパラは鮮度が命 🌟朝採りをその日の内に出荷します。 アスパラは気温が上昇するほどに糖分が消費されて鮮度が落ちるので、午前の気温が上がる前に収穫します。 🌟Pープラス という特殊素材の鮮度保持袋に入れます。 収穫後、新鮮なまま鮮度保持袋に入れます。 Pープラス は密封後、冷蔵保存で1週間程(出荷日から1週間程)、鮮度を保持できますので、遠方のお届けや、万が一、ご不在で再配達の場合でも鮮度を保持しているので安心です。 🌟クール便発送します。 ヤマト便が集荷に来るまでの間も、冷蔵保存しています。 #春のもの #アスパラガス
保存方法
500gに小分けしています。保存する場合には開封せずに冷蔵庫で保存し、出荷日から1週間以内に食べて下さい。
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
    880円
  • 北東北
    1100円
  • 南東北
    1155円
  • 関東
    1265円
  • 信越
    1265円
  • 中部
    1265円
  • 北陸
    1265円
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    1485円
  • 中国
    1595円
  • 四国
    1595円
  • 九州
    1815円
  • 沖縄
    2244円
クール区分: 冷蔵
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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