やわらかトロダコととろけるような食感と甘みのトロえ中

▼商品概要 こちらは柔らかい深海トロダコと柔らかくとろけるような食感のトロえび中のセット商品となります。 下記の商品説明などお読みになった上で、ご検討ください。 🐙トロダコの商品説明🐙 戸田のタコといえば、深海トロダコ‼️深海トロダコは戸田で呼ばれている通称で、正式名はツノモチダコ。水深200から400メートルに棲息していて、足はモデルのように細く、モチモチ・トロっとした食感です。 水揚げされると船上で頭の袋をひっくり返し、内臓を取り除いています。また帰港すると滑りを取り除き、大きな釜で茹で上げます。 一度冷凍することで、繊維質が壊れさらに柔らかいタコに変身します。 ▼品種・味の特徴・食べ方 冷凍保存、自然解凍してください。 お刺身→ワサビ醤油・柚子胡椒で 酢の物などマリネ・唐揚げ・タコ飯など。 ▼数量、分量の目安 1セット1kg前後 大きさは大小揃っておらず2ー５杯くらいとなります （トロだこが1kgの場合は1パイになります） 🚨２セットの場合は、１kg以上の大きなトロダコといくつかの中から小サイズのトロダコがセットになっています 🦐トロえび中の商品説明🦐 とろ〜り甘い！珊瑚色をしたトロえびは、深海250メートルの深さに生息し海遊しないため甘さを蓄えています。トロっととろけるような食感と甘味は、口に入れるとトロえびの甘みで満タンに！ まさに「ほっぺたが落ちる」とはこの事もしれない！！ ＊トロっとトロけるような甘み、トロール船（戸田では底曳網漁の呼び名）が水揚げする戸田の本エビ（ヒゲナガエビ）の別名称です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 トロえびの選別は基本的に3種び選別します。中サイズのトロえびはお刺身にちょうど良いサイズです。 殻が薄く軟らかいので火を入れると丸ごと焼きエビ・唐揚げで食べることができるエビです。 またガーリックシュリンプやサラダなどでも楽しむことができます。 使い切れない場合、再冷凍することもできます。（詳細1） そのため小人数のご家庭では便利かと思います。 ▼数量、分量の目安 氷漬けになっておりますので、流水解凍してください。（詳細2） エビ1P/500ｇ（約40尾前後） *水氷含め1ｋｇ前後になり、あくまでも目安です。（詳細3） ▼注意点 詳細1　一度流水解凍したエビをジップロックなど冷凍用保存袋に入れて小分け再冷凍できます。再度解凍する際は、エビを直接水を当てて解凍してください。 詳細2　とても繊細なエビ（深海魚）です。氷漬けでの販売は、冷凍焼けを防ぐために空気に触れないよう水をはって急速冷凍しており、長い時間鮮度を保つために欠かせない作業です。解凍の際は灰汁・汚れを落とすため流水解凍してください。 詳細3　時期や漁場で大きさには誤差があります。また機械等は一切使わず、人の目と手作業の選別のため大きさには誤差がありますことご了承ください。　 トロダコとトロえびは私達が自信を持ってお薦めする深海魚です。上記の文章をご理解の上、ご購入くださいませ。またご質問・お困りのことがありましたら、何なりとメッセージをお願いします。