【日テレ出演で話題沸騰】極錬寒熟ホウレンソウ☆1月発送【お試し500g】

＃🥬【最高糖度20度超え】これぞ400年土壌が生み出す極上品！【極錬寒熟ホウレンソウ】寛永鶴見園ブランド期間限定解禁！🥬 ※こちらは、【2025年1月発送】の予約商品になります。予めご了承下さい。 この度当園が日テレ日テレDayDayに出演し大反響を頂いております！ 現在、多方面から予想を上回るスピードでご注文を頂いておりますのでページが公開されているうちにご予約を済ませておくことをおススメします。 ※上限に達し次第、予告なく終了しますので予めご了承ください。 創業400年の伝統老舗農家19代目の園主が【栽培方法】【肥料】【土作り】その全てに一切の妥協を許さず、 寛永鶴見ブランドの真骨頂である【秘伝ノウハウ】×【伝統土壌】で辿り着いた逸品のホウレンソウ。 一般のほうれん草ならある程度の大きさまで成長したら出荷してしまうのですが、当農園では大きくしてから更に【最長1000時間】畑で熟成工程を行います。 そして門外不出の【秘伝熟成肥料】を使用しており、コレにより氷点下になっても十二分に耐えうる強いホウレンソウを作ることが出来ているのです。 寒くなればなるほど分厚く成長し、葉の色は目で見て鮮度を即実感できるフレッシュな極濃グリーン。 旨味がたっぷりと凝縮され、特に降霜後はさらに味が濃くなり、甘みがギュッと詰まりに詰まった絶品ほうれん草なのです。 市場に出回るホウレンソウの糖度は５度前後程ですが、当園のホウレンソウは【最高糖度20度超え】と通常の４倍を叩き出す圧倒的糖度。 この圧倒的糖度は400年の伝統を誇る寛永鶴見園だからこそ生み出せた奇跡の産物。 氷点下と言う極寒の環境で【最長1000時間】も外気に晒されるとなると、コレはほうれん草からしてみれば厳しい、厳しい『修行』。。。 この過酷な環境下で『鍛錬を積むように』栽培されることから、 【極錬寒熟ホウレンソウ】と名付けられました。 では、なぜここまで寛永鶴見ブランドが全国的に人気なのか、 寛永鶴見園がこだわりにこだわり抜く3つの秘密を公開してきます。 #🥬寛永鶴見ブランドヒミツ① 【最高糖度20度超え】秘伝寒熟農法によって鍛えられた“極錬寒熟ホウレンソ” 🥬 ほうれん草は通常、夏より寒い時期に収穫される『冬採りほうれん草』の方が 茎が太くてシッカリしており、栄養も3倍ほど増幅し甘味もあると言われています。 それは冷たい寒気に当たり続ける中でほうれん草が凍ってしまはないように自ら栄養や『糖』を発生させようとするからです。 という事はつまり？ ほうれん草のホントの旬は　“今”　なんですね！！ ですが一般のほうれん草は『糖』が溜まりきる前に、ある程度の大きさまで成長したら収穫・出荷されスーパーや市場に並びお客様の元に届くのです。 一方、当農園ではほうれん草を最大限に大きくしてから更に【最長1000時間】もの間、畑で寒気に当て続け熟成させ、る独自の『秘伝寒熟農法』を採用しております。 これはほうれん草の状態、土の状態、気温などあらゆる事を考慮し本来の美味しさが力強く引き出されたベストタイミングを見極めて収穫する為の農法で 普通、成長し切ったほうれん草をこんなに長い間畑に置いておくと、寒さにより凍ってしまい細胞が崩れ、溶けてしまうものもあるのです。 しかし、当園の土壌は400年と言う膨大な時間の中、幾多の寒波や猛暑を潜り抜けて来たことで『地力』が大変強く、この伝統土壌のお陰で厳しい寒さにも負けることはありません。 事実、当園のほうれん草は【最高糖度20度超え】と通常の４倍を叩き出す完全無双の圧倒的糖度。 ときには氷点下となる厳しい、厳しい極寒に練り鍛えられるようにしていくことで糖化をグイグイ進め、甘味がギュッと凝縮たれた当園の【極錬寒熟ホウレンソウ】はまさに至極の逸品なのです。 #🥬寛永鶴見ブランドヒミツ②【伝統土壌】×【秘伝肥料】の方程式により導き出される糖化増進熟成ホウレンソウ🥬 寛永鶴見園では400年培ってきた秘伝のノウハウで土壌の 【温度】【保水性】【排水性】【通気性】【保肥力】【微生物量】など 有機物を畑によく撒く農家さんは多いですが、当園は畑に撒くだけでなく、【秘伝液体肥料】をほうれん草に直接与えることで『耐寒性』を強めることに成功し、更に糖度を乗らせる工夫をしております。 この【秘伝液体肥料】は【1000日以上熟成】させたバイオ酵素を使用した液体肥料で、寛永鶴見園門外不出のレシピを元に配合されたもの。 しかし、この肥料をただただ畑に撒いておけばよいかと言いわけでは勿論なく、 人にもその人、その人の『性格』がある様に 畑にもその畑の『性格』があるんです。 肥料を吸いやすいのか、そうでないのか、有機物の量も経験から全て導き出す技術がいる部分であり、使い方を間違えると失敗してしまう側面もある肥料なだけに400年培ってきた叡智を施しているからこそ成せる業。 これにより、氷点下になっても十二分に耐えうる強くて逞しいほうれん草を作ることが出来ており、ほうれん草の細胞1つ1つに蓄えられた甘味成分がしっかりと"糖化"され、香りと共に口いっぱいに広がる甘さを実現させていくのです。 #🥬寛永鶴見ブランドヒミツ③【鮮度抜群】芯まで食べて惚れ惚れする絶品極錬寒熟ホウレンソウ🥬 一般的に作物を成長させるには土作りが重要であり、いかに栄養を蓄えているかが重要ポイントの１つ。 作物にとっての三大栄養分となるのが『窒素』『リン酸』『カリウム』といわれていますが、葉物野菜となるほうれん草の成長には特に『窒素』を沢山必要とし、土壌の「酸度」をうまくコントロールしなければなりません。 窒素が足りないとホウレンソウの根がしっかりと伸びず、成長も悪くなります。 一方で窒素を与え過ぎると、茎がヒョロヒョロで、暑さ寒さなど環境の変化も受けやすい弱々しいホウレンソになってしまいます。。。 そこで当園では【秘伝液体肥料】に加え、三大栄養分が根や葉面から吸収されやすくなっていく『ある特殊な農法』を行っております。 これによって葉が分厚く、根張りが良くなり、鮮やかな極濃グリーンの【鮮度】をピークの状態で維持しなお且つ旨味を最大限に引き出した状態で出荷を行っており、 写真で見て分かる様に芯の部分が綺麗なピンク色なんです🩷 この芯を切り押してしまわれる方がいらっしゃいますが実はこの【ピンクの芯】に甘みがギュギュっと凝縮されています。 そして近年、欧米の方ではほうれん草が 「スーパーフード」として再注目されており 大女優のジェニファー・ガーナーもほうれん草をスムージーにして愛飲されよほど！ 普通のほうれん草はエグ味が強いですが 当園の【極錬寒熟ホウレンソウ】は緻密な土壌コントロールによって育てられている為エグ味が少なくスムージーに最適なんです。 バナナやリンゴなどと一緒にしても更に美味しく頂けます♪ 寛永鶴見園が400年と言う歳月をかけ、時代に左右されない、先祖代々と継ぎ足し継ぎ足ししてきた栄養を豊潤した極錬寒熟ほうれん草 世に出回っているほうれん草とは似て非なる究極の逸品なのです。 一度食べたら抜け出せない、まさに沼るリピーターを続出させているある意味危険 ブランドが熱狂的なリピーターによって愛されている【3つのヒミツ】から分かるように 一般農家には真似できない"19代続く400年の伝統"と"門外不出の独自ノウハウ"で多くの食通を虜にしています。 #一流シェフも唸る創業400年が誇る伝統野菜『寛永鶴見ブランド』 それぞれの作物のポテンシャルを極限まで引き出す事にこだわりを持ち、400年もの伝統と共に研究を重ねてきました。 寛永鶴見園のコンセプトはその『400年の伝統を味わって頂く』という事。 寛永鶴見園では1624年頃の寛永時代から培ってきた土壌を代々大切に受け継いでいます。 400年もの歳月を経て培ってきた【門外不出の秘伝ノウハウ】×【代々受け継いできた伝統土壌】で生み出される伝統野菜『寛永鶴見ブランド』はシェフやグルメ通が唸るほどの味わい。 事実、強豪ひしめき合う横浜の一流シェフがこぞって『寛永鶴見ブランド』を採用しており、 特筆すべきは食通が足しげく通う東京代官山や京都にも展開するキリンビール併設のキリン横浜ビアホールで取り扱われている事。 総料理長をはじめとするスタッフが寛永鶴見園に足を運び、畑を耕し収穫まで体験する惚れ込みよう。 更に一流レストランだけでなく『寛永鶴見ブランド』は農業専門家からも評価が高く神奈川県園芸協会会長賞受賞や農業委員会会長賞など多数の受賞実績を誇っています。 400年の歴史が生み出した『寛永鶴見ブランド』は野菜だけでなく果物など多岐に渡り約30品目ものラインナップを取り揃えております。 この日本が誇るべき日本最古レベルの伝統老舗農家が紡ぎ出す『寛永鶴見ブランド』伝統野菜をぜひ人生で一度味わってみて下さい。 きっと今まで出逢った作物では味わえない『400年の伝統』を味わえると思います。 #創業400年培った【秘伝ノウハウ】×【伝統土壌】で育て上げられたは全ての調理に極錬寒熟ホウレンソは万能食材！ ①バター醬油と相性抜群！お王道の『ほうれん草ソテー』 ②健康志向のあなたにオススメ♪『グリーンスムージー』 ③お子様にも食べれる『ココナッツほうれん草カレー』 ④副菜も健康的に『海苔巻きほうれん草』 もう、、ため息が出るくらいとうもろこしで色んなバリエーションが変幻自在に楽しめます。 あなたはどんな調理法で寛永鶴見ブランドを楽しみますか？ #寛永鶴見園ブランド購入者キャンペーン～創業400年秘伝の"千年レシピ"プレゼント～ 寛永鶴見園では創業から400年受け継がれた作物の調理方法や保存方法など門外不出の秘伝の"千年レシピ"を購入者様限定でプレゼントしております。 千年シリーズは当園の7つの厳しい条件をクリアした最高傑作品に与えられる称号であり、それぞれの作物に千年ブランドが存在します。 このレシピにおいても400年もの歳月で、作物を研究し尽くしてきた伝統老舗農家が紡ぎ出した"秘伝の千年レシピ"を購入者様限定でプレゼントしております。 この千年レシピは作物それぞれランダムで同梱されており、一流レストランでも取り扱われてもおかしくないほどの一流レシピです。 数種類ものレシピがあるので何が当たるかのお楽しみです♪ ランダムで入っているのでタイミングによっては被ってしまう事もありますが、確実に被らずコンプリートするには寛永鶴見園の定期配送がおススメです！（現在、作成中。順次開始していきます） この寛永鶴見園が誇る【最高傑作】を【最高鮮度】でお贈りしますので、あとはこの千年レシピを手に入れて【最高調理】で完璧に美味しく仕上げて最高な食卓を演出して下さい！ ※期間限定キャンペーンとなるので予告なく終了する場合がございます。終了する前にお早めに手に入れて下さい。