【柿好きな方へ】『太秋（たいしゅう）柿』

▼自己紹介 熊本は、全国的にも有名なみかんの産地です。 県北に位置する玉名市は、さほど大きな市ではありませんが、海と山が両方共存している地域です。 私が住んでいる玉名市天水町は、主にみかん・いちご・とまと等の産地です。 本職は、みかん農家なんですが親が毎年、毎年てしおにかけて育てている柿を食べて頂きたい。 75歳になりますが、まだまだ元気で 地元の直売所でも非常に喜ばれている柿です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 太秋（たいしゅう）〗 太秋・・・表皮&身は柔らかく、やや四角形の形をしています。 歯ざわりがよく、食味はグッド👍️です。 他の柿では味わえない美味さです。 完全甘柿となる太秋は、赤ーく成熟して甘さを増すと 糖度が15度以上にもなるあまーい柿です。 食べ方は、そのままシンプルに。 柿は、柿なので味に特徴と言われれば、ザ・柿です！ 生サラダやデザート（ゼリー等）にいかがでしょうか ▼数量、分量の目安 1箱（箱込2.5㌔）、大中小の混合。 ▼栽培/生産方法、こだわり 2024年産の露地栽培の柿で 太陽を一杯にあび、雨にもやや恵まれ😅スクスク育った柿です。 樹木は、高さ3メートル超えの大木です。 少しでも美味しく食べて頂きたいと思うため 農薬は少なめですが、肥料はしっかり。 表皮は、ぶさいくです。 黒いヒビ割れがありますが、太秋柿が見事に育ったという あかしです。 今年は、自然災害には慌てましましたが 美味しく収穫できた一品です。 ※配送は10月下旬からを予定してます ▼注文に際しての注意点 表皮には、多少のキズはありますが味には問題ありません。 腐れを助長するものではありませんので ご理解のほど、宜しくお願い致します。