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【果汁たっぷり希少柑橘】 完熟柚香“ゆこう”  有機JAS

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松村静香

徳島県名西郡神山町

松村静香 | kinosu fruit farm
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

※ゆずではありません。 有機JAS認証取得しております。 今回お届けする柚香 ・kinosuの柚香は完熟にして出荷致しますが、通常神山町ではこの時期に収穫を始めます。その早採れ柚香も楽しんで頂きたいと思い今回出荷させて頂きます!完熟とはまた違う味わいをお楽しみください! 表皮も分厚く、酸味はしっかりとあり、お菓子作りというよりは、ポン酢作りなどお料理に合わせるのがおすすめです! ・サイズは140g~200gサイが目安となります。 ▼商品概要 「香りユズ、酸味スダチ、味ユコウ」 -柚香(ゆこう)について- すだちや、柚子と同じ高酸柑橘類の一種です(ユズとダイダイの自然交配種) 徳島県の山間部のみで栽培されており、 生産量も少なく、スーパーに並ぶこともほとんどない為「幻の果実」と表現されることもあります。 地元では「香りユズ、酸味スダチ、味ユコウ」と言われており、酸味まろやか、香り良し。すし酢やポン酢など主に果汁を絞って使わます。 ポン酢にするなら「ゆこう」が美味しいともいわれます。 ぜひ色々お試しくださいませ。 ー成分ー 果汁にはポリフェノール・クエン酸・食物繊維等が含まれております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 香酸柑橘類の中では最も酸味が少ない分、とてもほのかで爽やかな風味が特徴です。 果汁が多いのですし酢、ポン酢、ドレッシングに。 もちろん酎ハイやカクテルにも! ▼数量、分量の目安 1kgで約5~8個前後が目安です(変動はあります) ※サイズは一つ140g~200g前後 多少のキズ等あり・・・中身、味には問題ありません
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
2~7日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2024年12月18日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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