訳アリ！むらさき芋！　市場には出回らない色鮮やかな紫芋

▼自己紹介 丹波篠山市で農薬・化学肥料・除草剤を使わずに野菜を栽培しています。 年間４０品目の少量多品目の野菜をつくっており、旬の野菜をお届けするように作付けしています。肥料はたい肥やぼかし肥料など有機肥料を使用し、じっくりゆっくり育てています。豊かな土壌を作り、微生物の力を借りながら野菜を栽培しています。 ▼商品概要 収穫時に傷がついいてしまったり、サイズが小さいものなど市場では販売できないものを箱いっぱいに詰めています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種は、パープルスイートロードです。 紫芋は甘みが少ないといわれていますが、パープルスイートロードは甘く焼いたり蒸したりするだけでもおいしく食べられます。 鮮やかな紫なので、加工に適しています。色を活かして、スイートポテトやポタージュ、紫芋アンコなどにして色鮮やかな料理やお菓子に使ってみませんか。 ▼数量、分量の目安 ３キロ 保存は常温で風通しの良いところにおいてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 粘土質で保肥力のある豊かな土なので、形の良いサツマイモができます。 農薬・化学肥料を使用していないので、皮も安心して食べていただけます。 有機質肥料でじっくり栽培したサツマイモです。