【11月予約商品】 自家製挽きたて小麦粉を使った　おまかせ　ナチュ　パンセット

●商品説明　 2024年11月発送の数量限定の予約商品です。 内容は　おまかせナチュパンセット6個入り　になります。 ●小麦について 当店で自家栽培した小麦は食品検査に提出し安全を確認後、使用しています。 ●自己紹介 山梨県北杜市で自家栽培麦工房ナチュの名で小さなパン屋を営んでいます。当店では麦を化学肥料、化学農薬、除草剤を栽培期間中に不使用で育てています。収穫、製粉、パン焼き、販売まで妻と２人で行い挽きたての自家製小麦でパンを焼いています。 ●商品概要 自家製小麦を必要な量だけ自家製粉して挽きたて小麦粉で パンを焼きました。 ●栽培/生産方法、こだわり 10月末に種を播き、3月まで4回ほど麦踏みをして倒れにくい強い小麦にします。麦は化学肥料、化学農薬、除草剤を栽培期間中に不使用。収穫後玄麦を乾燥させます。その後パンにしやすくする為、玄麦を保存庫で数ヶ月寝かせた後、必要な量だけ自家製粉します。 挽きたての自家製小麦粉でパンを焼いています。 ●お願い パンを焼ける量が限られている為、1回で受注できる量が少なくなってしまいます。ご注文や発送日などお待たせしてしまう場合がありますがご理解下さい。 画像のパン以外のパンが入っている場合がありますので ご了承下さい。