【今が旬‼︎】吉野川源流域の特大天然鮎(1kg)

今が旬の天然鮎を新鮮な状態で冷凍しました！ 高知県 本山町の吉野川は水質の良さが自慢で、魚たちの餌も豊富です。 そんな吉野川源流域でとれた鮎は大きく 程よい脂のりが特徴で、1kg あたり6~9匹となります。 漁のあと直ぐに 手作業で丁寧に網から外し氷締めしたものを、真空パックして冷凍するので、新鮮なままお届けができます。 特大サイズの鮎は食べ応え抜群です！ ぜひご賞味ください！ 【保存方法】 -18℃以下で冷凍 【お召し上がり方】 パックのまま流水解凍後調理していただくか、冷凍のまま鮎のぬめりを洗い流してから調理してください。