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11月DIYで干し柿ご家族で手造りしませんか?【渋柿】【ご家庭用】みえの安心食材

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商品説明

▼自己紹介  初代が昭和7年に創業して、令和5年で創業91年になる前川果樹園の四代目園主です。令和4年6月1日に経営を継ぎました。新たな取り組みにも、チャレンジしていきたいと思いますので、三代目の父と同様よろしくお願いします。  前川果樹園の目指すものは、美味しい「くだものスイーツ」、安心安全なくだもの提供、そして、安心で安全な果物を自ら視て、触って、そして収穫したり、美味しい果物をその自然の中で直ぐに食べる喜びを、幼児から高齢者まで体験していただく機会(観光狩り・体験)の提供をしています。  さらに、自らはお客様を大切にすることと、感謝の気持ちを忘れないことが大事と考えています ▼商品概要  ご家族皆様で、干し柿造りはいかがですか?  初代園主が創業時に植えた、今年樹齢93年、株元幹周2メートルにもなる古木「次郎柿」の根の部分(台木といいます)から発芽して大きく生長した渋柿です。この渋柿は、果実の大きさ平均150gの腰高のお饅頭形で、やや小型の干し柿や串柿を手作りしやすい柿です。干し柿の完成は、約1ヶ月です。簡単干し柿の作り方資料を添付します。  この渋柿もみえの安心食材に認定(かき登録番号01-55-530)されています。  【お送りする商品】  この古木から生長して、結実した渋柿を、吊り下げ易いようにT字枝付きで収穫し、大小混合で発送します。ご家庭用ですので、ややキズ有り果も入っております。渋柿の皮を剥いて、軒下等に干して、ほぼ1週間毎に果実を手で揉む作業も、皆んなで楽しいものです。乾燥条件でも、違いますが、柔らかい干し柿は、2,3週間後に、やや硬めの干し柿は、4、5週間後に完成します、なお、直ぐに加工処理できない場合は、冷蔵庫で保存してください。どうぞ、干し柿造りを皆様で、お楽しみ下さい。   ▼数量、分量の目安 分量タイプ   ① T字枝付き干し柿用生渋柿  24個  約3.5kg   ② T字枝付き干し柿用生渋柿  40個  約 6kg    プラスチック緩衝材はなるべく使用せずに、底に古新聞紙等で包装して固定して発送します。   ▼栽培/生産方法、こだわり ① 美味しさの源である太陽の光が充分当たるようように植栽し、樹型コントロールしています。 ② 品種特性が発揮される時期まで樹上で完熟させて、干し柿に適した果実を収穫しています。 ③ なるべく化学肥料や農薬使用は控えて栽培し、安心で安全な果実を提供しています。人と自然に優しい“みえの安心食材”(かき登録番号:01-55-530)に認定されています。  “みえの安心食材”とは、化学農薬散布回数および、化学肥料使用量を一般 栽培の70%以下に削減し、人と自然に優しい、生産者の顔が見える、き ちんとチェックされている、消費者に”安心と信頼”を御届けする三重県独 自の制度です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)  11月上旬~下旬に収穫して、お申し込みの先着順に発送します。
保存方法
到着しましたら、果実を乾燥させないように、ポリ袋に入れて、なるべく涼しい場所か、できればポリ袋に入れて、冷蔵庫内のなるべく低い温度の場所に保存して下さい。
カテゴリ
産地
三重県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
配送月
2024年11月
この商品は予約商品です。
2024年10月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
支払い方法
適格請求書発行事業者登録
あり

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