ブラムリーって？ 【果肉のみ使用】料理用りんご ３Ｋ

電子レンジで簡単に早くジャムができます。ブラムリーの皮と芯を取り除き、サイコロ状に切り、砂糖をふりかけて電子レンジで約５分加熱し、かき混ぜてさらに電子レンジで約２分加熱してジャムの出来上がり！ ブラムリーは、約２００年前にイギリスで誕生し今でもイギリスで最も愛され続けているクッキングアップルです🍞 加工に適したさわやかな酸味を持ち、香りもよくすぐに煮溶けるのが特徴です。 お菓子だけではなく肉料理🥩などのソースとしても料理の幅が一段と広がる、今注目のりんごです。 このページのブラムリーは、果皮にかなりのサビやキズがあるものや奇形、小玉も入りますので果肉のみ使用できるものとなります。料理に果皮も使用する方はご遠慮ください。 果肉のみの使用のためバラ詰めで縦詰めもします ので押し傷もできる事、りんごサイズは大玉から小玉の混合となります。 ブラムリーってどんなクッキングアップルなのかお試し品として最適です。 通常のりんごとは異なるとろけ方をして歯ごたえがある食感です。 また、今回はウォーターコア(蜜入り)も入ります。 ブラムリーは夏場の高温により果皮にまで透明なウォーターコアとなりやすいりんごです。 品質的には問題はありませんが通常に比べ若干日持ちが短くなります。