冷凍【8周年福袋】白金豚まるごとセット特別版8 1箱で1頭制覇！（8品）

▼数量、分量（お肉の合計8パック） ・ロース切り身（120g）×3枚 ×2パック（計6枚） ・カタロース薄切り400g ・バラ薄切り300g ×2パック（計600ｇ） ・ヒレブロック約300g ・ももブロック500g ・スライス小間（ウデorモモより切り落とし）500g ＼＼祝8周年、白金豚まるごとセットSP８//／／ いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。ポケマル8周年を記念して、大好評の「白金豚まるごとセット」を特別版でご用意いたしました。白金豚の各部位を少しずつ詰め合わせ、アソート形式でお楽しみいただける贅沢なセットです。ポケマルの8年間を支えてくださった全てのお客様へ感謝と応援の気持ちを込めて、特別なひとときをお届けいたします。この特別な機会に、ぜひ白金豚の豊かな味わいをご堪能ください。 ※重量変更等には対応できません。他商品との同梱も不可となっております。 ▼自己紹介 私たちは岩手県花巻市で白金豚を生産し、農場から精肉販売、六次産業として飲食店も営んでいます。自ら枝肉から切り出し、スライスを行い、毎日風味の確認を実施することで、最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼商品概要 白金豚のお肉一頭分から、各部位を少しづつ集めて、まるごと味わえるセットにしました。ぜひ食べ比べて、その違いをお楽しみくださいね。 ・ロース切り身 3枚（2パック）..トンカツやソテーに ・カタロース薄切り ..焼肉や生姜焼きに ・バラ薄切り（2パック） ..野菜巻きや焼肉に ・ヒレブロック約300g ..ヒレカツやソテーに ・ももブロック500g ..チャーシューやカレーに ・スライス小間(ウデorモモ）..炒め物や肉ジャガに ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 原則として冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。 （土曜午後~日曜は精肉のカットを行っておりません） ▼プロ食材としての白金豚 白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。 しかしながら2020年からの社会変容のなかで、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。