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  • 令和6年新米 合鴨農法有機JAS認証雪若丸
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商品説明

▼自己紹介  29歳新規就農9年目、ecofarmすがわらの菅原義弘と申します! ▼商品概要    有機栽培雪若丸5キロ 玄米精米 有機栽培雪若丸10キロ 玄米精米 ▼品種・味の特徴・食べ方  山形県といえばつや姫というイメージがありますが、雪若丸も負けず劣らず美味しいお米です。  なんといっても粒の大きさ! 粒が大きいお陰で一粒一粒の存在感が大きく、口にお米の美味しさが広がります。  雪若丸は調理用に合うと言われていますが、私はそのまま食べても十分すぎるほど美味しいお米だと思っています。  玄米のままいただくのがオススメですが、精米してもとても美味しいです。   ▼栽培/生産方法、こだわり    1番の特徴といえば、有機栽培であることです。  有機栽培で有機JAS認証を取得するには、栽培水田で無農薬無化学肥料栽培を3年行い、ようやく取得できます。  農薬を使用しないということは、雑草との戦いになります。私の地方では、合鴨農法が主流であり田植え二週間後に鴨を入れ害虫や小さい草などを食べてもらい、機械による除草を行い、最後は人の手により雑草を取ります。  一般的な栽培に比べ手間隙は桁違いですが、その分真心がこもった安心安全で美味しいお米が出来上がります。  肥料も有機肥料のみで、化学肥料の3倍散布しないと稲が大きくなりません。  しかし、有機栽培にはお米の美味しさを更に向上させてくれるミネラル分が豊富に含まれているので、それらが土に溶けて稲の栄養となり健康で美味しいお米が出来上がります。 今年から庄内地方で活動している米作りについて勉強する塾「稲株塾」トウシュジュク に入塾しまして一から稲作について勉強をしました。  そこでは、稲の生態に合わせた栽培技術 効率的な栽培技術 稲を健康に育てる方法 様々なことを学べます。今まで常識だと思っていたことが違っていたり目から鱗が落ちる体験を多くさせていただきました。  まだまだ勉強中の身ですが日々技術を向上させていきたいと思います。  お客様にはこんなに美味しいお米食べたことがないという感想をいただいてありがたい限りです!
保存方法
室内常温管理 
カテゴリ
産地
山形県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 常温
配送料金(送料)
  • 北海道
    975円
  • 北東北
    745円
  • 南東北
    745円
  • 関東
    778円
  • 信越
    778円
  • 中部
    975円
  • 北陸
    975円
  • 関西
    1,030円
  • 中国
    1,150円
  • 四国
    1,150円
  • 九州
    1,380円
  • 沖縄
    2,224円
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
配送月
2024年10月
この商品は予約商品です。 2024年9月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
クーポン利用可否
不可
定期・予約商品ではクーポンはご利用いただけません
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みんなの投稿

9件
  • ゴン太くん

    2022.10.01
    今年も美味しくいただきます。 美味しいと安全をありがとう。
    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    2022.10.01
    ゴン太くん さん こちらこそお買い上げありがとうございます。 これからもお客様にご満足していただけるように美味しいお米を栽培したいと思います!
  • ぴちくん

    2022.06.06
    とても美味しいお米で気に入りました。雪若丸は粒が大きく食べごたえもあり、すっきりしていて食べやすいです。安心して食べられるのも嬉しいです。また注文したいです。 ごちそうさまでした😊
    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    2022.06.06
    ぴちくんさん 褒めて頂いて大変嬉しいです! 粒の大きさ、すっきりした味わいが伝わったようで良かったです。 是非またよろしくお願いします😊
  • ゴン太くん

    2021.11.03
    精米して頂きました。 美味しさもさることながら、力強さを感じるお米に感激しました。本来のお米はこうだったんだなぁと感慨深かったです。ご馳走さまでした。
    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    2021.11.03
    ゴン太くん さん ご感想ありがとうございます! 力強さを感じる米と言ってもらえたのは初めてでとても嬉しいです! 肥料を小分けして施肥を行い、栄養をじっくり吸い上げるイメージで栽培しました。 そして雪若丸の粒の大きさや、噛みごたえや風味を味わってもらえたのだと思います。 美味しく食べてもらえて良かったです!!
  • せん

    せん

    2021.11.01
    遅くなりましたが、雪若丸いただいてます! 発芽玄米にしてしまうため、せっかくの雪若丸なのに白くなくて恐縮です😅 初めていただく品種でしたが、、硬めのお米が好きな我が家にはピッタリでした! 甘みもくどくなくサッパリしていて、低アミロース米があまり得意ではない家族にも好評でした✨ 素晴らしいお米、ごちそうさまでした😋
    みんなの投稿の画像
    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    2021.11.01
    せんさん ご投稿ありがとうございます! 発芽玄米でいただいてるんですね!栄養たっぷりで生産者としても非常にオススメな食べ方です😊 ご家族に好評なようでとても嬉しいです😆 歯応えがあるのは雪若丸特有の食感です😋 また美味しいお米をお届けできるように精進いたします!!
  • らら

    2021.06.19
    ありがとうございます😊
    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    2021.06.19
    ららさん こちらこそいつもご注文ありがとうございます! 今年の雪若丸、今のところ生育状況は良好です😊 梅雨が長引き過ぎないことを祈ります。
  • らら

    2021.04.20
    ありがとうございます😊
    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    2021.04.20
    ららさん こちらこそありがとうございます😊 今年も美味しいお米作れるよう頑張ります👩‍🌾💪
  • らら

    2021.04.02
    大変美味しいお米を、ありがとうございました😊
    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    2021.04.02
    らら さん ご感想誠に有難うございます! 美味しいと言ってもらえると、これからの農作業の活力となります😊
  • らら

    2021.03.29
    ありがとうございました😊
    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    2021.03.29
    らら さん こちらこそありがとうございました。 雪若丸美味しくお食べ下さい😊
  • みなみ

    みなみ

    2020.12.25
    御礼が大変遅くなりましたが、迅速な発送をありがとうございました。 毎日美味しくいただいています。 無くなる頃にまた注文させていただきます。
    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    菅原義弘 | ecoファームすがわら

    2020.12.25
    みなみ 様 ご丁寧にありがとうございます! 美味しく食べていただいていると言ってもらえると農業をしていて良かったと心から実感いたします。 はい! またのご注文心よりお待ちしております😊

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