【小芋じゃがいもミックス】素揚げや煮っころがしに最適♪

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ 　tangofarmでは栽培期間中、 　化学農薬や化学肥料を使用していません。 +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ 　商品は月・水・金曜日に発送いたします。 +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ 素揚げや煮っころがしに最適な１口～２口サイズの小芋をお届けします。 【内容】 ジャガイモ５種のうち、3種類以上の小芋を小分けをせずにミックスの状態で箱にまとめてお入れします。 内容や品種ごとの割合はお任せになります。 (なるべくバランスよくお入れ出来ればと思います。) 2024年6月に収穫したじゃがいもです。 収穫後は低温で貯蔵しており、風味が増しております。 出荷の際は、１つ１つザルに並べて常温に戻し、結露を乾かしてから箱詰めしています。 土付きの状態でお届けいたします。 ◎インカのめざめ ◎グラウンドペチカ ◎シャドークイーン ◎ノーザンルビー ◎アンデスレッド 【お届けするじゃがいもについて】 ☆お届けしたジャガイモの断面に斑点がみられる場合がございます。 予冷庫で低温貯蔵をしている際、冷気が当たりすぎて２℃以下になることで起こる「低温障害」が原因だと思われます。 見た目が少し悪く感じてしまうかもしれませんが、味・安全性ともに問題はありませんのでご安心ください。 以下は小芋のセットのため、空洞果の割合はかなり低いと思われますが、中身を確認することが出来ないので記載させていただきます。 ☆空洞果(気象や栽培環境の変化などにより、いもが急激に大きく生育することで中に空洞ができてしまったもの)が含まれる場合がございます。 お手数ですが、中心の黒い部分は除いてお召し上がりください。 【ジャガイモ紹介】 ◎インカのめざめ 栗やさつまいもの様な濃厚な味わいが特徴のじゃがいもです！ 低温貯蔵によりさらに甘みが増しています♪ 肉質は粉質と粘質の中間ぐらいなので、少しホクホク感がありますが、 煮崩れはしにくいです。 ※薄皮の為、収穫時に皮が一部むけてしまっております。 申し訳ございませんが、気になる方は購入をご遠慮ください。 ◎グラウンドペチカ グラウンドペチカは別名デストロイヤー。 皮は赤紫色のまだら模様で芽の周りなどが明るい色になりやすいため、芽の位置によっては覆面レスラーの様に見えます♪ そんな見た目のじゃがいもですが、果肉は綺麗な黄色です。 じっくり加熱するとほくほくとした食感です。 ◎シャドークイーン シャドークイーンの最大の特徴は、鮮やかな濃い紫色の果肉です！ 食感はねっとりとしております。 ◎ノーザンルビー ノーザンルビーはピンク色の皮や果肉が特徴のジャガイモです！ 食感はシャドークイーン同様、ねっとりとしています。 ◎アンデスレッド 皮は薄い赤色で、果肉は鮮やかな黄色です。 加熱するとホクホクとした食感で、煮崩れしやすいじゃがいもです。