採れたて！生プルーン【サマーキュート】信州の名産品！順次発送中です

去年ぶりの方も、今年初めましてな方も、こんにちは！ 長野県と新潟県の県境に近い飯綱町（いいづな）町で、りんご農家を営んでいる山幸（やまこう）農園と申します。たくさんの商品のなかから当園のページをご覧いただきましてありがとうございます☺ 長野県はプルーンの栽培量が多い県ですが、鮮度保持の難しさからなかなかスーパーでは出回りません。産地直送ならではの、生のプルーンを試してみませんか？ 【サマーキュートの特徴】 果皮がやや赤みがかっているのが特徴的な、プルーンの中生種。50～60g前後の中粒に仕上がるのが一般的ですが、今年は60g超えも多く、大粒傾向な印象です！ 届いたばかりのものは、果肉に弾力があり、酸味がきりりと残っている、さっぱりした味わいになります。数日室内で追熟させていただくと、ヘタの部分からしわが寄り、指で押したときにむにっとして柔らかくなってきます。この状態になると酸味が抜けて甘くなってきています（商品見本写真4枚目）。 柔らかくなった段階でお届けすると日持ちしなくなってしまうので、山幸農園では完熟一歩手前のパツパツしたプルーンを収穫し、お届しています。ご自宅での追熟期間も楽しみながら、お好みの段階でお召し上がりください。（私の個人的なおススメは、酸味と硬さが残る段階でフレッシュなものを試してみていただきたいです！） 収穫したばかりのプルーンの果皮の周りには、ブルームと呼ばれる白い粉がついております。白い粉は農薬ですか？と聞かれることがありますが、農薬ではなく、鮮度保持のために果物自らが持つ保湿剤のような役割をしています。ブルームがついているものは、新鮮な証拠。私たちもできるだけ触らないように検品＆箱詰めしております。 【プルーンの召し上がり方】 特に皮と実の間の栄養価が高いといわれています。ぜひ水洗いをして皮ごとお召し上がりください。 丸かじりをお勧めしますが、個体によって大きくて丸かじりがしずらいかもしれません。水で洗ってから、アボカドを切るように、縦に半分に切り種を取り出し、さらに1/4カットにすると皮ごとでも食べやすいかと思います。 もちろん、ドライプルーン・ジャムなど、ご自宅でのお料理にもお使いいただけます。半分にカットして種をぬき冷凍すれば、シャーベットやスムージーにもなります。 室内で追熟をさせると早く食べごろになります。 保管の場合は洗わずに冷蔵で保存をお勧めしますが、プルーンは足のはやい果物です。お早めにお召し上がりください。 ※上記の内容についての説明書きを箱に同梱する予定です。 【お届内容について】 ①1Kg　500gx2パック　※80サイズ冷蔵便　※商品見本写真2枚目 ②2Kg　500gx4パック　※80サイズ冷蔵便　※商品見本写真3枚目 ③3Kg　500gx6パック　※100サイズ冷蔵便 500g パックにつき、7-10粒お入れします。 ※3Kg以上お届ご希望の場合、お手数ですがお知らせください。 ※サイズは不揃いです。今年は大粒のものもありますので、お届けの個数は目安とお考えください。サイズ感については商品見本写真1枚目をご覧ください。 ※春先の霜（5月10日）により、さびのあるプルーンが出ておりますので、軽微なサビのあるプルーンが入る場合がございます。ご了承ください。 【発送について】 ※生プルーンはデリケートな商品です。細心の注意をして荷造りいたしますが、万が一、輸送中に打撲傷がついた場合を考慮し若干余目をもたせてお届する予定です。 【その他】 ※虫に刺されたような傷みのあるものが入っていた場合などは、どうぞご連絡くださいますようお願いいたします。 ※たべごろの個体を選びながら収穫するため、発送・到着日のご希望はお受けできません。ご了承くださいますようお願いいたします。長期不在期間がある場合は念のため、ご注文の際にコメント欄に記載をお願いいたします。 ※ほかの商品（りんご・りんごジュースなど）と同時発送ご希望の場合は、どうぞメッセージにてお知らせくださいますようお願いいたします。