志摩の海で魚突き漁により漁獲した魚の鮮魚ボックスになります。
水中銃やモリを使用しての漁獲になりますので刺し傷があり突き所が悪かったりするので訳ありとなっております。
発送につきましては、ご注文を受けてからの漁獲になりますので、魚場や海の状況や天候などによっておまたせする可能性もございますので気長にお待ちください。
また発泡スチロールに面している身が平らになったり氷や保冷剤の跡が身に着く可能性がありますが特に品質には問題ありませんのでご了承ください。
その日の漁獲によって内容が変わる鮮魚ボックスです!
基本的には内臓処理は行いませんがニオイがキツイ魚は処理を行い発送させていただきます。
内容は
イシダイ イシガキダイ ヒラメ ヒラスズキ メバル グレ タイ クロダイ タカノハダイ ブダイ ニザダイ コロダイ アカハタ オオモンハタ、その他
食べ方はお刺身、煮付け、塩焼き等など
刺し傷の場所は切り取ってお召し上がりください。
アニサキス等の寄生虫のいる可能性のある魚は気を付けて捌いてください。
発泡スチロールに入らない場合は尻尾や頭を落とさせていただくことがあります。
- 保存方法
- 到着後は冷蔵保存で2〜3日以内にお召し上がりください。