信州産 ネクタリン 品種「スイートトップ」 (家庭用) こちらは7月下旬以降の発送となります。 収穫したその日に発送いたします！ ご自宅用にいかがですか(*^^*) スイートトップは、長野県生まれのネクタリンで、7月下旬頃にかけて成熟する中生品種です。 栽培量が少ないため、市場ではあまり出まわりません。 スイートトップは、メイグランドに比べ酸味が少なく甘みがあるのが特徴です。果肉がしっかりしていて身崩れしにくく、甘酸っぱいとても良い香りがします。果肉の色は黄色をしており、甘くてとても美味しいです。 ネクタリンは、生のままはもちろん、酸味を生かして様々なデザートに活用することもできます。タルトやフルーツケーキなどの焼き菓子をはじめ、ピューレ状にしてシャーベットにしたり、ソースやムースなどにも向いています。甘味を足して、甘酸っぱいフルーツカクテルにして楽しむのもおすすめです。 一般的には皮をむいて食べることが多いですが、皮付きのまま食べてもとっても美味しいです！ 採りたては硬いですが、時間がたつと追熟により柔らかくなります。 ネクタリンの食べ頃は、桃のような甘い香りが十分に感じられるようになると、美味しく食べられるサインです。直前に冷やしてから食べるのがおすすめです。 冷蔵庫で保存しお好みの食べ頃でお召し上がりください(*^^*) 発送の際は、専用箱の内側に緩衝材を敷き、一つ一つ専用のキャップに包みお届けします。 果物の種類···桃、ネクタリン