このページを閲覧されたお客様へ 皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、2020年～2023年パンデミックの影響もあり取引飲食店様の減少と野菜価格低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜野菜によっては更に価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて道の駅等の産直販売店では価格を下げて販売せざる負えない状態で、商品販売価格に対し経費上昇（肥料や資材・燃料費等の高騰）や異常気象の影響もあり、農業生産現場はかなり厳しくなっています。 現状、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。 生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。 戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。 これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。 ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。 ※有機質肥料栽培や農薬化学肥料不使用又は化学肥料低減栽培は、気候や害虫の食害等の影響が有り、生産量の安定性に欠けると云う面があり、その分お値段が高めになります。申し訳ありませんがご理解御了承の上お買い求め頂けますと幸いです。 減ビニール資材：戸島農園NSでは農業資材や梱包資材のビニール資材等関裕来賓の使用を極端に減らしております。無農薬無化学肥料の栽培方法と同様、ビニールマルチを微生物分解マルチに変えて、土にかえりやすい、循環性の高い農業生産を目指してます。 各種セット品のおまとめセットご要望も承ります。 お気軽にお申し付けください。 ▼商品概要 農薬不使用（無農薬）で育ててます赤紫蘇です。 ※1 農薬を使用していませんので、稀に害虫が紛れている場合が有ります。 ※2　機構等の影響で、発送時期が遅れる場合が有ります。 ※2024年分は、栽培が遅れましたので数量に限りがあります。追加播種していましたが、収穫量は未定です。ご理解御了承頂けましたら幸いです。 葉の裏も赤みがありアントシアニン色素がたっぷり含まれ、また、紫蘇の香りもよいです。 古くから漢方医学では「蘇葉（そよう）」と呼ばれ理気薬として用いられて来たそうです。 様々な栄養価の高い成分、ビタミンB1・B2・C・Eや、鉄分、カルシウムなどが含まれ、特に注目したい成分はα－リノレン酸で、不飽和脂肪酸の一種で、このα－リノレン酸は、体内で、EPA・DHAに変換される働きがあるそうです。体内で合成されるものではなく、食事によって摂取しなければならない必須の脂肪酸ですね。 免疫力向上にも良い効果がが望めると言えるのではないでしょうか！ 尚、2024年生産分は、植え付けが遅れまして、生産量が少ないです。なので6月上旬に追加播種しており、その分の収穫予定時期は8月後半くらいからと見込んでます。 ご理解御了承頂けましたら幸いです。 ▼数量、分量の目安 1.5kgから ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用（無農薬）・種子消毒なし 無化学肥料 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送前に痛みなどは出来るだけ確認して箱詰めしております。 発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。