野菜

香味野菜・つまもの類

紫蘇（しそ）

■大葉　βカロテンなど毎日とりたい栄養素が豊富　　　　　　　　　
冷ややっこやそうめんなどの薬味でおなじみの大葉。すがすがしい香りは「ペリアルデヒド」と呼ばれる成分によるもので、殺菌作用、防腐作用があります。βカロテンの含有量はニンジンよりも多く、ビタミンB群、ビタミンEなども豊富で、抗酸化作用もあります。

【テーブル菜園】で提供する7種の野菜はすべて、栽培中に農薬を一切使っていませんので、安心してお召し上がりいただけます。

テーブル菜園・大葉　太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「ＬＥＤ栽培」

吉田広則

ヤマト運輸 - 宅急便

【赤しそ】

＜栄養成分＞
βカロテン、ビタミンB群、ビタミンE、ビタミンK、カルシウム、鉄分

＜味＞
爽快な香り

【赤しそ】マイクログリーン(7ｇ)

藤原信輔

【青しそ】
特徴でもある爽やかな香りは、「ペリルアルデヒド」という香り成分からくるもの。日本の スーパーフードといっても過言ではない栄養価の高い野菜です。
＜栄養成分＞
βカロテン 、 ビタミン C 、 ビタミンＥ 、 カルシウム、 鉄分 、 食物繊維

＜味＞
爽快な香り

【青しそ】マイクログリーン(7ｇ)

　飛騨高山野菜『おおごっつぉ』は、飛騨高山初の植物工場内で乗鞍の美味しい水を使って農薬を使用せずに栽培されており、洗わずに食べられるちょっと贅沢な野菜です。袋から取り出しましたら洗わずに食べられるため、調理の手間が省けるだけでなく、栄養価も損なわずに食べられます。
　また、ユダヤ教のコーシャ認証の中でも最も厳格なKLBD認証を取得しておりますので、安心して召し上がれます。
　マイクロ青シソは、青シソの若芽ながら香りがしっかりとしていてサラダや料理の付け合わせにおすすめです。
　商品は、クール便で発送いたします。

飛騨高山野菜『おおごっつぉ』マイクロ青シソ

五十嵐優樹


(^^♪猛暑に負けないように　
　ぜひ、赤しそジュースを飲んでください(^^♪

・品種は、”天神赤しそ”です。”天神赤しそ”は、梅で有名な天神さまを祀る、
太宰府天満宮の近在で昔から栽培されて、門外不出だった芳香性赤しそです。
葉は濃赤紫色で、縮みと光沢があり、肉厚の大葉で柔らかいです。


・なんで、夏の時期に赤しそはないの？？
という疑問が　フツフツ　とわいてきました。
赤しそは、梅が出回る　６月ごろに、梅を漬ける
人のために、出回ります。7月や8月ごろに見かけることはあまりない。

　赤紫蘇の効能を考えると
夏場に出回っても良いのでは？？

『なんで、夏の時期に赤しそはないの？？』

と疑問がわいてきました。そこで、数年前から夏場に赤しその
栽培が可能か試験的に、栽培したところ、おおむね、良い結果が
出ましたので、今回は大々的に作りました！

・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！様々な料理に使えます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【予約商品　注意点】
7月2日〜4日の間に一度連絡を致します。
その際に、出荷日の相談をさせていただきます。
出荷NG日がありましたら、その際に、返答を
お願い致します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

▼自己紹介▼
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

（メディア出演）
神奈川新聞さんに取材していただきました
夕方のニュース　Everyにて特集されました

▼商品概要▼
赤じそ・・・昔から漢方の原料に使われてきました。

▼おすすめのポイント▼
①『味』にこだわっています！旬の赤しそをぜひ！

②とれたてを味わえます！スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。とれたてを送ります。

③最低限度の農薬しか使っておりません。


＊＊＊スタッフ田中さんの一言＊＊＊
赤紫蘇のジュースがおすすめです。皆さんがイメージしているよりとても簡単に出来ます。　夏バテ知らずの夏が過ごせるかも！？
＊＊＊＊　＊＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊


▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。

▼サイズ　予約&定期増量します。
赤しそ　500g＋25g (80サイズ)⇒880円

赤しそ　1000g＋50g (80サイズ)⇒1680円

赤しそ　2000g ＋100g(100サイズ)⇒3280円

また、重さは色々と作れますので、お気軽にお問合せ下さい！
一番のオススメは、1000gです。せっかくインターネット通販でしたら、
ある程度のボリュームがある商品をオススメします。

▼ 保存方法▼
野菜の美味しさの要因の一つに鮮度と言われております。
出来れば、発送日の当日に食べていただきたいです。

その上で、商品が届きましたら、
一度、袋を開封して、水を捨てて、
封を閉めて、冷蔵庫で保管してください。

▼栽培/生産方法、こだわり
〜有機質肥料へのこだわり〜
『なんか違うんだよね。化学肥料100％で作るのは。悪いことしているみたいで、科学的根拠は一切ないし、化学肥料で作る方を否定する訳ではないけど。化学肥料だけで作るのはサプリメントで作るみたいであまり良い気持ちではない。』

これは、農業アカデミーでの私の一言。
現在の農業の主流は、化学肥料です。安定的に大量に生産することが出来るからです。その方法をリスペクトしつつ、なるべく有機質肥料で野菜を育てるようにしております。


少人数の方にオススメ→赤しそ　500g➕（予約増量25g）

一番オススメ→赤しそ　1000g➕（予約増量50g）

赤しそ　1500g➕（予約増量150g）

コスパ最高→赤しそ　2000g➕（予約増量100g）

赤しそ　3000g➕（予約増量150g）

7月発【早得♪】猛暑に負けるな！"天神赤しそ"　from 名水の里　秦野市

佐野浩司


(^^♪猛暑に負けないように　
　ぜひ、赤しそジュースを飲んでください(^^♪

・7月ー9月の月一回定期便となります。

・品種は、”天神赤しそ”です。”天神赤しそ”は、梅で有名な天神さまを祀る、
太宰府天満宮の近在で昔から栽培されて、門外不出だった芳香性赤しそです。
葉は濃赤紫色で、縮みと光沢があり、肉厚の大葉で柔らかいです。


・なんで、夏の時期に赤しそはないの？？
という疑問が　フツフツ　とわいてきました。
赤しそは、梅が出回る　６月ごろに、梅を漬ける
人のために、出回ります。7月や8月ごろに見かけることはあまりない。

　赤紫蘇の効能を考えると
夏場に出回っても良いのでは？？

『なんで、夏の時期に赤しそはないの？？』

と疑問がわいてきました。そこで、数年前から夏場に赤しその
栽培が可能か試験的に、栽培したところ、おおむね、良い結果が
出ましたので、今回は大々的に作りました！

・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！様々な料理に使えます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【予約商品　注意点】
7月2日〜4日の間に一度連絡を致します。
その際に、出荷日の相談をさせていただきます。
出荷NG日がありましたら、その際に、返答を
お願い致します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

▼自己紹介▼
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

（メディア出演）
神奈川新聞さんに取材していただきました
夕方のニュース　Everyにて特集されました

▼商品概要▼
赤じそ・・・昔から漢方の原料に使われてきました。

▼おすすめのポイント▼
①『味』にこだわっています！旬の赤しそをぜひ！

②とれたてを味わえます！スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。とれたてを送ります。

③最低限度の農薬しか使っておりません。


＊＊＊スタッフ田中さんの一言＊＊＊
赤紫蘇のジュースがおすすめです。皆さんがイメージしているよりとても簡単に出来ます。　夏バテ知らずの夏が過ごせるかも！？
＊＊＊＊　＊＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊


▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。

▼サイズ　予約&定期増量します。
赤しそ　500g＋25g (80サイズ)⇒880円

赤しそ　1000g＋50g (80サイズ)⇒1680円

赤しそ　2000g ＋100g(100サイズ)⇒3280円

また、重さは色々と作れますので、お気軽にお問合せ下さい！
一番のオススメは、1000gです。せっかくインターネット通販でしたら、
ある程度のボリュームがある商品をオススメします。

▼ 保存方法▼
野菜の美味しさの要因の一つに鮮度と言われております。
出来れば、発送日の当日に食べていただきたいです。

その上で、商品が届きましたら、
一度、袋を開封して、水を捨てて、
封を閉めて、冷蔵庫で保管してください。

▼栽培/生産方法、こだわり
〜有機質肥料へのこだわり〜
『なんか違うんだよね。化学肥料100％で作るのは。悪いことしているみたいで、科学的根拠は一切ないし、化学肥料で作る方を否定する訳ではないけど。化学肥料だけで作るのはサプリメントで作るみたいであまり良い気持ちではない。』

これは、農業アカデミーでの私の一言。
現在の農業の主流は、化学肥料です。安定的に大量に生産することが出来るからです。その方法をリスペクトしつつ、なるべく有機質肥料で野菜を育てるようにしております。


少人数の方にオススメ→赤しそ　500g➕（定期増量50g）

一番オススメ→赤しそ　1000g➕（定期増量100g）

赤しそ　1500g➕（定期増量150g）

コスパ最高→赤しそ　2000g➕（定期増量200g）

赤しそ　3000g➕（定期増量300g）

7月-9月【早得♪】猛暑に負けるな！"天神赤しそ"　from 名水の里　秦野市


出荷時期に関しては、9月下旬に出荷させていただきます。

(^^♪しその実とは、シソの花が咲いた後に、出来ます。プチプチ食感を楽しめるの期間はごくわずかなため、めったに食べられません。(^^♪

・塩漬けや醤油漬けにして、おにぎりに混ぜたり、お豆腐の上にも！
調理はいたって"簡単"です。保存もききます。

・道の駅や直売所で稀に見ることが出来ますが、
『めったに買えません！』

▼自己紹介
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。
　私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、その山から出てくる美味しい水で野菜を育てております。
また、神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜美味しいからおかわり！』と言われたことは
ありますか？
　私は、味にこだわっている有名レストランと取引がある農家で研修しました。また、独自に品種や肥料の研究をし、味にこだわっております。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

(メディア出演)
神奈川新聞さんに取材していただきました。

アグリメディアさんのYoutubeでデビューしました

▼商品概要
しその実・・・プチプチ食感が印象的です。


しその実と聞くと、お刺身で薬味として、使うのが定番ですが、

塩漬け・醤油漬けにしておにぎりと混ぜたりお豆腐に載せても
美味しいです。。

佃煮や浅漬けにしても香りが豊かになり、おススメです。

＊軸から実を外す際は、フォークを使うと簡単にとれます。

【おすすめのポイント】
①『味』にこだわっています！旬のしその実をぜひ！
有機質肥料を主体にして、じっくりじっくりと日の光をぞんぶんに浴びて
成長しております。また、旬の野菜はとても美味しいですよ！

②とれたてを味わえます！送料ではないです、鮮度代です。
発送日当日の午前に収穫を終えて、その日のうちに出荷します。
九州や北海道を除き、翌日の午前には、到着します。
スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。送料ではなく、鮮度代です。ぜひ、新鮮な野菜を味わって下さい。

③農薬の使用は最低限度に。今回の農薬の使用数は一回です。うちの農園では農薬は人が風邪をひいたときに、仕方なく使用する薬のように、最低限のしようにするように心がけております。

▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。

▼サイズ
しその実　120g(60サイズ)⇒980円 

しその実　250g(80サイズ)⇒1180円

しその実　360g(80サイズ)⇒1680円 


＊しその実を軸から外す作業が必要です。120gで10分ほど。
また、120gから軸を外すと75gほどになります（目安）

ちなみに、うちのスタッフさんに大評判です！
色々な料理に使えて香りが良い！ということで。

そこから推測すると、『250g』がもっともおススメです！


【予約増量 一番オススメ！】240g→260g

【特別増量　1番コスパ最高！】 360g→390g

9月発【大好評♫】秋の味覚　"しその実"　

▼自己紹介
和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼商品概要
赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼品種・味の特徴・食べ方
ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。
▼数量、分量の目安
1kgを80サイズの箱で、発送します。分量のご要望ありましたら、お知らせくださいませ。
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用栽培しています。新芽を順次収穫機で刈っているので、柔らかく、そのままもむことができます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
成長に応じて、収穫日に発送できます。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

農薬不使用　赤紫蘇　葉　　　1kg

山中晶子

▼自己紹介
和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼商品概要
赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼品種・味の特徴・食べ方
ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。
▼数量、分量の目安
1,2kgを80サイズの箱で、発送します。分量のご要望ありましたら、お知らせくださいませ。
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用栽培しています。新芽を順次収穫機で刈っているので、柔らかく、そのままもむことができます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
成長に応じて、収穫日に発送できます。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

農薬不使用　赤紫蘇　葉　　　1、5kg

▼自己紹介
和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼商品概要
赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼品種・味の特徴・食べ方
ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。
▼数量、分量の目安
2kg、100サイズの箱で、発送します。分量のご要望ありましたら、お知らせくださいませ。
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用栽培しています。新芽を順次収穫機で刈っているので、柔らかく、そのままもむことができます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
成長に応じて、収穫日に発送できます。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

農薬不使用　赤紫蘇　葉　　2kg

▼自己紹介
和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼商品概要
赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼品種・味の特徴・食べ方
ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。
▼数量、分量の目安
600グラムを60サイズの箱で、発送します。分量のご要望ありましたら、お知らせくださいませ。
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用栽培しています。新芽を順次収穫機で刈っているので、柔らかく、そのままもむことができます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
成長に応じて、収穫日に発送できます。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

農薬不使用　赤紫蘇　葉　600g

▼自己紹介
和歌山県みなべ町で耕作放棄地の田んぼを借りて６月～８月末頃まで赤しその栽培をしています。
農園隊長は収穫が終わった南高梅の園地で午前中は除草の作業に行ってます。緑が多いみなべ町でもこの暑さ年々厳しくなってきているように思います。
本題にうつり
天候と生育を見ながらお盆明け８月１６日～２１日までに収穫をおこないます。
今年４回目のしそになります。
畑が2ヶ所あり、早朝でも暑くて体力的にきつい作業なので2回にわけて収穫をおこなう予定です。
今期あと2回収穫ができればと思います。

▼商品説明
太陽が昇ると気温が上昇ししそがいたむのでしその収穫は早朝スタートです。収穫した日にクール便にて発送させていただきます。
収穫作業の画像もありますがこの機械で茎ごと刈り込み発送させていただきます。洗浄せず箱詰めするので草、虫、土、、、入っている事もあります。
しその葉が虫に喰われて穴があいているものも入ります。
出来るだ少ない農薬で栽培しているのでご勘弁ください。
赤しそですが、青しそのような色が混ざっていますが、揉むときれいな赤しそになるので大丈夫です。
しそジュース・もみしそ・しば漬など香りと色と味は最高です!!

６００ｇは６０サイズの箱に詰め込んで送ります。到着後すぐに箱を開けてください。

▼栽培/生産方法、こだわり
しそ栽培を始めて１１年になります。
会社で使っているしそは自分たちで栽培した赤しそをもみしそにしているの間違いなく香り高いきれいな赤色に仕上がります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
到着後すぐに開封し水洗いしてください

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

みなべ町から生赤しそ600ｇ～（８月16日～21日収穫）紀州本庄うめよし

山西一善

(^^♪おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！(^^♪

・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！

80サイズの箱で送ります。
▼自己紹介
名水の里で知られる神奈川県秦野市で野菜を作ってます。

お子様から『野菜美味しいからおかわり！』と言われたことは
ありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修し
独自に品種や肥料の研究をし、味にこだわっております。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

▼商品概要
赤じそ・・・昔から様々な薬効が知られております。
最小限の農薬使用。

おすすめのポイント
①『味』にこだわっています！旬の赤しそをぜひ！
②とれたてを味わえます！スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。とれたてを送ります。

▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。

▼サイズ
赤しそ　300g(80サイズ)⇒580円 

赤しそ　500g(80サイズ)⇒780円

赤しそ　1000g(80サイズ)⇒1480円

赤しそ　2000g(100サイズ)⇒2880円


赤しそは300ｇあれば様々な料理に使えます！
また、重さは色々と作れますので、お気軽にお問合せ下さい！

最後に、(^^♪おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！(^^♪

(^^♪おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！(^^♪

(^^♪おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！(^^♪

大事なことなので三回言いました。最後まで読んでいただきありがとうございます！

【おうち　de ふりかけ＆ジュース作り♪】"赤しそ"

▼自己紹介
和歌山県みなべ町で耕作放棄地の田んぼを借りて６月～８月末頃まで赤しその栽培をしています。
農園隊長は収穫が終わった南高梅の園地で午前中は除草の作業に行ってます。緑が多いみなべ町でもこの暑さ年々厳しくなってきているように思います。
本題にうつり
天候と生育を見ながらお盆明け８月３１日～9月３日までに収穫をおこないます。
今年５回目のしそになります。
畑が2ヶ所あり、前回あまり収穫できていない場所の赤しそが伸びてきました。
早朝でも暑くて体力的にきつい作業なので2回にわけて収穫をおこなう予定です。
同じ畑で今期あと１回収穫ができればと思います。

▼商品説明
太陽が昇ると気温が上昇ししそがいたむのでしその収穫は4時半起きの早朝スタートです。
収穫作業の画像もありますがこの機械で茎ごと刈り込み茎付きにて発送させていただきます。洗浄せず箱詰めするので草、虫、土、、、入っている事もあります。
しその葉が虫に喰われて穴があいているものも入ります。
出来るだ少ない農薬で栽培しているのでご勘弁ください。
また、夏の太陽をいっぱいに浴びた赤しそは暑さで　少し葉が小さめですが、元気でしっかりとした赤しそです。
赤しそですが、青しそのような色が混ざっていますが、揉むときれいな赤しそになるので大丈夫です。
しそジュース・もみしそ・しば漬など香りと色と味は最高です!!
鮮度を大切にしているので、収穫後すぐに箱に詰めてクロネコの営業所に持込んでいます。
到着後すぐに箱を開けてくださいね。

▼栽培/生産方法、こだわり
しそ栽培を始めて１１年になります。
会社で使っているしそは自分たちで栽培した赤しそをもみしそにしているの間違いなく香り高いきれいな赤色に仕上がります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
到着後すぐに開封し水洗いしてください

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

みなべ町から生赤しそ茎付600ｇ～（8月31日～9月3日収穫）

(^^♪残暑を乗り切れ！赤しそには、漢方薬に使われるほど食欲増進等の様々な効能が期待されます。(^^♪
・おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！

・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！

・80サイズの箱で送ります。
▼自己紹介
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。
　私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、その山から出てくる美味しい水で野菜を育てております。
また、神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜美味しいからおかわり！』と言われたことは
ありますか？
　私は、味にこだわっている有名レストランと取引がある農家で研修しました。また、独自に品種や肥料の研究をし、味にこだわっております。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

▼商品概要
赤じそ・・・昔から様々な薬効が知られております。
抗菌作用や食欲増進等、様々な効能が期待されます。
夏風邪や食欲がわきづらいこの時期に食べてみて下さい。

【使用用途】
定番のジュース・・・炭酸と割ると美味しいです！！『シュワっとさわやか！』

ゼリー・・・二枚目の写真のように牛乳寒天と混ぜるとインスタ映え　間違　　いなし！です。

ゆかり・・・栄養士考案レシピ付きです。ぜひぜひ、挑戦してみて下さい！

*生食はオススメしません！エグみがすごいです。
青しそは、生食でも食べれますが、同じしそでも、赤しそは、NGです。

【おすすめのポイント】
①『味』にこだわっています！旬の赤しそをぜひ！
有機質肥料を主体にして、じっくりじっくりと日の光をぞんぶんに浴びて
成長しております。また、旬の野菜はとても美味しいですよ！

②とれたてを味わえます！送料ではないです、鮮度代です。
発送日当日の午前に収穫を終えて、その日のうちに出荷します。
九州や北海道を除き、翌日の午前には、到着します。
スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。送料ではなく、鮮度代です。ぜひ、新鮮な野菜を味わって下さい。

③農薬の使用は最低限度に。今回の農薬の使用数は一回です。うちの農園では農薬は人が風邪をひいたときに、仕方なく使用する薬のように、最低限のしようにするように心がけております。

▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。

▼サイズ
赤しそ　300g(80サイズ)⇒580円 

赤しそ　500g(80サイズ)⇒780円

赤しそ　1000g(80サイズ)⇒1480円

赤しそ　2000g(100サイズ)⇒2880円


赤しそは300ｇあれば様々な料理に使えます！
また、重さは色々と作れますので、お気軽にお問合せ下さい！

最後に、(^^♪残暑を乗り切れ！赤しそには、様々な効能が期待されます。おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！(^^♪

(^^♪残暑を乗り切れ！赤しそには、様々な効能が期待されます。おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！(^^♪

(^^♪残暑を乗り切れ！赤しそには、様々な効能が期待されます。おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！(^^♪


大事なことなので三回言いました。最後まで読んでいただきありがとうございます！

残暑を乗り切れ(^^♪"赤しそ"【おうち　de ジュース作り♪】

【おうち　de ジュース作り♪】"赤しそ"　残暑を乗り切れ(^^♪

(^^♪残暑を乗り切れ！赤しそと青じそには、漢方薬に使われるほど食欲増進等の様々な効能が期待されます。(^^♪


・おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！

・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！
・【青じそ】は、そのままでも。大葉づけにしても美味しいです！

・80サイズの箱で送ります。
▼自己紹介
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。
　私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、その山から出てくる美味しい水で野菜を育てております。
また、神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜美味しいからおかわり！』と言われたことは
ありますか？
　私は、味にこだわっている有名レストランと取引がある農家で研修しました。また、独自に品種や肥料の研究をし、味にこだわっております。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

▼商品概要
赤じそ・・・昔から様々な薬効が知られております。
抗菌作用や食欲増進等、様々な効能が期待されます。
夏風邪や食欲がわきづらいこの時期に食べてみて下さい。

青じそ・・・抗菌作用が期待出来ます。また、ビタミン類やカルシウムを豊富に含み、美容と健康に欠かせません！

【赤じそ　使用用途】
定番のジュース・・・炭酸と割ると美味しいです！！『シュワっとさわやか！』

ゆかり・・・栄養士考案レシピ付きです。ぜひぜひ、挑戦してみて下さい！

*生食はオススメしません！エグみがすごいです。
青じそは、生食でも食べれますが、同じしそでも、赤しそは、NGです。

【青じそ　使用用途】
大葉づけ・・・スタッフの佐藤さんが作ってくれたレシピが絶品です！
そのままでも様々な料理に使えます！

【おすすめのポイント】
①『味』にこだわっています！旬のしそをぜひ！
有機質肥料を主体にして、じっくりじっくりと日の光をぞんぶんに浴びて
成長しております。また、旬の野菜はとても美味しいですよ！

②とれたてを味わえます！送料ではないです、鮮度代です。
発送日当日の午前に収穫を終えて、その日のうちに出荷します。
九州や北海道を除き、翌日の午前には、到着します。
スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。送料ではなく、鮮度代です。ぜひ、新鮮な野菜を味わって下さい。

③農薬の使用は最低限度に。今回の農薬の使用数は一回です。うちの農園では農薬は人が風邪をひいたときに、仕方なく使用する薬のように、最低限のしようにするように心がけております。

▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。

最後に、(^^♪残暑を乗り切れ！しそには、様々な効能が期待されます。おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！(^^♪

(^^♪残暑を乗り切れ！しそには、様々な効能が期待されます。おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！(^^♪

(^^♪残暑を乗り切れ！しそには、様々な効能が期待されます。おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！(^^♪


大事なことなので三回言いました。最後まで読んでいただきありがとうございます！

赤しそ　500g＋枝つき　青じそ　250g(80サイズ)

赤しそ　1000g＋枝つき　青じそ　500g(100サイズ)

"赤しそ"＆"青じそ"【残暑を乗り切れ(^^♪　おうち　de 料理】　

▼自己紹介
和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼商品概要
赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼品種・味の特徴・食べ方
ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。
▼数量、分量の目安
3、5kgを、120サイズの箱で、発送します。分量のご要望ありましたら、お知らせくださいませ。
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用栽培しています。新芽を順次収穫機で刈っているので、柔らかく、そのままもむことができます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
成長に応じて、収穫日に発送できます。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

農薬不使用　赤紫蘇　葉　　　　3、5kg

▼自己紹介
和歌山県みなべ町で耕作放棄地の田んぼを借りて６月～８月末頃まで赤しその栽培をしています。
今南高梅の収穫のまっ最中!!
さっき畑を見てきたらもう刈り込まないといけない。
でも南高梅の収穫もある。
梅は樹上完熟でほたほた落ちてくるし、、、、。
どうすんねん！！
でその合間をみて収穫をおこないます。
いつ頃かはわかりませんが、6月中には必ず収穫をおこないます。
今年初収穫のしそになります。

▼商品説明
太陽が昇ると気温が上昇ししそがいたむのでしその収穫は早朝スタートです。収穫した日にクール便にて発送させていただきます。
収穫作業の画像もありますがこの機械で茎ごと刈り込み発送させていただきます。洗浄せず箱詰めするので草、虫、土、、、入っている事もあります。
赤しそですが、青しそのような色が混ざっていますが、揉むときれいな赤しそになるので大丈夫です。
６００ｇは６０サイズの箱に詰め込んで送ります。到着後すぐに箱を開けてください。

▼栽培/生産方法、こだわり
しそ栽培を始めて１１年になります。
会社で使っているしそは自分たちで栽培した赤しそをもみしそにしているの間違いなく香り高いきれいな赤色に仕上がります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
到着後すぐに開封し水洗いしてください

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

みなべ町から　生赤しそ600ｇ～（6月中に必ず発送）　紀州本庄うめよしです

赤しそは香味野菜の代表です。
加熱したり漬けこんだりすると色合いや香りがよく、特に加熱や漬けたりすると色香がよく、
しそシロップ、しそジュースや天ぷらがおすすめです。
赤しその色は「シソニン」というアントシアニン系色素で、酸と反応すると鮮やかな赤色になります。


【ご注意点：ご注文の前にご一読くださいますようお願い申し上げます】

当農園は長年、農薬を全く使用していません。虫食いはなるべく除きますが、入ることもあります。この点がお気になる方はご注文をご遠慮ください。誠に勝手なお願いですが、どうぞご理解賜りますようお願い申し上げます。



＜栽培のこだわり＞
無農薬にこだわり、露地で自然栽培してます。太陽の光を存分に浴び、風雨に耐えた、力強い野菜です。大地にしっかり根を張った野菜です。草刈りと草取りはしますが、除草剤は使いません。雑草にも負けない野菜です。

丹精込めて、頑固に育ててます。
基本は自分が、家族が食べるものと思ってます。
農家には自分の家で食べるものには農薬を使わない等という方もいます(笑)



ほとんどの直売所で無農薬の表示はご法度です。
（農薬は適切に使用すれば安全という考え方です）
僕の野菜は無農薬ですが、他の人の野菜と堂々と列べてます。売れ行きも遜色ないと思ってますます。見た目は少し落ちるかもしれません。販売価格は見た目で決めてますので、中くらいの設定です。

直売所3ヵ所で、鍛えてもらい、今は品質にもそこそこ自信がつきました。

＜産地の特徴＞
群馬県藤岡市にある農場で野菜、果物、タケノコを栽培しています。
利根川支流の神流川流域の肥沃な土地で、地下1メートル下は関東ローム層の赤土です。

＜品種など＞
ジャガイモは男爵、トマトはミニトマト、ナス、オクラは五角オクラです。
ミニトマトはアイコという品種が入ります。酸味があり、加熱すると美味しさが増します。パスタに適してます。




【内容量の目安】
赤しそ（生）　　　200ｇ




【簡単メニュー：しそシロップ】

香り高くとても美味しいシロップ
冷やして水割り、炭酸水割りでお飲みください

＊　赤しそを洗い、茎を除き、葉だけにします。
＊　鍋の水を沸騰させ、赤しそを5分くらい茹で、葉を取り出し、こします。
＊　葉を戻し、砂糖を加え30分くらい煮詰めます。
＊　お好みでレモン汁を加え完成です。


おおよその分量

赤しそ 　 200g　（1箱）
レモン汁　60ml
砂糖　　　400g
お湯     1200CC


【送料無用】旬の赤しそ（生）　しそシロップを水、炭酸水割りでどうぞ【農薬不使用】

市村満宏

▼自己紹介
和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼商品概要
赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼品種・味の特徴・食べ方
ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。
▼数量、分量の目安
3kgを100サイズの箱で、発送します。分量のご要望ありましたら、お知らせくださいませ。
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用栽培しています。新芽を順次収穫機で刈っているので、柔らかく、そのままもむことができます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
成長に応じて、収穫日に発送できます。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

農薬不使用　赤紫蘇　葉　　　3kg

農家直送　クロネコヤマトクール便

農家直送　クロネコクール発送

(^^♪しその実には、抗酸化作用等の様々な良い効能が期待されます。生活習慣病の予防になるのでは？とも言われております。(^^♪

・塩漬けや醤油漬けにして、おにぎりに混ぜたり、お豆腐の上にも！
保存もききます。

・めったに買えません！

・60サイズの箱で送ります。
▼自己紹介
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。
　私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、その山から出てくる美味しい水で野菜を育てております。
また、神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜美味しいからおかわり！』と言われたことは
ありますか？
　私は、味にこだわっている有名レストランと取引がある農家で研修しました。また、独自に品種や肥料の研究をし、味にこだわっております。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

▼商品概要
しその実・・・様々な薬効が知られております。
プチプチ食感が印象的です。

【使用用途】
塩漬け・醤油漬けが定番です。
佃煮や浅漬けにしても香りが豊かになり、美味しいです。

【おすすめのポイント】
①『味』にこだわっています！旬のしその実をぜひ！
有機質肥料を主体にして、じっくりじっくりと日の光をぞんぶんに浴びて
成長しております。また、旬の野菜はとても美味しいですよ！

②とれたてを味わえます！送料ではないです、鮮度代です。
発送日当日の午前に収穫を終えて、その日のうちに出荷します。
九州や北海道を除き、翌日の午前には、到着します。
スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。送料ではなく、鮮度代です。ぜひ、新鮮な野菜を味わって下さい。

③農薬の使用は最低限度に。今回の農薬の使用数は一回です。うちの農園では農薬は人が風邪をひいたときに、仕方なく使用する薬のように、最低限のしようにするように心がけております。

▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。

▼サイズ
しその実　120g(60サイズ)⇒580円 

しその実　250g(80サイズ)⇒1080円

しその実　360g(80サイズ)⇒1580円 


＊しその実を軸から外す作業が必要です。120gで10分ほど。
また、120gから軸を外すと75gほどになります（目安）

ちなみに、うちのスタッフさんに大評判です！
色々な料理に使えて香りが良い！ということで。

そこから推測すると、『250g』がもっともおススメです！


プチプチ食感がクセになる"しその実"　今週まで(^^♪

(^^♪おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！(^^♪

・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！

80サイズの箱で送ります。
▼自己紹介
神奈川県秦野市の双葉農園です。
　私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、その山から出てくる美味しい水で野菜を育てております。
また、神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。

　お子様から『野菜美味しいからおかわり！』と言われたことは
ありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修し
独自に品種や肥料の研究をし、味にこだわっております。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

▼商品概要
赤じそ・・・昔から様々な薬効が知られております。食用や漢方に使われてきました。
　疲労回復や食欲増進　等に効果があると言われております。

おすすめのポイント
①『味』にこだわっています！旬の赤しそをぜひ！
②とれたてを味わえます！スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。とれたてを送ります。
③最低限度の農薬しか使っておりません。

▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。

▼サイズ
赤しそ　300g(80サイズ)⇒580円 

赤しそ　500g(80サイズ)⇒780円

赤しそ　1000g(80サイズ)⇒1480円

赤しそ　2000g(100サイズ)⇒2880円


赤しそは300ｇあれば様々な料理に使えます！
また、重さは色々と作れますので、お気軽にお問合せ下さい！

最後に、(^^♪おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！(^^♪

(^^♪おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！(^^♪

(^^♪おうち時間が多いこの時期にぜひ色々と料理して下さい！コロナに負けるな！(^^♪

大事なことなので三回言いました。最後まで読んでいただきありがとうございます！

【おうち　de ゼリー＆ジュース作り♪】"赤しそ"

(^^♪しその実には、抗酸化作用等の様々な良い効能が期待されます。生活習慣病の予防になるのでは？とも言われております。(^^♪

・塩漬けや醤油漬けにして、おにぎりに混ぜたり、お豆腐の上にも！
調理はいたって"簡単"です。保存もききます。

・めったに買えません！

▼自己紹介
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。
　私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、その山から出てくる美味しい水で野菜を育てております。
また、神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜美味しいからおかわり！』と言われたことは
ありますか？
　私は、味にこだわっている有名レストランと取引がある農家で研修しました。また、独自に品種や肥料の研究をし、味にこだわっております。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

▼商品概要
しその実・・・様々な薬効が知られております。
プチプチ食感が印象的です。

【使用用途】
しその実と聞くと、お刺身で薬味として、使うのが定番ですが、

塩漬け・醤油漬けにしておにぎりと混ぜたりお豆腐に載せても
美味しいです。。

佃煮や浅漬けにしても香りが豊かになり、おススメです。

＊軸から実を外す際は、フォークを使うと簡単にとれます。

【おすすめのポイント】
①『味』にこだわっています！旬のしその実をぜひ！
有機質肥料を主体にして、じっくりじっくりと日の光をぞんぶんに浴びて
成長しております。また、旬の野菜はとても美味しいですよ！

②とれたてを味わえます！送料ではないです、鮮度代です。
発送日当日の午前に収穫を終えて、その日のうちに出荷します。
九州や北海道を除き、翌日の午前には、到着します。
スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。送料ではなく、鮮度代です。ぜひ、新鮮な野菜を味わって下さい。

③農薬の使用は最低限度に。今回の農薬の使用数は一回です。うちの農園では農薬は人が風邪をひいたときに、仕方なく使用する薬のように、最低限のしようにするように心がけております。

▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。

▼サイズ
しその実　120g(60サイズ)⇒580円 

しその実　250g(80サイズ)⇒1080円

しその実　360g(80サイズ)⇒1580円 


＊しその実を軸から外す作業が必要です。120gで10分ほど。
また、120gから軸を外すと75gほどになります（目安）

ちなみに、うちのスタッフさんに大評判です！
色々な料理に使えて香りが良い！ということで。

そこから推測すると、『250g』がもっともおススメです！



▼自己紹介
和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼商品概要
赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼品種・味の特徴・食べ方
ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。
▼数量、分量の目安
4kg、を120サイズの箱で、発送します。分量のご要望ありましたら、お知らせくださいませ。
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用栽培しています。新芽を順次収穫機で刈っているので、柔らかく、そのままもむことができます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
成長に応じて、収穫日に発送できます。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

農薬不使用　赤紫蘇　葉　4kg

農薬不使用　赤紫蘇　葉　　　　2、5kg

▼自己紹介
和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼商品概要
赤紫蘇を収穫機で収穫しています。
▼品種・味の特徴・食べ方
ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。
▼数量、分量の目安
5kg、を120サイズの箱で、発送します。分量のご要望ありましたら、お知らせくださいませ。
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用栽培しています。新芽を順次収穫機で刈っているので、柔らかく、そのままもむことができます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
成長に応じて、収穫日に発送できます。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

農薬不使用　赤紫蘇　葉　5kg

▼自己紹介
和歌山県みなべ町で耕作放棄地の田んぼを借りて６月～８月末頃まで赤しその栽培をしています。
今年初めてポケマルで生赤しそを出品します。
よろしくお願いします。

▼商品説明
太陽が昇ると気温が上昇ししそがいたむのでしその収穫は早朝スタートです。収穫した日にクール便にて発送させていただきます。
収穫作業の画像もありますがこの機械で茎ごと刈り込み発送させていただきます。洗浄せず箱詰めするので草、虫、土、、、入っている事もあります。
赤しそですが、青しそのような色が混ざっていますが、揉むときれいな赤しそになるので大丈夫です。
箱に詰め込んで送ります。到着後すぐに箱を開けてください。

▼栽培/生産方法、こだわり
しそ栽培を始めて１０年になります。
会社で使っているしそは自分たちで栽培した赤しそをもみしそにしているの間違いなく香り高いきれいな赤色に仕上がります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
到着後すぐに開封し水洗いしてください

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

おいしいもみしそ作ろうセット（生しそ1.1kg・ﾓﾝｺﾞﾙ塩200ｇ・梅酢1.2kg）

みなべの赤しそで美味しいジュースともみしそをつくろう!!（９月９～9/16収穫）

農薬不使用　赤紫蘇　葉　1kg

ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

旬のお野菜を無農薬で育てています。
無農薬で育てた赤紫蘇、枝付き200ｇを発送します。

期間限定、ほんのわずかしかとれないためなるべく早く発送します。


期間限定★赤紫蘇

中山大輔

こちらは淡路島からの赤大葉高菜(からし菜)約600gの商品です。
茎葉ともに肉厚でやわらかく、辛みと香りがよく、塩漬けにしたり炒め物や煮物などいろいろな料理で楽しめます。

保存方法は袋に入れて冷蔵庫で保管してください。
