訳あり‼️地下水育ち　無添加　鮎一夜干し　大5尾入り

※他の商品とまてめて発送の場合は、ご注文前にご連絡下さい。 ▼商品について 1尾70g、約18cmの鮎干物になります。 通常、60gの鮎が5尾になりますが、こちらは、特注で作った物になり、大きいサイズが5尾になります。 在庫になりますので、消費期限が通常90日のところ、45日になります。 大きいので食べ応えがあり、ほど良い塩味が、鮎の旨みを引き立てて、香り豊かな贅沢品です。 真空ですが、ラベル等は貼っておりません。 ▼食べ方 解凍後、オーブントースターやグリルで、表面に軽く焦げ目がつくまで炙っていただくと、頭から召し上がれます。 素揚げにしていただいても美味しいです。 ▼こだわり 鮎にストレスをあたえないよう、池で飼育する鮎の数も少なめにし、負担をかけ無理に大きくさせないよう、餌の量も控えめにしています。その為、天然に近い、身の締まった鮎になります。 家族経営、少数生産だからこそ、選別も手作業で行い、手間暇をかけて養殖しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日時指定可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※発送はダンボール箱を利用しての発送になります。 ※他の商品と同梱包ご希望の方はお問い合わせ下さい。 ▼自己紹介 那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星（メイセイ）の鮎を食べていただきたいと思っております。 「鮎ってこんなに美味しかったんだ！」って思っていただけたら嬉しいです。 少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。