青森県佐井村で収穫した生しいたけを、収穫したその日のうちに発送いたします。鮮度抜群のしいたけをお楽しみください。 石づきを取り除いて提供するようにしておりますので、手間なく簡単にお召し上がりいただけます。 ●サイズと分量 中サイズ…直径４～6cm、500gは30～40個程度です 小サイズ…直径4cmより小さいもので、500gは40～60個程度です 水分量等により重さが前後しますがご容赦ください。 写真は手に乗せている最初の写真が中、最後の写真が小です。 ●栽培方法 ・安心の国産しいたけ（菌床産地：岩手県、生育・収穫地：青森県佐井村） ・農薬は使用しておりません。 ・エネルギー節約のため、原則としてハウスの開け閉めによる温度管理を行い、冷暖房は使用しません。 ●注意点 ・収穫状況により、発送までお時間をいただく場合があります。 ・冷蔵でお送りいたします。 ●サルに負けるな！ 青森県下北半島は北限のサル生息地として、天然記念物となっておりますが、一方で獣害が深刻で、農業の衰退が著しい状況です。 当社では、そんな中でも地域を盛り上げるため、サルが食べないアピオスや、サルが入れないハウスでのキノコ栽培に取り組んでおります。