佐渡島の近海は暖流と寒流が入り混じる絶好の漁場として知られており、魚介や海藻類にとっては絶好の生育の場所でもあります。日本海の冬の荒波にもまれた育てられた佐渡産の天然わかめは身が厚く、歯ごたえもあり風味豊かです。 　毎年4月上旬から下旬ころにかけて旬を迎える「わかめ漁」で刈り取った新鮮なわかめを一度水洗いして、そのあと天日干しでわかめがパリパリになるまで水分を飛ばしてから袋詰めしております。 お召し上がりの際には10分～15分程度かけて水で戻してあげれば風味豊かなわかめに早変わり！あとはお好きな大きさにカットしてお味噌汁の具材や麺類のお供にどうぞ。 　余った乾燥わかめはできるだけ湿気が袋の中に入らないようにしっかり袋を締めて、日の当たらない場所で保管してください。 発送は4月20日以降随時発送いたします。到着日時をご希望の際には「メッセージ」等にて到着希望日時をお知らせください。（4月20日までの発送は承ることができませんので予めご了承ください。）