▼商品概要
栽培が非常に難しく、幻の柑橘とも称されます
せとか1箱(1.8kg)の販売です
巷では柑橘の大トロと言われるほど、高級な柑橘です。
果皮がきめ細かく芳香性があり、果肉がとろける触感で
柑橘の中晩柑のクイーンと当園では位置づけています。
栽培は非常に難しく、寒さにも弱いため
冬越しが難しいのですが今年産は順調に生育しました。
せとかの場合は大玉でも小玉でも内容的には
遜色ない品種の為混合のサイズフリーになります。
また、せとかは果皮が傷つきやすいため
黒点病やそうか病の病斑が多く出ます。
せとか栽培のむつかしさはやんちゃな子を育てるがごとしで
家庭用のせとかのこの商品はそばかす姫と呼称しました。
▼品種
(清見にアンコール)を掛け合わせたものに
(マーコット)を掛け合わせて育成された柑橘
みかんとオレンジ両方の長所を持った
素晴らしい柑橘です
▼味の特徴・食べ方
とろける触感で濃厚かつ、ジューシーで
まるでゼリーのような果肉で非常に美味しいです。
外の皮は柔らかく手で剥いて簡単に食べられますが
包丁などでカットしてオレンジの用に食べるのも
オススメです。
▼数量、分量の目安
1箱 1.8㎏kg
一箱に凡6個から10個
▼栽培/生産方法、こだわり
除草剤などの農薬を半分以下に節減し、人力で除草草生法で管理しつつ
浜松市のエコファーマーの栽培指針を準用し、農薬節減と
高品質安心の肥培管理を徹底、袋掛けをして冬越し熟成しています。