静岡県浜松市

清水計宏

みかん山柑土里ファーム

エコファーマー栽培レモン、、でこ丸、グレープフルーツ

みつばちと共生して行けるみかん作りをしています。
みつばちが飛び交うようなみかん山が我々生産者や
生産物の安心や安全と柑橘の美味しさの源泉です。
主な生産物は温州みかんと中晩柑の春柑橘
(せとか、でこ丸と、春峰、GF等)とレモンを
エコファーマー指針栽培で作っています。
(*このエコファーマー制度については
浜松市からの認定制度で、慣行の栽培管理対比にして
5割以上の農薬使用量の低減と有機質肥料8割以上を
指針としています。当園では草生栽培とマルチシートの
被覆管理によって栽培管理しています。結構大変な年間管理
となりますが、果皮まるごとの安心と美味しさを担保できる様に
肥培管理しています。レモンや中晩柑は収穫時期が越冬の3月4月
になる為、農薬使用の収穫前日数が3か月以上になる為
残留農薬という点でも安心性が高くなると思われます。
とかく、悪者扱いされる農薬ですが、農家自身の我が身の健康を
守ることを主眼に適正使用を心掛け肥培管理をしています。)
また、オリジナルな柑橘の加工品にも取り組んでいます。
ブレンドジュースやジャムやレモン果汁を手造り加工委託しています。
そして、里山養蜂としてミツバチ達から貴重な
ハチミツを採取して貰っています。
当園の産物全てがみかん山からの贈り物です。

清水計宏さんから直接買える商品一覧 - 31件