▼自己紹介 にこふぁーむの三浦です。 両親と私の3人で大変なことも多々ありますが、 楽し〜く笑顔で椎茸を育てるように心がけています。 高野山の麓の小高い場所で元気に育った肉厚の椎茸はいかがですか〜。 ✨この椎茸は、収穫した中からかさの直径が約7cm以上のものでカサの縁が開ききっておらず丸みがあるものを選んでいます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 菌床椎茸です。 肉厚でいい香りがして美味しいです。 椎茸嫌いだった方が、焼肉をするとお肉より美味しいですとか、子供がこの椎茸なら買ってって言うんですと、うれしいお声もいただきます。 ・オーブントースターでお好みの時間焼いていただいた後、塩で食べてみてください。椎茸の持つ旨味がとてもよくわかって美味しいです。 ・お味噌汁の具として、火を止めたお味噌汁に薄切りにした椎茸を浮かべて食べると美味しいです。 ・素揚げに塩胡椒で。 ・ピザの生地の代わりに利用して椎茸ピザ。 ・ひだの部分にたっぷりのマヨネーズとお醤油を数的垂らしてオーブントースターで数分焼く。 などなど、お鍋の具、焼肉、天ぷら、和物と色々試してお召し上がりください。 ・・軸も食べられます。そのままや縦に裂いて油できつね色に焼くと甘くて美味しいです。素揚げで塩胡椒で食べたり、割いたり、みじん切りにして調理して食べることができます。 ・カレーやミートソース等にみじん切りの椎茸を入れるとコクが出ます。⚠️椎茸は炒めるか、煮汁が沸騰してから入れた方がにおいがないです。 美味しい食べ方があれば教えてください！ ▼栽培/生産方法、こだわり 菌床から手作りで作っています。 お客様からは、美味しくて日持ちがいいと喜んでいただいています。 椎茸は、農薬を使用できないため手作業や捕虫機を使っての防除になります。注意しながら梱包するのですが見えないところに虫が隠れるなどで虫が混入する場合があります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） この椎茸は、収穫した中から傘の直径が7cm以上のものを選んでいます。発送まで時間もかかる場合があります。お急ぎの場合は、前もってお問い合わせをお願いいたします。 配達希望時間のある方は、申し送り事項にお書きください。 ⚠️ご不在のため受け取れなかった場合は、生物ですので早急に受け取りをお願いいたします。 ヤマト運輸に遅延が出ている場合は、予定より発送が遅くなることがあります。 写真のFRESH FRUITの箱で送らせていただきます。　 無地熨斗（表書きと名前を書かない）を箱の中に入れる対応は、させていただきますので、申し送り事項にお書きください。 ギフト包装は、いたしかねます。 手提げになる箱を使っています。 手提げの箱にして使いたい場合は、申し送り事項にお書きください。