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商品説明
※こちらはマダイの皮付き3枚おろしの商品です
約2年間大切に育てたマダイを1尾ずつすくって、エラ締めして、海水でフリフリ血抜き、神経締めして、できる限り臭みの元となる血を抜き、自社加工場で捌いて鮮度を保ったまま真空パックしてお届けします。
丸のままの時に1.8キロ前後のマダイを皮付き3枚おろしした状態で半身ずつに真空包装しています。
内容量:半身2パック、アラ付き
まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたマダイです。島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。
結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいマダイをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。
日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。
▼オススメの食べ方
皮付きがオススメ→炙り刺身、湯引き刺身、しゃぶしゃぶ
寿司、茶漬け、カマ塩焼きなど。
頭や骨はタイの旨味がよく出る、お吸い物や味噌汁が美味しいです。
▼熨斗、ギフト対応について
熨斗(短冊)も内熨斗になりますが入れることはできます。(写真8枚目参照)
注文時の申し送り事項に熨斗希望とお書きください。
お歳暮、お中元、お祝いなどの表書きと、
名入れが必要であれば名前をお書きください。
指定がなければ【御祝、名入れなし】で作らせていただきます。
熨斗の有無に関わらず、贈り物として送られる場合は注文時にご注文者様の情報が伝票に載る形でご注文ください。たまに誰から届いたかわからないというお問い合わせの電話がございます。よろしくお願いいたします。
- 食品表示
- 原材料名:マダイ(宮崎県産・養殖)
- 保存方法
- 加工日+5日程度。開封した後はキッチンペーパーで包んで、ラップを巻いて冷蔵庫で保存してください。お早めにお召し上がりください。
- 産地
- 宮崎県
- 配送方法・送料
- 送料無料
- お届け日指定
- 部分的に可
この商品はお届け日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 最終注文受付日
- 2024年12月27日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 3~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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