▼自己紹介 　兵庫県北部の中山間地で就農して、3年目のバリバリの20歳です。 　 ▼品種・味の特徴・調理 　品種：大和早生 　特徴：柔らかく、なめらか 　調理：ゆっくりコトコト煮込んでいただき、お好みに合った固さで、ご賞味ください ▼数量、分量の目安 　1㎏（40ｇ程度2５個の無選別里芋） ▼栽培/生産方法、こだわり 　堆肥をたっぷりと使い、水分管理により大きな里芋になるよう管理しました。