▼品種：紅あずま ホクホク系の代表選手のようなサツマイモです。 近年は甘くてねっとりとした品種に人気を奪われ気味ですが、程よい甘さとホクホクとした食感に根強い人気があります。 ※品質保持のため、土付き（土を払っただけ）のまま発送いたします。 ▼収穫時期：2023年10月26日～11月2日 ▼訳あり：あばたがあるものと、傷の部分を切り出したものとのミックスです 味は通常のものと変わりません。 形状は未選別で、いろいろです。 ▼保存方法： １０度～２０度程度の室内等の暖かい場所で保存してください。９度以下になると、変色や腐りが生じます。 ▼産地の特徴：岐阜県恵那市明智町 当園の位置する岐阜東農地方は年間を通じて昼夜の寒暖差が大きく、その自然環境の厳しさの中でより美味しいお米・野菜が育ちます。 ▼栽培・生産のこだわり 本商品は自然栽培であり、農薬・除草剤を使わないとともに、化学肥料・畜産堆肥を含む一切の肥料を使っておりません。 この地域ならではの自然を生かしつつ、農薬・除草剤・畜ふん堆肥を使用しない持続・循環可能な農業を志して日夜頑張っています。 ▼農園ブログ：「明智あたご農園」で検索してください。