【竹富島産】訳あり 無頭冷凍車えび　

　竹富島産!無頭冷凍車えび　　1㎏　（500g×2ﾊﾟｯｸ） 　　　　　　　　　　　　　　無選別　 ご家庭でエビ料理はいかがですか？ ☆無頭車エビ 見た目はちょっと・・・な無頭車えびですが 少し手を加えて頂くことで通常の物と同じく 美味しく食べられます！頭がない分、身がたっぷり！ とにかく身をたっぷり使いたい！食べたい！という方におすすめです♪ 炒め物やパスタ、グラタンなどさまざまな料理に使って頂けます。 ・今まで出品していた商品よりランクが下がります。 ・かじられた？様なエビも入っていますが、 　水揚げの際、網に引っかかってしまったエビです。 　（分量多めに入れております） ・エビの成分が再結晶し、ジャリジャリする食感があることもあります。 ・必ず、賞味期限内にお召し上がり下さい。 ※クレーム非対応商品です。予めご了承ください。 【スタッフおすすめの保存方法/処理方法】 ①1パックを素早く流水解凍します ②殻をむき、背中に切り込みを入れて背ワタを取ります ③匂いが気になる方は片栗粉と酒で揉み、流水でよく流します ④水をきり、小分けにして冷凍庫へ 下処理して小分けにしておけば プリプリの車海老がいつでも使えて便利です！ 水揚げ後、氷水で活き〆し、-40℃で一気に凍らせました。 ※使用の際は流水解凍をお勧めします ※必ず加熱調理をしてお召し上がり下さい ※到着後、約１ヶ月を目安に使い切って下さい ※訳あり商品の為、クレーム非対応となります。ご了承下さい。 【料理例】 パスタ/アヒージョ/エビマヨ/エビチリ/サラダetc…