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採れたてを捌いてすぐお届け★活〆鰆(サワラ)

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伊藤友門

千葉県旭市

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
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商品説明

自家操業船にて漁獲した鰆を 水揚げ後すぐに活け〆処理致した物を 梱包して送ります。 ・ 活〆したサワラは 臭みもまったくなく 特にオススメの商品となっております ・ 『鰆の刺身は皿まで舐める』 って言葉があるくらい美味しい魚です。 ・ 刺身で食べるなら皮目ごと炙りが最高に美味ですし、煮付け、焼き物どれでもござれの鰆。 ・ どれもこれもオススメのお品ですが(笑)、 臭みなし、脂も良し、味良しの鰆ちゃんは個人的に西京漬けが一番好きです(笑 ・ 自家操業船の大納屋丸で採れた鰆は お寿司屋さんや料亭等で『刺身で1週間なんでもない』とまで言って頂けたお墨付きです。 ・ ・ 到着後、濡らしたキッチンペーパーやラップなどにくるんでから保存して下さい。 ・ 尚、一尾あたり2k位のサワラを三枚に捌いて半身分を真空包装して発送致します。 あくまでも分量は目安です。 ・ 刺身ですと大人数様、切り身ですと6ー8切れはとれます。 刺身の場合はハラス周りの骨を削ぎ、サクにして中骨を取りますと骨もなく食べやすいです^ ^ ※刺身で食べる場合、漁獲された日からのご到着した日も換算になりますのでご家庭の冷蔵庫チルド保存として到着後から4日程度になります。 ※到着後乾燥しない様、濡らしたキッチンペーパー等で包み、ラップを巻く等の保存をして頂きますと、日持ち致します^ ^ ※自然相手の仕事なので発送するまでお時間がかかる場合がありますのでご了承お願い致します。 ※送料をなるべくお安くしたい為、鰆をニ分割にして包装(半身分)致しますのでご了承お願い致します。 ※採れ次第発送となりますので日時の受付は致しかねますのでご了承お願い致します^ ^
保存方法
濡らしたキッチンペーパーやラップなどにくるんでから冷蔵保存
2020年10月11日追記
新型コロナウイルスの影響により 卸先が激減し当店でも打撃を受けておりこの度出品を致しました。
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 冷蔵
配送料金(送料 + クール代)
  • 北海道
    1,315円
  • 北東北
    965円
  • 南東北
    910円
  • 関東
    910円
  • 信越
    910円
  • 中部
    910円
  • 北陸
    910円
  • 関西
    965円
  • 中国
    1,140円
  • 四国
    1,140円
  • 九州
    1,315円
  • 沖縄
    1,644円
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
お届け日指定
不可
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注文から発送まで
1~16日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
適格請求書発行事業者登録
あり

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商品の投稿

10件
  • 幸子

    2021.03.15
    家でこんな臭みゼロの鰆が刺身で食べられちゃうとなるとね…ちょっともう話が違ってきちゃいますよね…。 食べるか迷ってる人がもしいたら絶対に食べた方がいいです。トロトロで甘くて香り高くてすごいですよ。皮目炙って刺身が断然おすすめ。このためだけにガスバーナー買ってください。マジで。 量もたっぷり入れてくれてるけどうますぎるのですぐ消えます。
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  • ikepapa

    2021.02.14
    無理を言って日曜日までに届く様に送って頂き、今朝9時に冷蔵便で届きました、有り難うございます。流石に取れたてを船の上で活き締めして捌いて送って頂いたでけあって鮮度抜群で、脂の乗りも上々、生臭みも一切ありませんでした。届いてからさっそく刺身用と皮付きシャブシャブ用におろして、アラは煮付けように火を入れました。刺身はさく取りしてから、夜まで待てずに一部刺身にして頂きました。とっても美味しく頂きましたが、新しいので明日か明後日の熟成した状態では、更に旨味が増すだろうと楽しみです。流石に一本釣りで活き締めして丸ごと送って頂いたものに比べると、身割れが目立ちますが、その分値段がかなりリーズナブルで、味は申し分ありませんでしたので、我々素人には有り難いと思いました。あと、ポケマルのページでは在庫10個有りとなっていて、今現在在庫があり、直ぐ送って頂けるものと誤解しますので、表示を変えて頂ければ幸いです。
    伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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    2021.03.25
    大変ありがたいことに、皆様から沢山の投稿レビューを頂き、ひとつひとつ読ませて頂いてる為、お返事が遅くなってしまいました🙇‍♂️ 美味しく食べて頂けて嬉しい限りです😊 また、機会がありましたら宜しくお願い致します🙇‍♂
  • しおり

    しおり

    2021.02.11
    伊藤様 ご馳走様が遅くなってしまいすみません。 また、この度は無理を言ってお願いをしてしまいすみませんでした。 とても立派な鰆で脂がノリノリで刺身、炙り、煮付け、西京漬どんな食べ方をしても脂が甘く美味しかったです…🤤
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    伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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    2021.03.22
    大変ありがたいことに、皆様から沢山の投稿レビューを頂き、ひとつひとつ読ませて頂いてる為、お返事が遅くなってしまいました🙇‍♂️ 美味しく食べて頂けて嬉しい限りです😊 また、機会がありましたら宜しくお願い致します🙇‍♂
  • ポテポテ0325

    ポテポテ0325

    2021.01.25
    活き締め鰆、丁寧に熟成して炙り刺身にしました! 美味い!かなりの美味さです! リピートして買っちゃいますね、コレは・・・。 天ぷらも作ったのですが、写真載せられないのでコレだけで! 鰆は天ぷらにすると本当に美味しいですよね。
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    伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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    2021.02.15
    この度はご注文いただき、誠にありがとうございました😊 大変ありがたいことに、皆様から沢山の投稿レビューを頂き、ひとつひとつ読ませて頂いてる為、お返事が遅くなってしまいました🙇‍♂️ 鰆の天ぷらとっても美味しそうです✨ また、機会がありましたら宜しくお願い致します🙇‍♂
  • 星たぬき

    2021.01.23
    新鮮な、サワラか届きました! 程よい脂のノリと、もっちりした身質でいくらでも食べられます(´∀`) お腹の大トロの部分は身がしっかりしているけど、コッテリとした脂で旨味たっぷりでした(*´﹃`*) 焼き霜も芳ばしくて美味しく、満足しました(*´ω`*) 美味しい鰆をありがとうございました(*・ω・)*_ _)ペコリ
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    伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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    2021.02.15
    この度はご注文いただき、誠にありがとうございました😊 大変ありがたいことに、皆様から沢山の投稿レビューを頂き、ひとつひとつ読ませて頂いてる為、お返事が遅くなってしまいました🙇‍♂️ この時期の鰆は脂が乗ってて本当においしいですよね✨ また、機会がありましたら宜しくお願い致します🙇‍♂
  • コロコロ

    2021.01.14
    まずは早速お刺身にしていただきました。 文句無しに美味しかったです! 新鮮だからこその味と食感でした。 こんなに美味しくてこの量。 大大大満足です。 ごちそうさまでした!
    伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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    2021.01.24
    コロコロ様 この度はご注文頂き誠にありがとうございます😊 みなさまに喜んでいただけるお品物作りに努めてまいりますので今後ともよろしくお願い致します。 飯岡ヤマイチ水産 
  • yag_ch

    2021.01.14
    こちら伊藤さんの鰆は本当に美味しかったです! サイズも文句なしの大型で、その分刺し身が肉厚なり、サワラならではの身の柔らかさが存分に堪能できました。 味も、臭み全くなし、脂のノリ、身の柔らかさなど完璧で、いただけたことに感謝です。
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    伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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    2021.01.24
    yag_ch様 この時期の鰆は脂がのって美味しいですよね! 素敵な写真ありがとうございます✨
  • ポテポテ0325

    ポテポテ0325

    2020.12.04
    初めての鰆のお刺身。 皮を炙って頂きました! むちゃくちゃ美味しくて、楽しめました!
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    伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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    2021.01.14
    この度はお買い上げいただき、誠にありがとうございました😊 大変ありがたいことに、皆様から沢山の投稿レビューを頂き、ひとつひとつ読ませて頂いてる為、大変大変お返事が遅くなってしまいました🙇‍♂️ 美味しく食べて頂いて嬉しい限りです😊 湯引きもオススメです✨ また、ご注文いただける日を心よりお待ちしております🙇‍♂️

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