【天皇杯受賞】戸倉っこかき（生食用）300ｇ×2本

生かきで食べれます！ かきに少し塩をかけサッともみ洗いをします。 ぬめりが取れて生で食べれます。 ＜味＞豊富な海の栄養分が一粒一粒にしっかりと行き渡って育った「戸倉っこかき」。 環境配慮型養殖がもたらした牡蠣はぷっくりとして、雑味が少なく旨味と甘味が濃い上品な味わいです。手間ひまと愛情をかけて種から育てています。 海水温度が下がると牡蠣は濃厚さが増していきます。 牡蠣の出荷時期は11月から年明け6月頃まで続きます。 ＜消費期限＞ ・生食用牡蠣の場合：４日（発送日を含む） ・加熱用牡蠣の場合：５日（発送日を含む） ＜保存方法＞ 要冷蔵 ＜発送について＞ ※海の状況によっては牡蠣の水揚げができない場合があります。とれたての鮮度重視の為、お届け日のご指定は出来ません。 また発送が遅れることがありますので、予めご了承ください。 ■戸倉カキ生産部会が天皇杯受賞！ 2019.11月に農林水産祭でもっとも名誉ある天皇杯を受賞しました。 ■日本初！環境に優しいASC国際認証！ 2016年、「戸倉っこかき」は責任ある水産養殖業を認証する「ASC 養殖場認証」の審査・認証を日本で初めて取得いたしました。 2009年に設立されたASCは、環境に大きな負担をかけず、地域社会（人権や労働等）に配慮した養殖業を認証する国際的な認証制度です。 ■南三陸の美味しい話 ・豊かな森が育む栄養素豊富な海 南三陸町は、森林面積が約8割を占めています。 ・牡蠣に適した漁場 複雑に入り組んだリアス式海岸では、牡蠣の成長に適した穏やかな漁場が形成されています。 うまみがギュっと詰まった牡蠣が育ちます。 ■お届けについて 生モノの為、海の状況によっては水揚げができない場合がありますので、日にち指定ができませんのでご了承ください。 ＊宮城県の非常に厳しい衛生検査を毎週確実に受けているので、「安全・安心」の牡蠣です。 ノロウイルスは、正しい情報で正しい食べ方をすれば大丈夫です。 しっかり加熱（中心部を1分間85℃以上に加熱）すれば何も問題なく食べられます。 牡蠣は、生でも加熱して美味しい食べ方はたくさんあります。 酢牡蠣、蒸牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタンなど… ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、阿部さんが書いた記事を読むことができます。 #パーティーに#貝#アヒージョするならこれ#鍋するならこれ#海の幸