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  5. 残りわずか!【高知県産】完全自然栽培・無農薬の柚子 1㎏
販売終了
  • 残りわずか!【高知県産】完全自然栽培・無農薬の柚子 1㎏
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残りわずか!【高知県産】完全自然栽培・無農薬の柚子 1㎏

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1箱に箱の重量込みで1キロ強での発送となります
1,000(税込)
+送料690円〜

商品説明

▼商品概要 高知県 四万十町産 黄玉 ゆず 1玉サイズは約5-10センチ程度の小玉です 庭で栽培している柚子です。 自然豊かな交通量の少ない地域で育てています。 無農薬の完全自然栽培なので不揃いや皮に傷などもあります。 ご自宅用にいかがですか? 柚子湯などでどうぞ。 60サイズBOXに入れて発送いたします。 ※箱込み1㎏強となります ★ご希望のk数がある場合は、購入前にメッセージください 【加工方法】 〇柚子酢の作り方(添加物と保存) 一般的には絞った 柚子酢 の1/20~1/10(約5~10%)の塩を混ぜるようです。しかし、塩を加えるとどうしても塩分の摂り過ぎになりがちです。私は塩味を加えたくないので、塩は添加しませんでした。 保存は瓶(びん)やペットボトルなどに詰めて冷蔵庫などで保管します。半年程度は問題なく保存できますが、量が多くなければ早めに使ってしまいましょう。 冷凍してもいいです! 〇柚子酢の使い方(用途) 柚子酢は普通の酢(ポン酢)として使ってもかまいません。我が家ではカブの千枚漬けや大根の酢の物などに酢の代わりとしてよく使っています。寿司の酢飯に使ってもいい味になります。 この他に、和え物(酢の物)や鍋物や焼き魚などに使えます。また、寿司には、魚寿司や五目寿司やチラシ寿司などに使います。 柚子ジュースやお酒と割るのもおすすめです♪ 柚子の皮や種子の利用方法 柚子は果汁だけでなく皮や種子も有効に利用できます。特に皮には独特の香りがあります。主な用途は食用として、砂糖漬け、ハチミツ漬け、寿司、お茶、柚子酒、ジュース、マーマレード、柚子味噌、佃煮、ユズゼリー、ユズシャーベット、柚子餅などです。食用以外では柚子湯や化粧水などに利用されています #ゆず #柚子 #冬至 #ゆず湯 #柚子湯 #無農薬 #本柚子
保存方法
一個ずつラップで包み保存袋に入れて冷凍。 絞って製氷器やペットボトルなどの容器にいれて冷凍保存することができます
2023年11月19日追記
11/19収穫分になります
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 常温
配送料金(送料)
  • 北海道
    1,764円
  • 北東北
    1,325円
  • 南東北
    1,325円
  • 関東
    920円
  • 信越
    920円
  • 中部
    745円
  • 北陸
    745円
  • 関西
    690円
  • 中国
    690円
  • 四国
    690円
  • 九州
    745円
  • 沖縄
    1,424円
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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商品の投稿

1件
  • わっきい

    2023.11.18
    届いてすぐゆずシロップにするように氷砂糖につけました!とってもいい匂いで出来上がるのが楽しみです。 ありがとうございました。
    宮﨑健輔 | みやざき農園

    宮﨑健輔 | みやざき農園

    2023.11.18
    ありがとうございました。 また機会があればよろしくお願いします。

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