希少部位　八雲牛肩三角500ｇブロック

※他の商品と同梱や日時指定をご希望のお客様は必ず【ご購入前】にお問合せください。伝票発行の都合上、当店では日時指定の変更ができませんので、ご購入後にメッセージでのご連絡や申し送り事項にご記載いただいてもご対応いたしかねます。同梱・日時指定はご購入前にお気軽にお問合せください！ご購入が確定しますと１商品毎に送料がかかりますので予めご了承ください。※ ウデ（肩）を、部位分けした際に取れる希少部位を肩三角といいます。ミスジに隣接した三角形の部位で、運動量が多い部位のため一部硬く感じる場合があります。風味がよくタンパク質が豊富で赤身のうま味が強い部位になります。 ▼自己紹介 平成21年3月に家畜商として創業し、牛肉を家庭に手頃な価格でお届けしたいという思いから平成22年6月に肥育事業（八雲牛）を開始しました。 自社ブランドである八雲牛は黒毛和牛とホルスタインをかけあわせた交雑種で、海と山の景色が広がる大自然で育った牛は、脂身がほんのり甘く赤身に旨味成分が凝縮されているのが特徴です。 食べ飽きない牛肉を目指し、和牛では楽しめない赤身と程よい脂で飽きの来ない美味しさと安心・安全な牛肉を目指し肥育しています。 たくさんいる牛群から肉付きの良さはもちろん、口の大きさなどの細部まで見逃さず選別し買い付けを行い、自社牧場で肥育しています。 牧場内でストレスがかからない事を重視し、月数や体の大きさなどで頭数を分け、１頭１頭丹精込めて肥育しています。 大切に育てた牛は、札幌の自社工場にて一人でも多くの方に味わっていただき″「美味しかった！」をお届けしたい″そんな想いを込めて製品加工をしております。 平野畜産ならではのブランド牛をぜひこの機会に!! ▼商品概要 1パック500ｇで冷凍・真空されております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 八雲牛は黒毛和牛とホルスタインをかけあわせた交雑種です。八雲牛は脂身がほんのり甘く、赤身に旨味成分が凝縮された贅沢な牛肉です。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が可能な限り少なく抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ▼数量、分量の目安 500ｇ×1個 ▼注文に際しての注意点（お肉につきまして） ・空気に触れず黒く変色している場合がございますが、品質や味には影響ありません。 ・牛の個体差により、サシの入り具合や、大きさや形が異なる場合がございます。 またブロック数はグラム数により、複数になる場合や小さなお肉が含まれる場合もございます。予めご了承ください。 ・食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。 ・牛毛が付着する場合がございます。処理の際に取り除いておりますが、完全に除去できない場合がございます。ご理解いただけますようお願い申し上げます。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が可能な限り少なく抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・中心部まで十分に加熱をしてお召し上がりください。 ・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ・画像はイメージです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・配送は冷凍便にてお送りします。 ・納期指定がある場合は、事前にご相談ください。