新しい秋の味覚！マコモタケをご存知でしょうか!? タケノコのようなシャキッとした食感だけどアクがなく、ヤングコーンのような甘みに加えて高い栄養価を持つ珍しい食材です。 クセがないので和洋中伊仏…どのような料理にも合いますよ♪ アク抜き不要、調理のお手間は取らせません! 採れたては生のまま、サラダにしても美味しくいけます♪ はっきり言って美味しいです！ 旬は9月下旬～11月上旬の約1ヶ月ほどと短く、生産量も少ないのであまり市場には出回りません… 旬の時期しか味わえない貴重なお野菜です! 2020年に皆様の応援のおかげでかながわブランドとして認定いただきました! 大磯町の特産品として皆様のご協力のもと、一生懸命栽培しております。 是非1度お試しください!