■どんなトマト？ フルーツトマトといえば、ミディトマト(30~60g)やミニトマト(10~20g)が主流となっていますが、当農園では大玉トマトを作っています！１玉あたり80~180gの大きいトマトで、こぶしサイズの250g以上のトマトが取れるときもあります。 通常のフルーツトマトは水を与える量を減らしてストレスをかけて甘くしていますが、土を使わない水耕栽培のため、白い根が養液中で必要な栄養を十分に吸い、実が大きく育ちます。 養液中に”塩”と海産物由来の”微生物”を用いることで、 芳醇な香りと爽やかな味わいのあるフルーツトマトです。 ミニトマトや中玉トマトではなく、旨味成分の多い大玉トマト（桃太郎ヨーク）に塩で適度なストレスをかけているので、１玉に凝縮された酸味と甘みのある果汁や分厚い果肉が特徴的です。 ■糖度 糖度は時期によって変わりますが、７以上を基本としております。 季節別の糖度の目安として ●１１月～１月　糖度７～９％　 酸味が多めで果肉が分厚め。 ●２月～３月　糖度７～１０％　 皮が薄めで程よい果肉の食感。 ●４月～６月　糖度７～１１％ 正直、一番おいしい時期です。 ■重さ ＞トマトの重量のみで1.4kg以上。 ■個数：8~16玉　 ＞１箱ごとによって玉数は変わります。 ＞１箱ごとに玉サイズは揃えて出荷致します。 　＊多少のバラつきはご了承ください。 ＞個数と１玉の重さの目安 　８玉入りの場合、160~180g/玉 　12玉入りの場合、110~130g/玉 　16玉入りの場合、80~100g/玉 ■形、色、傷等 ＞トマトの表面に小さな傷やへこみが確認できる場合がございますが、味には問題ありません。 大きな割れや奇形のトマトは訳アリ商品として別途販売しますので、是非そちらもご利用下さい。 ＞青めのトマトが届いた場合は、常温で追熟してお召し上がりください。 時期によっては完熟するまで収穫を待つと実が割れてしまうため、青めで収穫する場合がありますが、 糖度７以上あります。トマトの酸味と硬さがお好きな方は青めで食べても美味しく召し上がれます。 ■梱包仕様 ＞60サイズの化粧箱平型の箱です。緩衝材として、プチプチを使用しております。 ＞B７サイズの簡易的な商品チラシを同梱しております。 ■お届け日について ＞栽培管理から収穫、出荷までを１人で運営しているため、やむを得ずご希望に添えない可能性が高いため、お届け日の指定は不可とさせて頂いおります。予めご了承ください。 ＞お届け日のご指定が必要な方はご相談頂ければ、可能な範囲でご対応させて下さい。 ＞お客様都合によりお受け取りができなかった際の、返品交換は受付できません。 お日にちに余裕を持ってご注文いただくことをおすすめいたします。 ■お手軽、軽食におすすめの食べ方３選 ①生でおいしい　丸かじりトマト 個人的に一番好きな贅沢な食べ方です。 口いっぱいにトマトのうま味、甘み、果汁が広がります。 病害虫が発生しやすい時期には農薬散布をしますが、収穫期前には使用せず、 海産物由来の微生物や食品添加剤ベースの農薬を基本としていますので、そのまま食べられます。 気になる方はサッと表面を水洗いして、お召し上がりください。 ②うま味満点　スライストマトカプレーゼ チーズとトマトのうま味（グルタミン酸）の相性抜群です。 モッツァレラチーズや水切りヨーグルト、カットチーズにオリーブオイルとコショウをふって完成です。 ③贅沢な朝ご飯　トマトトースト トースターで表面を香ばしく焼いたパンにバターとスライスしたトマトを乗っけるだけ。 物足りない場合はオリーブオイルをサッとかけてお召し上がりください。